Salade de pâtes grecques riches en protéines
Instructions étape par étape
Assurez-vous de lire la carte de recette ci-dessous pour la liste complète des ingrédients et les instructions.
Commencez par laver et pré-circuler les légumes.
Remplissez un pot de taille moyenne avec de l’eau et placez sur le poêle à feu vif. Une fois l’eau bouillante, ajoutez une généreuse pincée de sel, puis ajoutez les pâtes de pois chiches. Réduisez légèrement le feu, puis cuire jusqu’à Al Dente, environ 1 à 2 minutes de moins que l’état de l’emballage. Remuer souvent pour que les pâtes ne collent pas.
(1) Pendant que les pâtes cuisent, mélangez les ingrédients de la vinaigrette dans un petit robot culinaire ou un mélangeur. Annuler.
(2) Égoutter et rincer les pâtes sous l’eau froide pour arrêter le processus de cuisson.
(3) Transférer les pâtes dans un grand bol. Ajouter les légumes hachés et le fromage feta supplémentaire.
(4) Versez la vinaigrette sur le dessus et mélangez doucement tout.
Couvrir le bol et laisser la salade de pâtes s’asseoir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Retirer du réfrigérateur juste avant d’être prêt à manger.
Servir de déjeuner végétarien riche en protéines ou avec du poulet grillé. Apprécier!
