Aïoli à l’ail rôti – Beaming Baker
Riche, crémeux, épais et gourmand. L’aïoli à l’ail rôti contient de l’ail rôti parfumé avec des tons caramélisés, un soupçon d’épices et une touche fraîche. Parfait pour les trempettes, les sandwichs et plus encore !
Délicieux aïoli à l’ail rôti
Comment aimez-vous toutes les délicieuses recettes à l’ail ici chez Beaming Baker ? Tout d’abord, nous avons commencé avec le sel d’ail, ensuite nous avons l’ail confit ultra polyvalent, puis nous avons appris à rôtir l’ail. Et maintenant, nous préparons de l’aïoli à l’ail rôti !
La prochaine étape… eh bien, vous n’aurez plus qu’à attendre et voir ! 😉
Maintenant que vous savez comment rôtir l’ail, nous allons l’utiliser avec l’aïoli à l’ail rôti d’aujourd’hui, savoureux, indulgent et vraiment délicieux. Il se prépare en quelques minutes une fois que vous avez rôti votre ail, et il fait passer les sandwichs, les légumes et bien plus encore au niveau supérieur !
Ingrédients : Que contient l’aïoli à l’ail ?
Mais d’abord, qu’y a-t-il dans l’aïoli à l’ail ? Vous pourriez être surpris de constater que cette trempette et tartinade parfumée et alléchante est composée de seulement quelques ingrédients :
- Ail rôti – assurez-vous de suivre mon comment faire rôtir l’ail tutoriel avant de réaliser la recette du jour.
- Mayonnaise – J’aime utiliser une mayonnaise à base d’huile d’olive, mais vous pouvez utiliser votre préférée, y compris une mayonnaise végétalienne !
- Jus de citron – le frais est toujours meilleur ! Utilisez du jus de citron fraîchement pressé pour un aïoli des plus savoureux.
- Sauce Worcestershire – vite, dis ça 10x vite ! 😉 Si vous aimez cette sauce, vous pouvez en ajouter encore plus que moi. Pas fan, utilisez-en moins !
- Poivre de Cayenne – vous n’aurez pas un goût trop épicé de poivre de Cayenne dans votre aïoli à l’ail rôti, mais si vous êtes vraiment sensible à la chaleur, n’hésitez pas à l’ignorer.
Qu’est-ce que l’aïoli à l’ail ?
L’aïoli à l’ail est une trempette et une tartinade à base d’ail, de mayonnaise, de jus de citron et de quelques épices. C’est facile à préparer et souvent utilisé comme tartinade sur des sandwichs et des hamburgers, comme trempette pour les frites et plus encore !
Si vous avez envie de plus de bonté d’aïoli, vous devez jeter un œil au combo épicé/crémeux de cet aïoli au chipotle. Ou, pour un combo double à l’ail, associez cet aïoli à ma sauce au beurre à l’ail facile.
Comment faire de l’aïoli à l’ail
Apprenez à préparer de l’aïoli à l’ail en quelques étapes simples. J’ai inclus des photos étape par étape ci-dessous, mais assurez-vous de consulter la recette complète au bas de l’article d’aujourd’hui !
Rôtir l’ail
Tout d’abord, suivez cette recette : comment faire de l’ail rôti. C’est facile, simple et vraiment satisfaisant.
Ensuite, à l’aide d’une fourchette, retirez délicatement les gousses d’ail rôties.
Écraser l’ail
Ensuite, ajoutez les gousses d’ail rôties dans un petit bol à mélanger.
À l’aide de cette même fourchette, écrasez soigneusement l’ail jusqu’à ce qu’il soit presque lisse et crémeux.
Remuer les ingrédients de l’aïoli à l’ail
Prenez une petite spatule ou une cuillère en bois, puis remuez et pliez tous les ingrédients de l’aïoli à l’ail jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Assurez-vous de bien mélanger les morceaux d’ail et de répartir uniformément la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne.
Couvrir et réfrigérer
Transférer l’aïoli dans un bol et couvrir. Ensuite, réfrigérez-le pendant au moins une heure pour permettre à la saveur de chanter.
