Rouleaux aux œufs aux pêches et au cordonnier – Faciles, frits ou à la friteuse à air !

Du sud Rouleaux aux œufs aux pêches et aux cordonniers – des petits pains frits faciles (ou version friteuse à air) remplis de garniture de cordonnier aux pêches épicé ! Ce dessert viral Tiktok aux nems est si facile et TELLEMENT bon !

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Et si vous les aimez, vous adorerez mon quatre-quarts aux pêches et aux cordonniers, mes chaussons aux fraises ou mes tartelettes pop aux patates douces !

Meilleurs nems aux pêches et aux œufs – Recette inspirée de Tiktok

Ce sont les nems aux pêches et aux œufs que Tiktok a rendus populaires ! Quand j’ai vu cette idée sur Tiktok, j’étais tellement excité de créer ma propre version. C’est un régal si simple, avec toutes les délicieuses saveurs d’un gros lot de cordonnier aux pêches, le tout dans une coque frite croustillante.

Et nous les terminerons avec une trempette super simple à la gousse de vanille, ce qui en fera un régal fantastique pour les invités ou les occasions spéciales ! Et si vous aimez la cannelle et la pêche ensemble, vous devez essayer mes roulés à la cannelle et aux pêches !

Puis-je préparer ces nems aux pêches et aux pêches en conserve ?

Bien sûr que vous le pouvez ! Il suffit de vider une canette de pêches au jus ou de l’eau (pas du sirop), hachez-les un peu et ajoutez-les à la garniture aux pêches comme vous le feriez pour des pêches fraîches ou surgelées ! Vous souhaiterez peut-être utiliser environ une cuillère à café de moins de votre cassonade.

Ingrédients des nems aux pêches et aux œufs

• pêches – Je préfère utiliser des pêches surgelées car je les ai généralement sous la main, mais si vous avez des pêches fraîches et mûres ou même une boîte de pêches en jus, vous pouvez aussi les utiliser !
• jus de citron frais – ajoute une belle acidité pour équilibrer la douceur de notre garniture aux pêches.
• beurre – J’utilise habituellement du beurre salé, mais vous pouvez en utiliser du non salé et simplement ajouter une pincée ou deux de sel à votre garniture aux pêches.
• cassonade légère – ajoute une grande douceur chaleureuse qui complète parfaitement les pêches. Si vous n’avez pas de cassonade claire, la cassonade foncée fonctionne aussi !
• maïzena – l’ajout d’un peu de fécule de maïs permet d’épaissir notre garniture.
• extrait de vanille – veillez à utiliser un produit de haute qualité extrait de vanille pur. Ou mieux encore, consultez mon article sur la façon de préparer de l’extrait de vanille à la maison avec seulement 2 ingrédients !
• cannelle moulue – ce peu d’épices est exactement ce dont notre garniture aux pêches a besoin pour obtenir cette saveur de cordonnier aux pêches ! Et si vous aimez la cannelle et les épices, essayez mon Cake Mix Apple Cobbler !
• emballages de rouleaux d’oeufs – J’ai utilisé les emballages de rouleaux d’œufs végétaliens de la marque Nasoya. Quelle que soit la marque que vous utilisez, assurez-vous qu’il s’agit d’emballages de rouleaux d’œufs plutôt que de rouleaux de wonton ou de rouleaux de printemps. Ils se trouvent généralement au rayon surgelé du supermarché.
• huile végétale – L’huile de canola ou l’huile d’arachide fonctionnent bien – vous devez utiliser suffisamment d’huile pour qu’elle atteigne au moins 3 pouces de profondeur dans votre cocotte. J’utilise généralement 6 tasses de huile de canola.
• sucre en poudre – c’est facultatif, mais j’aime saupoudrer les nems finis d’un peu de sucre en poudre !

Ensuite, nous préparerons une incroyable trempette à la gousse de vanille pour nos nems aux pêches et aux œufs !

• sucre en poudre – donne à notre glaçage la douceur et la consistance que nous souhaitons.
• pâte de gousse de vanille – en utilisant pâte de gousse de vanille offre une saveur de vanille incroyable ! Mais vous pouvez également utiliser de l’extrait de vanille si c’est ce que vous avez sous la main.
• lait – utilisez le lait de votre choix — j’ai utilisé du lait entier.
• pincée de sel – pour faire ressortir cette délicieuse saveur de vanille !

Équipement nécessaire

Si vous avez un friteuseces gourmandises seront encore plus faciles à réaliser ! J’ai utilisé un four hollandais et un thermomètre de cuisson pour surveiller la température de l’huile. Et comme je le mentionne ci-dessous, vous pouvez également préparer ces rouleaux de cordonnier aux pêches dans le friteuse à air! Voici quelques outils supplémentaires dont vous aurez besoin :

Les nems aux pêches et aux œufs peuvent-ils être préparés à l’avance ?

Oui c’est sûr ! Je suggérerais de préparer les nems sans les faire frire, puis de les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours jusqu’au moment de les faire frire ! De cette façon, vous pouvez gagner du temps et les préparer au moment qui vous convient le mieux !

Rouleaux aux œufs aux pêches et au cordonnier – Version friteuse à air

Vous pouvez certainement les préparer dans une friteuse à air pour éliminer une partie de l’huile et tout le processus de friture ! Vous pouvez simplement les vaporiser d’huile de cuisson et les chauffer dans une friteuse à air à 380 degrés pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés, bruns et croustillants, en les retournant à mi-cuisson. Les temps de friteuse à air varient, vous devrez donc peut-être vous ajuster en conséquence.

Conseils et FAQ

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Si vous cherchez des desserts à la main, essayez ma recette de tarte aux pêches et à la mangue ou mes chaussons aux pêches ! Ou peut-être avez-vous envie d’une gâterie fraîche et fraîche ? Essayez mon sorbet pêche à la cannelle ! Mon préféré est ma tarte aux pêches au beurre brun !

📖 Recette

Dernière mise à jour le 15 octobre 2024 par Chenée Lewis