Tarte au beurre d’arachide avec garniture de fudge maison

La tarte au beurre d’arachide a une place spéciale dans notre table de tarte de Thanksgiving depuis plus de 20 ans. C’est toujours en haut de notre liste de demandes de famille! Déplacez-vous sur la tarte au chocolat. Cette croûte Graham au chocolat, une garniture au beurre d’arachide, un fudge épais sur le tout dans un dessert incroyablement riche est assuré de voler le spectacle fin novembre.

Êtes-vous un amant de Reese? Je suis. Si je devais créer une tarte qui ressemble le plus à mordir mon bonbon préféré, ce serait cette tarte. De nombreux tartes au beurre d’arachide au chocolat sont légères et aérées, mais cette tarte est plus dense, comme mordre dans une tranche réfrigérée de Reese maison. C’est comme une énorme tasse de beurre d’arachide dans une assiette à tarte!

Un avertissement, cette tarte est super riche. Une petite tranche satisfera même l’amant de beurre au chocolat le plus grave! Une tarte de 9 ″ se nourrira facilement de 10-12. Assurez-vous de rassembler cela tôt dans la journée, ou mieux encore, la veille. La tarte au beurre d’arachide du sud de Sheri (nom d’origine) avec garniture de fudge maison se conservera pendant des jours dans le réfrigérateur (si caché correctement).

Fromage à la crème, beurre d’arachide, sucre en poudre et crème épaisse complète la ligne de garniture. Cuit dans une croûte de cracker au chocolat au chocolat maison et garni d’une garniture de fudge simple mais décadente à 4 ans, cette tarte satisfait tous les amoureux des amateurs de beurre d’arachide au chocolat.

Voici pourquoi j’aime tant cette tarte. Tout d’abord, mon Sil Sheri le fait chaque année pour notre soirée annuelle de tarte familiale. C’est sa recette et je n’en ai pas goûté une autre! Quand elle arrive, je prends immédiatement une tranche et je place dans le réfrigérateur pour la consommation lors du dîner de Thanksgiving le lendemain. Deuxièmement, c’est la tarte la plus simple à faire. Cuire la croûte – qui se compose de Grahams au chocolat écrasés, du sucre et du beurre; Faites la garniture au beurre d’arachide, assemblez-vous, refroidissez et gardez avec une couche de fudge. C’est ça. Troisièmement, c’est nettement différent de la plupart des autres tartes que nous mangeons à Thanksgiving. Quatrièmement, si vous avez des restes (gros si), il reste pendant des jours!

C’est définitivement une tarte débutante. La clé est de s’assurer que le fromage à la crème est ramolli (la température ambiante fonctionne) pour obtenir un mélange lisse sur la garniture. N’oubliez pas non plus de se plier (pas de battre) dans la crème fouettée à la garniture, cela donnera à la garniture un peu de levage léger au lieu d’être super dense. Je le fais la veille de la veille de servir pour qu’il s’installe correctement. De plus, qui ne veut pas vérifier un autre article de la liste de tâches les jours chargés ?!

Si vous êtes un invité pour Thanksgiving, choisissez une jolie assiette à tarte et offrez l’assiette à votre hôte en cadeau. Vous n’aurez pas à récupérer maladroitement votre assiette à tarte lorsque vous êtes prêt à partir! Cette tarte fonctionne mieux dans une plaque à tarte de 9 pouces par 1 pouce.

Publié pour la première fois sur ABK en 2011, cette recette de tarte a été mise à jour avec de nouveaux contenus, des modifications de la recette et des photos. Également imprimé dans le Livre de cuisine ABK 2022.

Cours: Dessert

Cuisine: Américain

Temps de préparation: 20 minutes min

Temps de cuisson: 15 minutes min

Cool, temps de configuration: 8 heures HRS

Temps total: 8 heures HRS 35 minutes min

Portions: 12

Une tarte au dream au chocolat au beurre d’arachide! Rich Beurre d’arachide se remplissant entre une croûte Graham au chocolat maison et une délicieuse garniture de fudge maison. Mieux servis froid!

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pour la croûte à tarte:

• Dans un robot culinaire, mélanger les miettes de biscuits Graham, le sucre et le beurre. Pouls jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Appuyez sur le mélange dans le fond et les côtés de la plaque à tarte préparée.

• Cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir complètement.

pour le remplissage:

• Nettoyer le robot culinaire; Ajouter le fromage à la crème, le beurre d’arachide et le sucre en poudre. Processez jusqu’à ce qu’il soit presque lisse, en laissant quelques morceaux de beurre d’arachide. Pliez délicatement dans la crème fouettée 1 tasse et cuillère la garniture dans la croûte. Chill pendant au moins 2 heures.

pour la garniture de fudge:

• Dans une casserole, remuer 2/3 tasse de crème à fouetter, de sucre granulé et de chocolat à feu doux jusqu’à épaississement. Retirer du feu; Ajouter la vanille et remuer jusqu’à consistance lisse. Laisser refroidir complètement.

• Top de tarte au beurre d’arachide avec garniture de fudge. Refroidissez 8 heures ou pendant la nuit avant de servir.

• La croûte rétrécira lors de la cuisson mais n’affectera pas le produit fini. Neuf rectangles de cracker Graham au chocolat font environ 1 tasse de miettes fines.
• Fouettez la crème épaisse pour la garniture avant de se replier, mais ne fouettez pas pour la garniture du fudge.
• Mieux fait avec une croûte et une garniture maison.
• J’utilise une plaque à tarte de 9 pouces x 1 pouce.