Glace à la fraise à 3 ingrédients | Simplement Sissom

La crème glacée à la fraise à 3 ingrédients est une glace végétalienne qui ne nécessite que 5 minutes de préparation et est naturellement sucrée avec du sirop d’érable. Simple à réaliser, délicieux à manger.

Jusqu’à récemment, je ne possédais pas de sorbetière (et la seule raison pour laquelle j’en ai une maintenant, c’est que c’était un cadeau).

Mais j’ai toujours envié les gens qui en avaient un (le cadeau de fête des mères n’était pas vraiment hors du champ de gauche… J’ai peut-être laissé tomber un indice ou deux ?). C’est un peu un investissement, mais soyons honnêtes, emmener toute la famille manger une glace l’est aussi. J’ADORE pouvoir fabriquer ma propre glace à la maison car cela me permet de contrôler la qualité et la quantité de certains ingrédients (c’est-à-dire le sucre et les additifs). Depuis la fête des mères j’en fais bon usage !!

Sans aucun doute, je partagerai BEAUCOUP de recettes de glaces, mais aujourd’hui, je voulais commencer avec une recette super basique. Et je veux dire basique. Basique comme en 3 ingrédients et 5 minutes de préparation.

Pas de sorbetière ? N’ayez crainte. Je comprends, tout le monde n’aime pas collectionner les gros électroménagers qui prennent de la place sur les comptoirs ou dans les armoires. Je vous entends et je réponds ceci :

Ne laissez pas votre manque de sorbetière vous empêcher de déguster de délicieuses glaces saines et simples à la maison.. Je te donne : A AUCUNE OPTION DE DÉSOTATION avec toute la richesse, la saveur et la simplicité de la vraie chose, aucune sorbetière n’est requise (voir la section conseils utiles ci-dessous pour les instructions).

Voici l’affaire. Si vous utilisez des ingrédients frais et entiers, de bonnes choses se produisent. Cela dit… J’essaie toujours de rester très honnête ici sur le blog, parce que c’est le genre d’amis que nous sommes. Gérez vos attentes. Cette glace est DÉLICIEUSE, mais vous n’allez pas la confondre avec Haagen-Daz. Il s’agit plutôt d’un sorbet/sorbet (y a-t-il même une différence ?). C’est un peu moins crémeux qu’une glace traditionnelle et un peu plus acidulé.

Cette recette ne nécessite que 3 ingrédients :

1. Fraises fraîches
2. Lait de coco
3. Sirop d’érable

C’est ça!! Et le temps de préparation n’est que de 5 minutes. Le plus difficile est d’attendre les 25 minutes environ qu’il faut pour produire. Si vous êtes impatient comme moi, vous en prélevez une cuillerée (ou 10) directement dans la sorbetière avant de la laisser se raffermir au congélateur. Ouais… la patience n’a jamais vraiment été mon truc.

Trucs et astuces pour gagner du temps :

Préparation: Les fraises peuvent être coupées à l’avance et conservées au réfrigérateur pendant 1 à 3 jours (si elles sont biologiques), plus longtemps si elles sont conventionnelles.

Prenez de l’avance : Oui! Contrairement à la plupart des recettes, celle-ci DOIT être préparée à l’avance car elle doit être réfrigérée au moins 1 à 2 heures avant d’être servie.

Congélateur: Évidemment ?.

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