Salade De Pâtes Italiennes Au Salami

Si vous aimez un sandwich italien pour le déjeuner, vous devez essayer ceci Salade de pâtes italienne au salami! Il contient des tomates, des olives, des poivrons rouges rôtis, du parmigiano reggiano, du basilic frais et bien sûr du salami. Avec une vinaigrette balsamique super simple, les saveurs de cette salade de pâtes se mélangent bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Servez-le pour le déjeuner comme excellente option de préparation de repas, ou apportez-le à un barbecue d’été. Cette recette de salade de pâtes est assez copieuse seule, ou elle se marie très bien avec du poulet grillé, des crevettes, un steak, etc. C’est l’une de mes salades de pâtes préférées que j’ai jamais préparées, et j’espère que vous l’aimerez aussi.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Cela a le goût d’un délicieux sandwich italien, sous forme de salade de pâtes !
• Légumes frais, salami, parmesan, olives noires, rotini avec une simple vinaigrette italienne maison.
• Cette recette est super simple. Il utilise principalement des produits de base de cuisine et est préparé en 20 minutes.
• Se conserve bien au réfrigérateur pendant des jours.
• Ce serait un excellent déjeuner d’été ou un plat d’accompagnement pour un barbecue.
• Vous pouvez facilement ajouter une protéine comme du poulet, du tofu ou un steak à côté.

Si vous aimez cela, vous aimerez également ces recettes de salades amusantes : salade de pâtes riche en protéines, salade de pâtes Dirty Martini, salade de quinoa à la mangue et à l’ananas et salade de panzanella sans gluten.

Ingrédients et substitutions

Voici tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cette salade de pâtes au salami :

• Pâtes au choix: Ici, j’ai utilisé des fusilli mais n’importe quelle pâte courte de taille moyenne fera l’affaire. Pour le rendre encore plus délicieux, essayez les tortellini farcis au fromage.
• Salami tranché: J’aime utiliser un mélange de salami de Gênes ordinaire et chaud.
• Tomates cerises
• Concombre
• Fromage Havarti ou du provolone en cubes ou des mini boules de bocconcini fraîches.
• Olives tranchées: J’aime utiliser le noir ou le vert ici.
• Poivrons rouges rôtis ou des piments forts dans l’huile.
• Fromage Parmigiano Reggiano
• Feuilles de basilic: Utilisez du basilic frais du jardin.
• Huile d’olive vierge extra
• Vinaigre balsamique
• Sel & poivre noir: Au goût.

Comment réaliser cette recette…

Sans gluten : Utilisez des pâtes sans gluten et vérifiez que le salami est sans gluten.
Végétarien: Omettez le salami.
Sans produits laitiers : Utilisez des fromages sans produits laitiers ou omettez-les simplement.
Végétalien : Omettez le fromage et la viande pour une salade de pâtes italiennes végétaliennes.
Sans noix : Cette recette est naturellement sans noix.

Instructions étape par étape

Assurez-vous de lire la fiche de recette ci-dessous pour la liste complète des ingrédients et les instructions.

(1) Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer les pâtes à l’eau froide.

(2) Dans un grand bol à mélanger, mélanger les pâtes cuites et tous les autres ingrédients. Goûtez avant d’ajouter tout le sel. Ajustez les assaisonnements à votre convenance.

(3) Mélangez le tout, couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure.

(4) Servir froid ou à température ambiante. Apprécier!

Que manger avec une salade de pâtes au salami italien

Cette recette est suffisamment copieuse pour constituer un déjeuner copieux. Pour plus de protéines, vous pouvez ajouter des cubes de protéines comme du tofu ou davantage de charcuterie. Vous pouvez également le déguster avec un morceau de viande grillée comme du poulet rôti, du porc, un steak ou des crevettes. Servir parmi les salades d’accompagnement lors d’un barbecue d’été ou préparer à l’avance pour des déjeuners préparés.

Stockage

Conservez la salade de pâtes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Laissez reposer à température ambiante pendant 15 minutes avant de déguster pour une meilleure texture.

Conseils d’experts

Voici quelques-uns de mes meilleurs trucs et astuces pour réussir une salade de pâtes :

• Salez soigneusement l’eau des pâtes pour augmenter la saveur.
• Vous pouvez utiliser n’importe quel type de salami et de fromage. Essayez le salami de Gênes ou une soppressata chaude si vous le souhaitez. Utilisez du fromage havarti, du provolone ou une mozzarella bocconcini molle.
• Pas assez cuire les pâtes légèrement pour qu’il ne s’effondre pas.
• Rincer les pâtes à l’eau froide. Cela arrêtera immédiatement le processus de cuisson pour éviter que les pâtes ne soient trop cuites.
• Réfrigérer au moins 60 minutes avant de servir. Ainsi les saveurs peuvent se mélanger.
• Ajouter plus de protéines avec plus de charcuterie, poulet grillé, steak, etc.
• Servir comme apéritif, accompagnement, collation ou même déjeuner. Cette salade de pâtes est idéale pour une multitude d’occasions.
• Il se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jourscette recette est donc parfaite pour préparer des déjeuners à emporter au travail ou à l’école.

Foire aux questions

Cette salade de pâtes à l’italienne est l’alternative parfaite au déjeuner pour les amateurs de sandwichs à la charcuterie. C’est salé, savoureux, frais et délicieux. L’accompagnement parfait pour un déjeuner d’été ou une soirée barbecue !

Plus de recettes pour le déjeuner

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