Recette de chips de pomme – Coups de pomme au four dans le four
Recette de chips de pomme maison pour une collation facile et saine! Apprenez à faire des chips de pomme au four, garnies de cannelle pour cette épice parfaite! Cette recette pour les chips de pomme au four est un gagnant!
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Si vous aimez cette recette pour les croustilles de pommiers au four, consultez mes frites de patates douces surgelées en friteuse à air, mon beurre de pomme en pot instantané et ma mangue pour la nuit!
Recette de chips de pomme au four
Avez-vous eu suffisamment de recettes de pomme jusqu’à présent cette année? Si vous aimez les pommes comme moi, vous adorerez cette recette! Ces chips de pomme croustillantes sont une gâterie incroyablement facile et sucrée qui peut être une collation saine toute l’année! Vous avez peut-être déjà eu des puces de pommes achetées en magasin, mais maintenant vous allez apprendre à faire des puces Apple vous-même, à la maison dans votre four!
Cette recette de chips de pomme est si simple – ce ne sont que 3 ingrédients – et il n’a pas de sucre ajouté! La cuisson des copeaux de pomme au four fonctionne très bien pour un dessert léger et sain, une collation amusante de l’après-midi ou même une partie d’un petit-déjeuner sain!
Vous n’aurez pas besoin d’un équipement spécial pour les cuire (bien que je recommande une trancheuse ou une mandoline alimentaire pour trancher les pommes). Ils sont un régal si facile et ne nécessitent qu’une seule pomme – si vous cherchez une collation amusante, saine et à base de plantes, vous allez adorer ces puces de pommes! Essayez-les!
Recette de 3 ingrédients
Cette recette de chips de pomme ne nécessite que trois ingrédients et pas de sucre ajouté:
- pomme – J’ai utilisé des pommes Fuji dans cette recette, mais vous êtes libre d’essayer n’importe quelle pomme que vous aimez! Des pommes sucrées comme des pommes rouge délicieuses rouges ou des pommes acidulées comme McIntosh, ou de grandes pommes de cuisson comme le miel ou le gala.
- spray à cuisson – Tout spray de cuisson à l’huile végétale est super!
- cannelle – Vous pouvez également utiliser des épices de tarte aux pommes. L’idée est de donner à vos pommes un peu d’épices amusants sans ajouter de sucre! Et si vous aimez ces épices, consultez mes tartes aux pommes à la cannelle!
Équipement
L’outil principal que je recommanderais pour ces puces de pommes est une trancheuse de mandoline – J’ai utilisé celui-cique j’aime parce qu’il a beaucoup de lames différentes et est livré avec un gant de sécurité! Voici quelques autres outils que vous pourriez aimer:
Conseils et FAQ
Comme je ne suis pas nutritionniste, je ne peux pas dire avec certitude si ces copeaux de pomme conviennent à vos besoins alimentaires, mais je pense qu’il est sûr de dire que ce sont une collation saine, végétalienne et sans gluten sans édulcorant supplémentaire! Certainement quelque chose que je considérerais comme une excellente option pour beaucoup de régimes.
Il pourrait y avoir plusieurs raisons pour lesquelles vos copeaux de pomme se sont révélés doux et pâteux. Tout d’abord, la température sur votre four peut être légèrement éteinte. Je recommanderais de saisir un thermomètre au four pour s’assurer que c’est précis. De plus, vous devrez peut-être couper vos pommes un peu plus finement – j’utilise ceci Slicer de mandoline Pour obtenir ces belles tranches minces. Enfin, assurez-vous de cuisiner vos pommes assez longtemps – les bords des tranches doivent être recouverts lorsqu’ils sont prêts.
Comme je l’ai mentionné, cette trancheuse est mon outil de choix! Vous pouvez également utiliser un couteau pour couper soigneusement des tranches minces – elles peuvent ne pas être aussi minces qu’avec la mandoline, mais vous pouvez ajouter un peu de temps de cuisson pour en tenir compte.
J’utilise généralement Fuji, Gala ou Golden Delicious pour cette recette, mais toutes vos variétés de pommes préférées seront super!
Recettes connexes
Si vous cherchez une autre façon saine et végétalienne d’utiliser vos fruits de chute frais, essayez mon Compote de poire instantanée. Il est si facile à fabriquer dans l’autocuiseur ou la mijoteuse, et il combine la bonté d’automne des pommes, des poires, des épices d’automne et de la vanille, sans sucre ajouté!
Mais si vous êtes d’humeur pour un dessert Apple plus décadent, vous ne pouvez pas vous tromper avec mon Tarte aux pommes au caramel à plat profond. C’est un classique d’automne et de vacances instantané, parfait pour votre table familiale! Il est plein de pommes richement épicées dans mon croûte de tarte tout-beurre feuilletée. Ou pour un dessert Apple plus simple, essayez ce délicieux tarte aux pommes rustiques!
📖 Recette
Portions: 4 portions
Calories: 24kcal
Instructions
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Préchauffer le four à 230 ° F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone.
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Tranchez la pomme à travers le centre à l’aide d’une trancheuse de mandoline sur un réglage de 2 mm. Si vous le coupez à la main, coupez aussi finement que possible.
1 pomme moyenne
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Posez uniformément les tranches de pomme en une seule couche sur une plaque à pâtisserie doublée et vaporisez des deux côtés avec un spray de cuisson. Saupoudrer les tranches de cannelle.
spray de cuisson, ½ cuillère à café de cannelle moulue
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Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient légèrement dorées et que les bords des tranches soient recroquevillés (les tranches plus épaisses nécessiteront plus de temps). Flip tranche à mi-chemin à travers la cuisson.
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Refroidir 10 minutes sur une grille ou sur des serviettes en papier. Les copeaux de pomme devraient ne plus croustillanter après quelques minutes. Servir immédiatement après refroidissement ou stocker dans un récipient hermétique.
Notes
Pommes: J’ai utilisé des pommes Fuji pour ces puces de pommes, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle pomme que vous aimez! Les autres excellentes options sont McIntosh, Gala, Honeycrisp ou Red Delicious! Expérimentez vos favoris.
Nutrition
Calories: 24 kcal | Glucides: 6 g | Protéine: 1 g | Graisse: 1 g | Graisses saturées: 1 g | Graisse polyinsaturée: 1 g | Graisse monoinsaturée: 1 g | Sodium: 1 mg | Potassium: 50 mg | Fibre: 1 g | Sucre: 5 g | Vitamine A: 25 Iu | Vitamine C: 2 mg | Calcium: 5 mg | Fer: 1 mg
Avertissement nutritionnel
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Dernière mise à jour le 17 mars 2025 par Chenée Lewis
