Brownies au lait condensé – si facile et fudgy!

Vous adorerez ces brownies au lait condensés faciles – sans œufs et tellement incroyablement fudgy, ils sont faits avec juste une poignée d’ingrédients. Vous pouvez fabriquer des brownies au lait condensé de la marque Eagle classique, ou vous pouvez faire des brownies végétaliens de lait condensé avec du lait condensé à la noix de coco! De toute façon, vous ne pouvez pas vous tromper!

Et si vous êtes un amoureux du chocolat, vous devez essayer mon gâteau à l’huile d’olive au chocolat avec du gingembre cristallisé, mon mini gâteau au chocolat et mon gâteau au chocolat orange!

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Brownies au lait condensé faciles – recette sans œufs

Donc, si vous vous demandez “Puis-je remplacer le lait condensé sucré par des œufs dans les brownies?” Laissez-moi vous assurer que vous pouvez! Si vous aimez la bonté fudgy et chocolatée sans œufs, vous devez faire cette recette de brownie au lait condensé facile!

Sans œufs et fait avec des pépites de chocolat gluantes, du lait condensé sucré et de la riche poudre de cacao, ils sont exactement ce dont vous avez besoin pour votre envie de chocolat! Je vous le dis, ce sont les brownies les plus fréquents que j’ai jamais faits. Je ne remarquerais même pas qu’ils sont faits sans œufs!

Pouvez-vous utiliser du lait condensé dans la cuisson?

Absolument! Le lait condensé sucré est essentiellement du lait sucré qui a été cuit pour que certains du liquide s’évapore et prennent une légère saveur caramélisée.

Il ajoute une richesse et une douceur si uniques et donne à vos produits de boulangerie une délicieuse texture! Et comme vous le verrez dans ces brownies, c’est un grand substitut à la richesse ajoutée par les œufs, et ajoute une texture délicieusement bruyante.

Si vous voulez essayer une autre recette de brownie qui est super fudgy, consultez mes brownies Biscoff ou mes brownies avec du glaçage au fromage à la crème! Et les grands amateurs de chocolat adoreront le gâteau au chocolat de mon Matilda et mes brownies à 2 bouchés!

Que puis-je faire avec les restes de lait condensé?

Si vous vous demandez: pour quoi puis-je utiliser du lait condensé sucré? J’ai tellement d’idées! J’utilise du lait condensé dans mon gâteau à la décharge de citron, ainsi que ma tarte à la glace au citron et ma clé de lime C’est aussi si utile dans les desserts sans cuisson comme ma glace au fromage BlackBerry! Mais si vous êtes d’humeur pour le chocolat, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de brownie au lait condensé facile!

Ingrédients

• lait condensé sucré – J’utilise Lait condensé de la marque Eaglemais votre marque de lait condensée préférée devrait fonctionner! Ou vérifiez ci-dessous l’option de lait de coco pour les rendre végétaliennes!
• beurre fondu – Vous voudrez utiliser du beurre non salé dans ces brownies. Il doit être fondu puis refroidi à température ambiante.
• sucre – J’adore utiliser la cassonade dans les brownies – cela ajoute à cette texture moelleuse et fudgy et ajoute tellement de saveur!
• extrait de vanille – Assurez-vous d’utiliser une qualité de haute qualité Extrait de vanille pure. Ou mieux encore, consultez mon article sur la façon de faire de l’extrait de vanille à la maison avec seulement 2 ingrédients!
• poudre de cacao non sucrée – Ma poudre de cacao préférée est Ghirardellimais toute poudre de cacao non sucrée devrait fonctionner!
• farine polyvalente – Assurez-vous de mesurer votre farine avec un échelle de cuisineou en utilisant la méthode de la cuillère et du niveau.
• levure chimique – L’ajout d’un peu de lentille aide à éclaircir un peu la texture de ces brownies, mais ils sont toujours épais et fudgy!
• sel de mer – Pour faire ressortir la saveur de chocolat et compenser un peu la douceur. Vous pouvez également saupoudrer de sel de mer grossier au-dessus de vos brownies terminés!
• pépites de chocolat semi-sucrées – Rien de mieux que les pépites de chocolat gluantes à l’intérieur de brownies fraîchement cuits!

Équipement

L’outil principal dont vous avez besoin pour ces brownies est un Pan de cuisson 9×9 pour les faire cuire. Sinon, vous aurez juste besoin de quelques outils de mélange de base comme un bol à mélangerun fouetet un spatule en caoutchouc!

Brownies au lait condensé – pas de beurre

Si vous préférez, vous pouvez faire ces brownies au lait condensé sans beurre en échangeant simplement le beurre contre de l’huile de noix de coco fondu ou toute l’huile végétale neutre.

Et si vous voulez ajouter du glaçage, consultez mon glaçage au fudge au chocolat!

Brownies au lait condensé végétalien

Vous pouvez également rendre ces brownies végétaliens en faisant les swaps suivants:

1. Échangez le beurre fondu contre le beurre végétalien fondu comme Balance terrestre organique.
2. Assurez-vous que votre cassonade est végétal.
3. Utiliser lait de coco condensé sucré Au lieu de lait condensé sucré ordinaire!
4. Utiliser pépites de chocolat végétalien.

Pouvez-vous cuisiner avec du lait condensé?

Je ne connais pas beaucoup de recettes de cuisine salées à base de lait condensé, car c’est si sucré – je pouvais l’imaginer être utilisé dans une viande vitrée sucrée et salée, ou dans une sauce sauté sucrée!

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📖 Recette

Brownies au lait condensé – sans œufs, faciles, super furieux!