Coupes de tacos wonton croustillants de 30 minutes (recette facile)
Coupes de tacos wonton croquants sont une variante amusante d’une soirée tacos, avec des emballages de wonton rempli de viande assaisonnée et votre garnitures de tacos préférées. Parfait comme apéritif le jour du match ou comme repas rapide en semaine.
Ces tasses à tacos croustillantes étaient l’apéritif parfait pour une soirée de jeux que j’ai organisée. Je les ai assemblés à l’avance (cela a pris environ 20 minutes), puis je les ai réchauffés juste avant l’arrivée de tout le monde. Ils ont été un succès !
-Jen K.
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Les pensées de Bailey…
Lorsqu’il s’agit de nourrir ma famille, je suis toujours à la recherche de recettes à la fois amusantes et pratiques, car soyons honnêtes, les soirs de semaine peuvent devenir un peu chaotiques ici. Cette recette est absurdement simple (mon type préféré). Il y a juste quelque chose dans ces petites tasses à tacos qui semble spécial : elles donnent définitivement l’impression que vous avez déployé plus d’efforts que vous n’en avez réellement.
Si vous recherchez une recette avec laquelle vos enfants peuvent vous aider, ces coupes de wonton croustillantes sont faites pour vous. Il y a quelque chose dans le fait de presser ces emballages de wonton dans un moule à muffins qui est infiniment divertissant pour les petites mains. Bien sûr, les enfants pourraient vous regarder de côté lorsque vous ajoutez des tomates en dés au bœuf, mais croyez-moi, vous ne voulez pas le sauter. Sans ces tomates juteuses, la garniture est trop sèche. Envoyez-les hors de la cuisine pendant que vous les faufilez si nécessaire.
Le résultat final ? Un dîner amusant et pratique que tout le monde mange réellement. Mais soyons réalistes : si vous n’êtes pas d’humeur à recevoir une « aide » supplémentaire en cuisine, ces tasses à tacos sont tout aussi délicieuses lorsque vous les préparez seules. Ils constituent un apéritif parfait pour les jours de match et je les ai préparés pour le dîner de tacos du mardi plus de fois que je ne peux compter. Ils sont toujours un succès : croustillants, savoureux et parfaitement bouchées.
Si vous recherchez des entrées plus faciles et qui plairont à tous, consultez mon Pommes de terre mexicaines cuites deux fois et Rouleau aux œufs à la friteuse à airs– les deux sont rapides, simples et garantis de disparaître rapidement.
-Bailey
Ingrédients
Spray de cuisson : Utilisez n’importe quelle marque d’enduit à cuisson antiadhésif pour empêcher les emballages de wonton de coller au moule à muffins.
Emballages de wonton : A retrouver au rayon réfrigéré à proximité du tofu ou des produits frais asiatiques. Ceux-ci créent la coque croustillante de vos tasses à tacos.
Le bœuf haché: Optez pour du bœuf haché maigre (85 % maigre ou plus) pour garder les choses plus légères tout en conservant leur saveur.
Assaisonnement pour tacos : Vous pouvez le trouver dans le rayon des épices ou de la cuisine mexicaine.
Petites tomates en dés (ou Rotel pour une tasse de tacos plus épicée) : Ajoute de l’humidité et une touche de douceur à la garniture. Pour plus de piquant, utilisez du Rotel, qui comprend des tomates en dés avec des piments verts.
Fromage râpé : Râper votre propre fromage donne une meilleure texture et une meilleure fonte, mais le fromage pré-râpé est parfaitement bon et simplifie les choses. Le fromage cheddar ou un mélange mexicain fonctionne mieux.
Astuce
Assurez-vous d’utiliser la même poêle pour cuire le bacon, le poulet et les légumes. Faire frire le bacon séparément permettrait de gagner du temps, mais cela permet aux saveurs du bacon d’infuser tout le plat et de simplifier le nettoyage !
Instructions
Voir la fiche de recette pour les quantités et les temps de cuisson.
Remplacements
Antiadhésif Spray de cuisson : Badigeonner le moule à muffins avec huile d’olive ou beurre fondu plutôt. Les deux aideront à empêcher le collage et ajouteront une touche de saveur.
