Easy Navajo Tacos with Veggies and Indian Fry Bread will be on your list of weekly cravings after you try this recipe! Un délicieux pain frit, garni de viande assaisonnée, de légumes frais, de fromage et de crème sure est la meilleure façon de faire passer les tacos de ho-hum à WOW en très peu de temps !
généralement
avec de la levure on this post. The rising time for the yeast version is about 30-45 minutes. Si vous essayez à la fois la version avec et sans levure, vous verrez que le pain frit à base de levure chimique n’est pas aussi léger et tendre que le pain frit à base de levure. Yeast will (usually) yield a lighter product than baking powder.
Si vous vivez dans l’Utah, vous reconnaîtrez peut-être les similitudes entre le pain frit et un « scone », qui n’ont rien à voir avec les scones traditionnels à l’anglaise. Utah scones are made from dough that is fried, and usually served with honey butter or powdered sugar.
- To make the fry bread, mix together flour, salt, baking powder and water. Annuler.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle.
Si vous aimez les tacos, voici quelques-uns de nos favoris familiaux : Tacos au bœuf illustrés de Cook, Rouleaux de tacos au four, Tacos Al Pastor avec Guacamole Taquero, Tacos au poisson Lone Star Taqueria, Plateau de tacos au sud de la frontière.
Empêchez votre écran de s’assombrir
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Place 3 cups flour, baking powder and salt into large bowl. Mélanger.
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Le mélange doit être mou, mais pas collant. If the dough is wet and sticky, add more flour, a little at a time until dough is still soft, but not wet.
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When oil is heated, carefully place the dough into the hot oil one at a time. Make sure the temperature does not drop too much. If placing a piece of dough into the oil makes it stop bubbling, wait to add another piece of dough. Je cuisine deux morceaux de pâte à la fois.
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Cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré. Remove from oil to a paper towel or piece of parchment paper.
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Cuire jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud. Remove from heat and cover until ready to assemble. This may also be made a day or two ahead and then simply reheat when ready to serve.
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- 1 tasse d’eau tiède
- 3 cuillères à soupe de sucre, divisé
- 1 cuillère à café de sel marin
- 1 gros oeuf
- Instructions:
- Laissez la levure bouillonner et lever.
- Add 3 cups of all purpose flour and mix with large spoon. slowly add the additional 1/2 cup just until the dough is no longer sticky. Cela variera en fonction de l’humidité. In Utah, I add less flour, in Spain, a little more! The dough should have a matte finish.
- When ready to fry, divide the dough into 12 pieces. J’en utilise 6 pour les tacos et 6 pour le pain frit dessert.
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