Tartelettes pop aux patates douces + repas-partage virtuel du Mois de l’histoire des Noirs 2021

Cette recette de tartelettes pop aux patates douces est si facile à réaliser avec une garniture pour tarte du commerce et des patates douces surgelées ! C’est le régal parfait pour le petit-déjeuner des Fêtes !

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Et si vous aimez les saveurs de ces pop tartes aux patates douces, essayez mes tartes aux pommes et à la cannelle, ma Pop Tart Gingerbread House et mes Overnight Oats aux fruits surgelés !

Recette de Pop Tarts aux patates douces

Si vous êtes comme moi, vous avez grandi en mangeant des Pop Tarts, et elles vous rappellent plein de bons souvenirs d’enfance ! C’est une délicieuse friandise à emporter et si délicieuse, il est donc logique qu’une version maison soit fantastique ! Cette recette de pop tartes maison aux patates douces constitue une gâterie d’automne si parfaite !

Ils sont pleins d’une incroyable saveur de patate douce et épicés de cannelle, de muscade et de gingembre. Ensuite, ils sont enveloppés dans une croûte feuilletée et glacés d’un riche glaçage au beurre noisette. Elles sont TELLEMENT bonnes, et cette recette de pop tartes est définitivement un incontournable en cette période des fêtes.

Mieux encore, cette recette de pop tartes maison est si simple ! Nous utilisons une croûte à tarte du commerce et des morceaux de patates douces surgelés. C’est donc un moyen très simple de savourer un délicieux petit-déjeuner sur le pouce, une collation l’après-midi ou un dessert facile.

Ils seraient fantastiques pour un petit-déjeuner ou un brunch rapide et facile le matin de Thanksgiving, ou un succès infaillible pour Friendsgiving ! Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer cette recette de pop tartes à la patate douce :

Ingrédients

• croûte à tarte – J’ai utilisé une croûte à tarte Pillsbury du commerce pour cette recette de pop tarts afin de la rendre encore plus facile, mais vous pouvez certainement aussi utiliser votre pâte à tarte maison préférée !
• patate douce en cubes surgelée – c’était un raccourci fantastique pour réaliser cette recette de pop tarts ! Je viens de récupérer des morceaux de patates douces surgelées chez Aldi (j’en ai également vu dans plusieurs autres supermarchés, à proximité des autres légumes surgelés !). Vous pouvez également utiliser des restes de cocotte de patates douces ou un soufflé de patates douces, ou simplement faire cuire une grosse patate douce pendant environ une heure et gratter la chair. Mais les patates douces surgelées étaient certainement les plus faciles. Il n’a fallu que 5 minutes pour les passer au micro-ondes (dans le sac !) et ils étaient prêts à partir !
• cassonade – pour donner une belle douceur riche à notre garniture de patate douce.
• cannelle, muscade et gingembre – les mêmes épices que j’utilise dans ma recette de tarte aux patates douces. Je trouve que c’est la combinaison parfaite pour compléter cette délicieuse saveur de patate douce !
• extrait de vanille – veillez à utiliser un bon extrait de vanille pure ! J’aime celui-ci.
• dorure aux œufs – juste un œuf battu avec un peu d’eau ! Une dorure aux œufs aide à lier la pâte à tarte sur elle-même et aide ces pop tartes à devenir bien feuilletées et dorées.

Ensuite, une fois vos pop tartes cuites, vous préparerez un glaçage au beurre noisette ultra simple pour cette recette de pop tartes ! Si vous n’avez jamais fait de beurre noisette auparavant, je vous recommande vivement de consulter mon article Comment faire du beurre noisette pour obtenir des instructions étape par étape. Mais en fait, c’est super simple ! Une fois que vous avez fait dorer votre beurre, il vous suffit de fouetter ensemble vos ingrédients pour le glaçage :

• beurre noisette
• sucre en poudre
• extrait de vanille
• lait entier

Équipement

Il s’agit d’une recette assez simple, donc aucun des outils n’est aussi spécialisé. Mais vous aurez besoin de quelques outils pour vous faciliter la tâche ! J’utilise un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte, un coupe-pizza pour couper la pâte à tarte en rectangles et un pinceau à pâtisserie badigeonner la dorure aux œufs. Vous aurez également besoin d’une sauteuse de couleur claire pour faire dorer votre beurre et d’une plaque à pâtisserie tapissée. Pour cette recette de pop tartes, mon Nordicware Grande feuille du boulanger et Silpat Doublure ¾ de feuille sont à la taille parfaite !

Recettes connexes

Si vous aimez cette recette de pop tartes, j’ai bien d’autres choses à essayer ! Cette recette facile de tartelettes pop aux patates douces est basée sur ma recette de tarte aux patates douces à fond noir au beurre brun ! Je prépare cette tarte plusieurs fois à chaque période des fêtes, et c’est toujours un succès. Il utilise des patates douces rôties, du beurre noisette et une cuisson à l’aveugle à la Patti Labelle !

Vous devriez également consulter ma recette de chaussons aux pêches pour une autre gâterie facile à emporter, cette fois à base de pâte feuilletée du commerce !

📖 Recette

Recette de Pop Tarts aux patates douces