Tresse de pâtisserie aux pacanes et glaçage à la vanille – Recette de brunch facile

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Chaque matin peut ressembler à une occasion spéciale avec cette tresse de pâtisserie aux pacanes facile ! C’est une recette rapide qui prépare une impressionnante pâtisserie aux pacanes dans un si joli design tressé ! Et il est surmonté d’un glaçage rapide à la vanille qui rassemble le tout. C’est parfait pour un brunch, un dessert ou une collation à tout moment !

Rapide et facile avec de la pâte feuilletée surgelée

À maintes reprises, la pâte feuilletée achetée en magasin a été un sauveur dans un manque de temps. Il produit toujours d’excellents résultats et il est si polyvalent qu’il fonctionne aussi bien avec des recettes salées que sucrées. Si vous avez goûté ma tarte au brie et aux canneberges, mes palmiers à la cannelle ou mes chaussons aux pêches alors vous savez à quel point j’adore la pâte feuilletée ! J’adore essayer de nouvelles façons d’utiliser la pâte feuilletée, et cette pâte aux pacanes est ma nouvelle préférée !

Ingrédients

pâte feuilletée – J’utilise la pâte feuilletée Pepperidge Farm et j’ai toujours d’excellents résultats !
chips de noix de pécan – ce sont des noix de pécan qui sont vendues pré-hachées en petits morceaux ; également appelés morceaux de noix de pécan ou morceaux de noix de pécan. Si vous ne trouvez pas de chips de noix de pécan, vous pouvez simplement hacher très finement les moitiés de noix de pécan à la main ou avec un robot culinaire. Cette tresse de noix de pécan est encore meilleure si vous faites griller vos noix de pécan à l’avance ! Voir la fiche de recette ci-dessous pour des conseils.
sirop d’érable – cela ajoute un peu de douceur et c’est génial saveur d’érable! Et cela aide à bien rassembler la garniture.
cassonade – complète le reste de la garniture sucrée et s’accorde parfaitement avec la saveur des noix de pécan. J’aime utiliser cassonade légère pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser du sucre brun foncé.
cannelle – J’aime la façon dont la cannelle complète la garniture de cette pâtisserie aux pacanes. Cependant, c’est facultatif, vous pouvez donc l’omettre si vous le souhaitez. Et si vous aimez la cannelle, essayez mes tartes aux pommes et à la cannelle !
beurre salé – pour ajouter un peu de richesse à la garniture, j’y ajoute un peu de beurre ramolli. Il ajoute une excellente saveur de beurre et donne vraiment à la garniture ce goût de tarte aux pacanes !
dorure aux œufs – nous badigeonnerons l’extérieur de la tresse de noix de pécan avec un œuf battu avec un peu d’eau pour obtenir ce résultat croustillant, doré et feuilleté !

Ensuite, pour le glaçage rapide à la vanille, vous aurez juste besoin de sucre en poudre, de lait et d’extrait de vanille (consultez mon article sur comment faire de l’extrait de vanille à la maison avec seulement 2 ingrédients).

Équipement

Pour cette tresse pâtissière aux noix de pécan, vous n’aurez besoin que de quelques outils ! Un rouleau à pâtisserie pour aplatir la pâte, et une plaque à pâtisserie tapissée pour la cuire ! Voici toutes mes recommandations de matériel :

Recettes connexes

Si vous êtes fan de cette tresse pâtissière aux noix de pécan, alors vous devriez consulter toutes mes recettes aux noix de pécan ! J’adore cuisiner avec des noix de pécan, et il y a tellement de façons de les déguster ! Un grand succès ici sur le blog est mon gâteau aux pacanes et au beurre noisette. Il est si moelleux et moelleux, et rempli de la richesse du beurre noisette et des pacanes grillées croquantes dans toute la pâte. Ensuite, il est drapé d’un glaçage au fromage à la crème et au beurre noisette à tomber par terre !

Ou vous pouvez consulter mes brownies triples chocolat et pacanes, ou ceci pakhlava pour une autre délicieuse gourmandise !

📖 Recette

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Recette facile de tresse de pâtisserie à l’érable et aux pacanes avec de la pâte feuilletée surgelée, de la cassonade, de la cannelle et un filet de glaçage rapide à la vanille ! Tresse de noix de pécan parfaite avec un café ou pour un brunch ou un dessert !

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Durée totale : 35 minutes

Cours: Petit-déjeuner, Brunch, Dessert, Snack

Cuisine :Américain, Danois

Portions : 12 tranches

Calories : 324kilocalories

Instructions

Préchauffer le four à 350°F.
Dans un grand bol, mélanger les pacanes, le sirop d’érable, la cassonade, le beurre et la cannelle et remuer avec une cuillère en bois pour bien mélanger.

⅔ tasse de chips de noix de pécan, ½ tasse de cassonade légère, ¼ tasse de sirop d’érable, 3 cuillères à soupe de beurre salé, ½ cuillère à café de cannelle moulue
Ouvrir la pâte feuilletée décongelée sur une grande feuille de papier sulfurisé et l’étaler légèrement avec un rouleau à pâtisserie pour égaliser les plis et l’aplatir légèrement.

1 feuille de pâte feuilletée du commerce surgelée
Étalez le mélange de garniture dans le tiers central de la pâte feuilletée, en laissant un espace vers le haut et le bas.
Utilisez un couteau bien aiguisé ou un coupe-pizza pour couper en diagonale les tiers extérieurs de la pâte, en laissant un espace d’un pouce entre les coupes et la garniture.
Pliez les bandes de pâte au milieu, en les chevauchant pour créer un motif tressé. Rentrez le haut et le bas et pincez la pâte partout où il peut y avoir des espaces.
Badigeonner toute la pâte de dorure à l’œuf.

1 gros oeuf
Placer la pâte et le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir avant d’ajouter le glaçage.

Glaçage à la vanille

Ajouter le sucre en poudre, la vanille, le sel et le lait dans un bol et fouetter pour combiner.

1½ tasse de sucre en poudre, 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure, pincée de sel, 3 cuillères à soupe de lait
Incorporer du lait supplémentaire, si nécessaire, pour obtenir la consistance désirée. Le glaçage doit être fin mais pas trop liquide.

3 cuillères à soupe de lait

Vidéo

Remarques

Stockage/Congélation : Cette pâtisserie se déguste de préférence le jour même de sa préparation, car la pâte feuilletée perd une grande partie de son caractère feuilleté au réfrigérateur ou au congélateur. Mais vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique et les laisser décongeler à température ambiante toujours dans le récipient pour éviter la condensation.
Griller les chips de noix de pécan : Mélangez simplement vos chips de noix de pécan dans une poêle (beurrée ou sèche) et faites-les chauffer à feu moyen pendant environ 5 à 10 minutes, en remuant souvent. Ils devraient commencer à sentir bon et être bien dorés. Faites juste attention à les surveiller pour qu’ils ne brûlent pas. Une fois grillées, laissez-les refroidir et vous pourrez ensuite les ajouter à votre tresse de noix de pécan !

Nutrition

Avertissement nutritionnel

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