Plat de petit-déjeuner au poulet et aux pommes et aux saucisses
Si vous me connaissez, vous savez que j’ADORE les ragoûts ou les pâtisseries du petit-déjeuner, surtout pendant la période des fêtes. Ce petit-déjeuner au poulet et aux saucisses aux pommes est très savoureux et peut être cuit immédiatement ou le lendemain matin. C’est la recette de petit-déjeuner de Noël la plus délicieuse et la plus savoureuse !
Rien de tel qu’un repas chaud pour commencer la matinée. J’ai toujours chéri le temps que nous avons passé en famille à prendre le petit-déjeuner ensemble. C’est aussi une des raisons pour lesquelles j’aime tant les vacances !
Un week-end normal Crêpes au babeurre du sud, Biscuits au babeurre (ci-dessous), quiche, sauce maison avec des biscuits et gaufres sont quelques-uns de nos favoris !
Que contient une pâtisserie pour le petit-déjeuner ?
Cette pâtisserie pour le petit-déjeuner n’est certainement pas une recette ordinaire et banale. Cela amènera votre jeu de brunch des Fêtes à un tout autre niveau ! Oui, c’est si bon que ça ! Il regorge de saveurs délicieuses : saucisses savoureuses, pain français moelleux, épinards frais, fromage, œufs, oignon et un merveilleux mélange d’herbes. C’est la nourriture chaude et réconfortante parfaite dont vous rêvez lors d’une agréable matinée de vacances.
Comment assembler une cocotte de petit-déjeuner
Cette recette est à essayer absolument ! La cuisson du petit-déjeuner au poulet et aux pommes et aux saucisses est si rapide et si facile qu’elle est à préparer. Je suis sérieux. Il suffit de déposer les tranches de pain français, de cuire les saucisses et quelques autres ingrédients, de fouetter les œufs, de verser le tout sur le pain, de garnir de fromage et d’enfourner ! Quoi de mieux qu’un repas sans stress que tout le monde adorera ?
Un petit-déjeuner peut-il être préparé à l’avance ?
Vous pouvez également préparer cette saucisse de poulet aux pommes avec des épinards pour le petit-déjeuner à l’avance pour pouvoir dormir ! Il peut être assemblé la veille ou préparé et cuit immédiatement le jour même. C’est même assez facile à laisser les enfants faire ! Quand nos enfants étaient plus jeunes et que je devais courir partout le soir de Noël, je leur confiais la responsabilité de préparer la cocotte du petit-déjeuner de Noël. Ils ont adoré être en charge de notre brunch spécial de Noël, et j’ai adoré qu’un élément soit coché sur ma liste de choses à faire !
- Assemblez tous les ingrédients
- Cuire le saucisson poulet-pomme, l’égoutter sur du papier absorbant
- Trancher et beurrer (facultatif) les tranches de pain français, les placer dans le moule
- Faire revenir un peu les oignons et les épinards frais
- Battre les œufs
- Assemblez le plat du petit-déjeuner
- Couvrir et réfrigérer, ou cuire immédiatement
Comment se préparer quelques jours à l’avance…
Si vous souhaitez le préparer une semaine à l’avance et l’assembler la veille ou le matin, voici quelques choses que vous pouvez faire à l’avance !
- Cuire la saucisse et congeler.
- Râper le fromage et réfrigérer,
- Coupez le pain et congelez-le. Vous pouvez même beurrer le pain !
- Faire revenir les oignons et congeler.
Si j’assemble toute la cocotte pour la cuisson, on me demande souvent combien de temps à l’avance cela peut être fait. Ma réponse est la veille ou la veille ! Si cela est fait trop en avance, les œufs peuvent commencer à se séparer.
Le petit-déjeuner au poulet et aux saucisses aux pommes d’ABK est si bon servi avec la salsa simple de Sheri et un petit quelque chose de sucré, comme des brioches à la cannelle du jour au lendemain (ci-dessus) ou des brioches à la cannelle et au fromage à la crème aux framboises. Si vous êtes un fanatique du petit-déjeuner comme moi, vous aimerez peut-être aussi ces cocottes de petit-déjeuner, comme la cocotte de petit-déjeuner au jambon et à la suisse fondue, ou une option sans gluten comme la cocotte de petit-déjeuner aux pommes de terre rissolées.
Cette cocotte de petit-déjeuner savoureuse et facile à préparer est le début parfait pour vos brunchs du week-end ou des fêtes ! Saucisse de poulet aux pommes, épinards, fromage, œufs et pain français sont les ingrédients clés de cette délicieuse recette !
Empêchez votre écran de s’assombrir
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Beurrer une cocotte 9×13 et préchauffer le four à 350 degrés.
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Faire dorer la saucisse poulet-pomme. Pendant que vous faites dorer, beurrez un côté des tranches de pain français (facultatif) et placez-les dans un plat, côté beurré vers le haut. J’aime déchirer ou couper les tranches en 1/4 puis les jeter dans un plat (voir photo dans le post).
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Lorsque la saucisse est dorée, retirez-la de la poêle. Ajouter l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon sauté pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite l’ail émincé. Cuire une minute.
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Retirer du feu, ajouter la moutarde sèche, l’origan et les épinards frais. Bien mélanger. Remettre sur le feu jusqu’à ce que les épinards commencent à flétrir.
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Verser le mélange de saucisses cuites et d’épinards sur le pain dans le moule.
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Fouetter 10 gros œufs, le lait ou moitié-moitié, saler et poivrer dans un bol.
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Verser le reste des ingrédients dans un plat allant au four.
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Garnir de fromage râpé. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Retirez le papier d’aluminium et faites cuire encore 20 minutes.
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Servir avec de la salsa, de la crème sure ou du yogourt grec nature non sucré.
- J’achète habituellement du pain français en épicerie pour cette recette. Vous pouvez également utiliser des restes de petits pains, du pain tranché épais, de tout type. Les pains artisanaux fonctionnent aussi bien !
- Si vous préparez à l’avance, assemblez la cocotte, couvrez-la de papier d’aluminium et placez-la au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à cuire, retirez-le 30 à 45 minutes avant la cuisson et placez-le sur le comptoir. Préchauffer le four et cuire comme indiqué.
Avez-vous fait cette recette ?
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