Gruau facile pour la nuit à la cannelle

Les flocons d’avoine faciles à préparer pour la nuit à la cannelle sont une excellente façon de commencer votre journée ! Sain et facile à saisir lorsque vous sortez en courant ou avant une réunion Zoom anticipée.

J’ai découvert l’avoine pour la première fois il y a quelques années. Je travaillais comme bénévole hebdomadaire au temple de Bountiful, dans l’Utah. Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours. Nous avons commencé notre service par une réunion de prière à 5 heures du matin.

Je devais me lever à 3h45 du matin pour quitter ma maison à 4h30, être habillée en blanc et prête pour la réunion qui devait commencer à 17h00. C’était toujours pressé de sortir de la porte et d’aller au temple à l’heure.

Voyez-vous où une bonne recette de flocons d’avoine pour la nuit peut s’avérer utile dans cette situation ?! Pourtant, il m’a fallu un certain temps pour adopter cette tendance saine…

Pendant notre pause, je me suis assise à la cafétéria du temple avec d’autres femmes qui mangeaient leur avoine de la nuit. J’ai regardé leurs contenants froids de flocons d’avoine pendant la nuit pendant que je mangeais mon yaourt, ma barre granola et mon œuf dur habituels.

Je me suis dit : des flocons d’avoine froids pour la nuit ? Quel goût cela peut-il avoir ?! Quand j’ai découvert qu’il n’était pas cuit, j’étais encore plus méfiant. Comment les flocons d’avoine pourraient-ils être bons servis froids ? Cela ne semblait tout simplement pas correct.

Avance rapide jusqu’en 2020. Nous vivons en Espagne, et après des mois de restrictions pendant la pandémie de Covid, j’en avais assez de presque tout ce que j’avais préparé pour le petit-déjeuner au cours des derniers mois…

J’ai donc commencé à expérimenter l’avoine du jour au lendemain. BONJOUR. Les pots de flocons d’avoine faciles à préparer pour la nuit à la cannelle sont désormais mes préférés et un article régulièrement stocké dans notre réfrigérateur.

Je les mange froids, et certains matins, je les réchauffe un peu au micro-ondes. J’aime même les flocons d’avoine pendant la nuit comme collation à midi ou tard le soir avec des fruits et du granola.

J’ai fait plusieurs variantes différentes de cette recette de base de flocons d’avoine pour la nuit. L’ajout de yaourt grec à nos flocons d’avoine du jour au lendemain fait partie de notre rotation régulière du petit-déjeuner. Le yaourt grec à la vanille fonctionne aussi bien !

Si vous n’avez pas essayé les graines de chia, elles ne parfument pas l’avoine, mais ajoutent de la texture et aident l’avoine à s’épaissir. Les graines de chia contiennent également de nombreux bienfaits positifs pour la santé y compris une source de calcium, de protéines et de fibres.

J’ai utilisé du sirop d’érable, de la cassonade et même du miel pour sucrer mon avoine du jour. Mon édulcorant préféré pour cette recette est sirop d’érable pur. Cela ne prend qu’environ 1 1/2 cuillère à café par portion et c’est juste assez sucré pour satisfaire ma dent sucrée !

Lorsque je mélange mes flocons d’avoine pour la nuit, je n’ajoute généralement pas de fruits. J’aime l’ajouter le matin, accompagné d’une grosse cuillerée ou deux de granola maison ! Cela dit, vous pouvez ajouter des fruits la veille si vous le souhaitez. Vous pouvez le mélanger, le superposer ou simplement le placer sur le mélange d’avoine avant de fixer le couvercle.

Le meilleur type d’avoine à utiliser dans Easy Overnight Oats with Cinnamon est l’avoine à l’ancienne. L’avoine coupée en acier est meilleure lorsqu’elle est cuite pendant une longue période sur la cuisinière ou dans l’Instant Pot, pour cette raison, je ne recommande pas d’utiliser de l’avoine coupée en acier dans cette recette !

Comment préparer des flocons d’avoine faciles pour la nuit avec de la cannelle :

• Versez le lait d’amande dans un bocal.
• Ajouter les flocons d’avoine à l’ancienne, les graines de chia, le sirop d’érable, la cannelle et la vanille.
• Remuer le contenu du pot. Ou secouez une fois le couvercle en place !
• Visser le couvercle sur le pot.
• Placer au réfrigérateur pendant 8 heures. C’est ça!

Je pense que c’est la quantité parfaite de flocons d’avoine pour le petit-déjeuner. Si vous essayez ceci et que la portion semble un peu petite, consultez le deuxième ensemble d’ingrédients sur la recette pour une portion plus grande.

Cette recette facile de flocons d’avoine du jour au lendemain est facilement adaptable. En plus du granola, j’adore manger mon avoine avec des myrtilles, des framboises, des fraises et même de la noix de coco ! Quelle est votre garniture préférée ?