COOCES DE MACADAMIA DE COCON MACADAMIA
Cookies de flocons de noix de coco faciles – bords croustillants et centres moelleux, avec des morceaux de chocolat blanc et des noix de macadamia grillées! Ces cookies sont tellement délicieux avec une touche d’épices et de saveurs fantastiques. Vous devez les essayer!
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Et si vous aimez les biscuits, essayez mes biscuits aux pépites de chocolat sans sucre brun, mes biscuits au chocolat blanc framboise et mes biscuits au beurre d’arachide et à la gelée!
Cookies de flocons de noix de coco facile
En ce qui concerne la cuisson (et la cuisine en général), je suis définitivement fan des textures. La saveur est, bien sûr, très importante. Mais une super texture rend un plat spectaculaire! Exemple: ces biscuits à l’avoine de la macadamia à la noix de coco. Bien sûr, les biscuits à l’avoine ont déjà une excellente texture, mais que se passe-t-il lorsque vous jetez le croquant au beurre de noix de macadamia, de morceaux de chocolat blanc crémeux et de noix de coco râpée grillées? La magie arrive.
Sauter à:
Comment faire des biscuits à l’avoine de la macadamia à la noix de coco
Ces cookies se réunissent très facilement et sont fabriqués avec tous vos biscuits à l’avoine standard: l’avoine, le beurre, la cannelle, la vanille, etc.
- Tout d’abord, vous devrez vous assurer que votre beurre est ramolli – si vous le laissez reposer pendant environ une heure, cela devrait être bon.
- Lorsque le beurre est ramolli, crémez-le avec les sucres et ajoutez votre œuf et vos extraits.
- Pliez vos ingrédients secs, puis vos mélanges et refroidissez votre pâte.
- Cuire!
Et si vous aimez la cannelle dans cette recette, vous voudrez certainement découvrir mon gâteau Chai Spice Bundt et mes tartes aux pommes à la cannelle! Et l’un de mes favoris, mon gâteau à gâteau à pomme à pomme!
Cette recette est un peu comme mes biscuits à l’avoine aux canneberges aux pacanes pralines. J’allais pour un peu de ces mêmes bords croustillants au beurre. Mais ce sont un peu plus doux et plus moelleux, et cette saveur de noix de coco distinctive correspond parfaitement au chocolat blanc et aux macadamias. La différence entre un biscuit plus plat et crrisur et un biscuit plus moelleux et plus épais est refroidir la pâte.
J’ai fait ces cookies dans les deux sens et j’aime les deux versions! Les biscuits qui n’étaient pas réfrigérés sont sortis avec des bords beurrés et caramélisés. Les biscuits réfrigérés étaient plus épais et plus moelleux, mais toujours agréables et beurrés! Vous pouvez donc certainement choisir votre propre aventure en ce qui concerne ces biscuits à l’avoine de la macadamia à la noix de coco.
Comment griller des noix de macadamia
Ne vous inquiétez pas! Si vous ne trouvez pas facilement les noix de macadamia rôties, vous pouvez faire le vôtre en seulement 10 minutes! En ramasse juste Macadamias brutes Et rôtir rapidement dans votre four:
- Préchauffez votre four à 325 ° F.
- Étalez les macadamias en une seule couche sur une plaque à pâtisserie bordé de parchemin ou de papier d’aluminium.
- Cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement brun doré.
- Refroidir avant d’utiliser dans les cookies. C’est ça!
Si vous essayez cette recette, j’aimerais que vous le pouviez Laissez une note de revue Star et commentez ci-dessous! C’est tellement merveilleux d’entendre vos commentaires! Et n’oubliez pas de partager vos créations avec moi en marquant @chenee_today sur Instagram!
📖 Recette
Recette d’épingle
Recette de tarif
Sauver la recette
Cookies de flocons de noix de coco faciles – bords croustillants et centres moelleux, avec des morceaux de chocolat blanc et des noix de macadamia grillées! Ces cookies sont tellement délicieux avec une touche d’épices et de saveurs fantastiques. Vous devez les essayer!
Portions: 30 cookies
Instructions
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Battre le beurre, le sucre granulé et la cassonade dans le bol d’un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’ils soient moelleux.
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Ajouter l’œuf, la vanille et l’extrait de noix de coco et battre jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
-
Ajouter la farine, l’avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel et remuer avec une spatule jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
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Pliez le chocolat blanc, la noix de coco et les noix de macadamia.
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(Facultatif) Perce de refroidissement au réfrigérateur pendant 30 minutes à une heure.
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Scoop arrondi cuillère de pâte et roulez en balles. Disposer sur des plaques à pâtisserie doublées parchemin à environ 2 pouces de distance.
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Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré sur les bords, environ 12-14 minutes. Refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 10 minutes, puis transférer sur des grilles pour refroidir complètement.
Notes
Si vous ne trouvez pas de noix de macadamia déjà rôties, Ils sont si faciles à rôtir! Jetez simplement des noix de macadamia entières sur une plaque à pâtisserie doublée de parchemin et cuire 350 ° F pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant d’utiliser dans vos cookies.
Avertissement nutritionnel
Dernière mise à jour le 22 mars 2025 par Chenée Lewis