Emballages de wonton : Utiliser petites tortillas à la farine couper en cercles plus petits, ou emballages de rouleaux d’oeufs coupé en quartiers. Les deux créeront une texture légèrement différente mais fonctionneront toujours bien comme base.
Le bœuf haché: Échanger avec dinde hachée, poulet hachéou même viande hachée végétale pour une option plus légère ou végétarienne.
Assaisonnement pour tacos : Préparez votre propre mélange d’assaisonnements en combinant 1 cuillère à soupe poudre de chili1 cuillère à café cumin moulu1 cuillère à café paprika1 cuillère à café poudre d’ail1 cuillère à café poudre d’oignon½ cuillère à café origan séché½ cuillère à café sel¼ cuillère à café poivre noir
Tomates en petits dés (ou Rotel) : Utiliser 1– 1 ½ tasse de salsa à la place des tomates en dés.
Fromage râpé : Utiliser n’importe quel fromage fondant comme Monterey-Jack, Mozzarellaou un Mélange de fromages mexicains. Pour une option sans produits laitiers, utilisez fromage végétalien râpé.
Variantes
Coupes de wonton au poulet vert: Remplacez le bœuf haché par du bœuf râpé poulet rôti et mélangez-le avec de la salsa verde au lieu de tomates en dés. Garnir de Fromage Monterey Jack et une pincée de coriandre. Le résultat ? Une version lumineuse et acidulée de la tasse à tacos classique.
Végétarien : Évitez complètement la viande et optez pour un mélange copieux de haricots noirs, maïset poivrons coupés en dés. Assaisonnez avec votre favori assaisonnement pour tacos et garnir de fromage pepper jack. Ceux-ci sont tout aussi satisfaisants et contiennent une sérieuse saveur.
Sans gluten : échanger le emballages de wonton pour petites tortillas de maïs. Coupez-les en cercles et pressez-les dans le moule à muffins comme les wontons.
Sans produits laitiers: Sauter le fromage et garnir de crème sure sans produits laitiers ou guacamole après la cuisson. Si vous voulez toujours cette ambiance ringarde, utilisez un fromage sans produits laitiers ça fond bien.
Équipement
- Moule à muffins : Un moule de 12 tasses pour cuire les tasses à tacos.
- Grande poêle : Pour dorer le bœuf haché.
- Cuillère à fentes : Pour égoutter l’excès de liquide du mélange de viande.
- Cuillères à mesurer : Pour un assaisonnement et un remplissage précis des portions.
- Cuillère ou spatule à mélanger : Remuer et combiner les ingrédients.
- Râpe à fromage (facultatif) : Si vous râpez votre propre fromage.
Stockage
Préparation des repas à l’avance :
Assemblez les tasses à tacos wonton et conservez-les non cuites au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Couvrir le moule à muffins d’une pellicule plastique ou de papier d’aluminium et cuire au four au moment de servir.
Réfrigération :
Refroidissez complètement les restes de tasses à tacos cuites, puis conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer au four à 350°F pendant 5 à 7 minutes pour les garder croustillants. Évitez de passer au micro-ondes pour éviter la détrempe.
Gel:
Congelez les tasses à tacos non cuites sur une plaque à pâtisserie, puis transférez-les dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 3 mois. Cuire au four directement congelé, en ajoutant 5 à 7 minutes au temps de cuisson.
Vidéo étape par étape :
FAQ : Coupes à tacos wonton
Les emballages de wonton sont disponibles dans la plupart des épiceries. Là où je fais mes courses, on les trouve avec le tofu au rayon réfrigéré.
Je n’ai pas réussi à trouver un emballage de wonton sans gluten et acheté en magasin que j’adore. Si vous avez besoin que cette recette soit des tortillas de maïs coupées sans gluten pour tenir dans le moule à cupcakes.
Oui, Coupes à tacos wonton peut certainement être préparé à l’avance. Vous pouvez les assembler à l’avance et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant la cuisson. Alternativement, vous pouvez congeler les tasses à tacos assemblées et non cuites jusqu’à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à servir, faites-les cuire directement du réfrigérateur ou du congélateur, en vous assurant qu’ils ressortent croustillants et délicieux à chaque fois.
