Choux de Bruxelles au miel Sriracha – Olivia’s Kitchen

Prêt en seulement 30 minutes, découvrez le plat d’accompagnement parfait avec cette recette de choux de Bruxelles au miel Sriracha. Rôties au four à la perfection, ces bouchées sucrées et épicées sont un ajout rapide et délicieux à n’importe quel repas ! Ils sont également naturellement sans gluten et sans produits laitiers.

Ces croustillants Choux de Bruxelles au miel Sriracha sont le plat d’accompagnement parfait ! Les choux de Bruxelles nutritifs sont rôtis dans des assaisonnements simples, puis mélangés à une sauce sucrée et épicée à 2 ingrédients. C’est un plat classique « posez-le et oubliez-le » qui cuit pendant 25 minutes sans avoir besoin de le retourner !

Ces choux de Bruxelles sont parfaits pour votre table de fête lors du dîner de Thanksgiving ou de Noël ! Ou un plat d’accompagnement de légumes pour un soir de semaine ou un rendez-vous amoureux. Ils ont été la première chose à faire lorsque j’ai organisé un dîner entre amis – tout le monde les a complimentés.

Les choux de Bruxelles sont si bons pour la santé : ils contiennent des fibres, des antioxydants, des vitamines et bien plus encore. Cette recette se marie bien avec presque toutes les protéines : dinde, poulet, bœuf, jambon. Il est fait avec des ingrédients simples et constitue le légume parfait pour les saisons d’automne et d’hiver. Si vous n’êtes pas fan des choux de Bruxelles, essayez cette recette et revenez vers moi. Ce sera votre façon préférée de les déguster, avec l’équilibre parfait entre sucré et épicé !

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Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Plat d’accompagnement facile et principalement sans intervention.
• Ce plat vous fera adorer les choux de Bruxelles !
• Délicieux accompagnement aux saveurs chaleureuses et douillettes.
• Doux et épicé sauce sriracha au miel.
• Les choux de Bruxelles sont riches en fibres, en antioxydants, en vitamine C et en vitamine K !
• Fabriqué avec des ingrédients simples. Juste des choux de Bruxelles, du sel, du poivre, de la poudre d’ail, du miel, de la sriracha.
• Personnalisable. Utilisez les épices et la sauce piquante dont vous disposez.
• Facile à réaliser pour une foule.
• Anti-allergie. Cette recette végétarienne est également sans noix, sans gluten, sans produits laitiers et facilement végétalienne.
• Ça a le goût des vacances. Cette recette est toujours la première chose à faire lors de mes dîners Friendsgiving !

Vous voulez plus d’accompagnements de vacances ? Vous aimerez également mes tranches de patates douces, ma purée de pommes de terre au mixeur KitchenAid, ma salade de chou frisé croquant, ma farce sans gluten, mes pommes de terre rôties et mon brocoli ou ma focaccia sans gluten.

Notes sur les ingrédients

Voici tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces choux de Bruxelles rôtis au miel et à la sriracha :

• choux de Bruxelles: Utilisez des choux de Bruxelles frais, non surgelés. Choisissez-en de belles et grandes si vous le pouvez.
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre noir
• Ail en poudre
• Chéri: Voir la note ci-dessous pour une substitution végétalienne.
• Sriracha: Une sauce piquante de style asiatique.

Remplacements

La sauce sriracha au miel peut être utilisée avec n’importe quel légume ! Pommes de terre, brocoli, carottes, chou-fleur. Les temps de torréfaction peuvent varier mais la technique reste la même.

Rendre cette recette végétalienne en troquant le miel contre du sirop d’érable.

Si tu n’as pas de sriracha, utilisez la sauce piquante que vous avez. Selon le degré de piquant, vous devrez peut-être ajuster la quantité.

Instructions étape par étape

Assurez-vous de lire la fiche de recette ci-dessous pour la liste complète des ingrédients et les instructions.

(Préparation) Préchauffer le four à 425 ºF. Lavez et séchez soigneusement les choux de Bruxelles.

(1) Coupez la tige et coupez chaque chou de Bruxelles en deux. Ce n’est pas grave si vous perdez quelques feuilles extérieures.

(2) Placez les choux de Bruxelles sur une grande plaque à pâtisserie et mélangez-les avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et de la poudre d’ail. Disposer de manière à ce que les côtés tranchés soient vers le bas. Pas besoin de papier sulfurisé, ils auront donc une meilleure croûte.

Rôtir pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

(3) Pendant la cuisson, mélangez le miel, la sriracha, 1 cuillère à soupe d’eau et une pincée de sel dans un petit bol. Ajustez le niveau d’épices selon vos préférences personnelles.

(4) Après 20 minutes, versez le mélange de miel et de sriracha sur les choux de Bruxelles et mélangez directement sur la plaque. Rôtir encore 5 minutes.

Sortez du four et dégustez immédiatement ! Garnir de flocons de piment rouge pour plus de piquant.

Que servir avec des choux de Bruxelles au miel Sriracha

Ces choux de Bruxelles au miel et à la sriracha sont délicieux tous les jours. Ils sont particulièrement parfaits comme accompagnement de légumes pour les dîners de fêtes. Ils seraient merveilleux à votre table de Thanksgiving ou de Noël, et ils se marient bien avec presque toutes les protéines. Essayez ces choux de Bruxelles épicés avec de la dinde, du poulet rôti, du filet de porc ou du rosbif. Voici quelques-uns de mes plats préférés pour les accompagner :

Stockage

Les choux de Bruxelles sont meilleurs et plus croustillants lorsqu’ils sont consommés juste après la torréfaction. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 2 jours dans un contenant hermétique. Réchauffer au four ou à la friteuse pour un meilleur croquant.

Conseils d’experts

Voici quelques-uns de mes meilleurs trucs et astuces pour les meilleurs choux de Bruxelles rôtis au four :

• Couper en morceaux de même taille. Alors ils cuisinent en même temps.
• Frottez les choux de Bruxelles avec l’assaisonnement de votre choix. Ajoutez plus que du sel, du poivre et de la poudre d’ail si vous le souhaitez. Vous pouvez faire du freestyle !
• Disposer les choux de Bruxelles, côté coupé vers le bas, en une seule couche pour une cuisson uniforme.
• Pas besoin de les retourner ! Les fonds deviendront bien rôtis.
• Si vous utilisez des choux de Bruxelles plus petits, vérifiez leur timing afin qu’ils ne brûlent pas.
• Ne faites pas cuire trop longtemps avec le glaçage épicé, sinon les sucres brûleront.

Foire aux questions

Ces choux de Bruxelles au miel de sriracha sont un plat d’accompagnement de légumes facile en 30 minutes qui se marie bien avec à peu près n’importe quel repas. Savourez cette délicieuse recette pendant les vacances et elle s’envolera certainement de la table. Ils sont un peu sucrés, un peu épicés et vraiment délicieux !

Plus de plats d’accompagnement

Avez-vous fait ces choux de Bruxelles au miel et à la sriracha ? J’apprécierais beaucoup que vous laissiez une note de 5 étoiles ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ et que vous commentiez ci-dessous, et que vous m’identifiiez sur Instagram @fromoliviaskitchen!

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