Savourez le meilleur aïoli à l’ail rôti !
Maintenant, savourez le meilleur aïoli à l’ail rôti jamais réalisé ! Essayez de l’étaler sur des hamburgers, des sandwichs et de l’utiliser comme une délicieuse trempette.
Questions et réponses
L’aïoli à l’ail contient-il des produits laitiers ? Non, l’ail aïolique ne contient pas de produits laitiers puisque les œufs ne sont pas considérés comme un produit laitier. [1]
Quel goût a l’aïoli à l’ail ? L’aïoli à l’ail a le goût d’une mayonnaise épaisse et crémeuse avec une forte saveur d’ail et une saveur vive d’agrumes due à l’ingrédient citron.
De quoi est fait l’aïoli à l’ail ? L’aïoli à l’ail est composé d’ail, de mayonnaise, de jus de citron, de sauce Worcestershire et d’une pincée de poivre de Cayenne. Certaines personnes aiment laisser de côté la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne.
Comment faire de l’aïoli à l’ail à partir de zéro ? Pour préparer cette recette à partir de zéro, suivez simplement la recette du jour et envisagez de préparer de la mayonnaise à partir de zéro.
Comment faire de l’aïoli à l’ail facilement ? Pour préparer facilement l’aïoli à l’ail, suivez la recette du jour ! Cela se prépare littéralement en quelques minutes (si vous avez déjà de l’ail rôti sous la main). Vous n’aurez pas besoin de préparer de la mayonnaise à partir de zéro, cela accélérera donc les choses !
L’aïoli à l’ail est-il sain ? Bien que l’aïoli d’aujourd’hui puisse vous aider à intégrer de l’ail plus sain dans votre alimentation, il n’est généralement pas considéré comme sain, surtout en grande quantité. Mais comme pour tout régime alimentaire équilibré, de petites quantités d’un condiment plus riche en matières grasses comme l’aïoli peuvent avoir leurs avantages en donnant un meilleur goût à des ingrédients plus sains comme les légumes frais, encore une fois, en plus petites quantités.
L’aïoli à l’ail est-il végétalien ? Non, l’aïoli à l’ail classique n’est pas végétalien car il est fait avec de la mayonnaise à base d’œufs. Pour faire de l’aïoli à l’ail végétalien, utilisez simplement de la mayonnaise végétalienne dans la recette d’aïoli à l’ail rôti d’aujourd’hui.
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Une fois que vous aurez essayé ce délice à la « rose puante », vous aurez envie de l’étaler sur tout ! J’espère vraiment que vous avez apprécié préparer l’aïoli à l’ail avec Erik et moi. Si vous réalisez cette recette, assurez-vous de la noter et de laisser un commentaire. Cela signifie que le monde a de vos nouvelles. 🌎 Jusqu’à notre prochaine aventure en cuisine…
Je t’envoie tout mon amour et peut-être même une colombe, xo Demeter ❤️
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Description
L’aïoli à l’ail rôti contient de l’ail rôti parfumé avec des tons caramélisés, un soupçon d’épices et une touche fraîche. Parfait pour les trempettes, les sandwichs et plus encore !
- Faire ail rôti d’abord, puis laissez-le refroidir juste assez pour le toucher. Retirez les gousses d’ail rôties de la tête d’ail en forme de papier.
- Ajouter l’ail rôti dans un bol moyen. Écraser jusqu’à ce qu’il soit presque lisse et crémeux.
- Ajouter mayonnaise, jus de citron, Sauce Worcestershireet poivre de Cayenne. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Couvrir et réfrigérer au moins une heure avant de servir. Utiliser comme tartinade à sandwich, trempette et plus encore.
- Conserver dans un contenant hermétique pendant 7 à 10 jours.
Remarques
Apprenez à rôtir l’ail ici.
Instructions de stockage: Conserver dans un contenant hermétique pendant 7 à 10 jours.
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Catégorie: Trempettes
- Méthode: Four
- Cuisine: Français
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