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📖 Recette
Coupes de tacos wonton croquants
Durée totale :
25 minutes
Rendement:
12 tasses à tacos 1x
Description
Les coupes à tacos croustillantes Wonton sont une version amusante de la soirée tacos, avec des emballages de wonton croustillants remplis de viande assaisonnée et vos garnitures à tacos préférées. Parfait comme apéritif le jour du match ou comme repas rapide en semaine.
Pour les coupes de tacos wonton croquants :
- Spray de cuisson
- 36 emballages de wonton (2 par couche de base, 1 par seconde couche)
- 1 lb de saucisse hachée
- 1 assaisonnement pour tacos en sachet
- 1 boîte de tomates en petits dés (ou de tomates aux piments verts pour une option plus épicée)
- 2 tasses fromage râpé (Cheddar ou mélange mexicain)
Garnitures facultatives :
- Crème aigre
- Guacamole
- Salsa
- Piments verts
Instructions
- Faire la garniture : Dans une grande poêle, faire dorer 1 lb de saucisse hachée à feu moyen jusqu'à cuisson complète. Égoutter tout excès de graisse. Ajouter 1 sachet d'assaisonnement pour tacos et incorporer 1 boîte de tomates en petits dés (ou des tomates aux piments verts pour une option plus épicée). Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Préparez le moule à muffins : Vaporiser un moule à muffins de 12 tasses avec aérosol de cuisson. Lieu 2 feuilles de wonton dans chaque tasse, en les décalant légèrement pour couvrir plus de surface, et appuyez doucement pour former une base solide.
- Assemblez la première couche : Garnir les emballages de wonton avec une grosse cuillère à soupe du mélange de viande à tacos et 1 cuillère à soupe de fromage râpé.
- Terminer et cuire : Lieu 1 feuille de wonton sur la première couche de chaque tasse, en appuyant doucement. Ajoutez une autre grosse cuillère à soupe de viande à tacos et saupoudrez-en une autre. 1 cuillère à soupe de fromage râpé. Cuire au four à 375°F pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les wontons soient dorés.
- Garnir et servir : Une fois cuits, retirez les moules à tacos du moule à muffins et garnissez de vos garnitures préférées telles que Crème fraîche, guacamole, salsaou piments verts. Servir immédiatement et déguster !
Remarques
Option sans gluten : Remplacez les feuilles de wonton par de petites tortillas de maïs coupées en cercles. Pressez-les dans le moule à muffins, tout comme les emballages de wonton, pour une alternative croustillante et sans gluten.
Option sans produits laitiers : Évitez le fromage et garnissez de crème sure sans produits laitiers ou de guacamole après la cuisson. Vous pouvez également utiliser un fromage sans produits laitiers qui fond bien si vous souhaitez conserver cette saveur de fromage.
Option végétarienne : Remplacez la saucisse hachée par un mélange de haricots noirs, de maïs et de poivrons coupés en dés. Assaisonner avec l’assaisonnement pour tacos comme indiqué.
Évitez la détrempe : Pour éviter que les fonds ne soient détrempés, utilisez une écumoire pour verser la viande à tacos dans les emballages de wonton, en égouttant tout excès de liquide.
Prenez de l'avance : Vous pouvez assembler les tasses à tacos à l'avance et les réfrigérer jusqu'au moment de les cuire. Ils peuvent également être congelés : il suffit de les assembler, de les congeler et de les cuire directement à partir du congélateur, en ajoutant quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson.
Coupes plus croustillantes : Pour une finition encore plus croustillante, vaporisez légèrement le dessus des tasses à tacos assemblées avec un enduit à cuisson avant la cuisson.
Chaleur personnalisable : Si vous cuisinez pour un public aux préférences variées en matière d'épices, utilisez des tomates douces en dés et proposez une sélection de sauces piquantes ou de salsa épicée comme garniture.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Catégorie: Dîner facile
- Méthode: Four
- Cuisine: mexicain
Nutrition
- Taille de la portion : 1 tasse à tacos
- Calories : 212
- Sucre: 0,4 g
- Sodium: 445,6mg
- Graisse: 2,8g
- Glucides : 33,7g
- Protéine: 11,7g
- Cholestérol: 20 mg
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