Croustillant aux trois baies

Le meilleur Triple Berry Crisp, naturellement sucré et sans gluten. Des fruits chauds et pétillants et une garniture granola croustillante !

Épinglez Triple Berry Crisp pour plus tard !

Nous avons un petit problème ici et il s’appelle la nourriture. Blogue. Restes. Permettez-moi de commencer par énoncer une donnée… c’est un problème vraiment incroyable à avoir. Et par incroyable, je veux dire que cela pourrait bien être le meilleur problème de tous les problèmes JAMAIS. Un réfrigérateur rempli d’aliments complets pour la plupart sains à tout moment… ce n’est pas quelque chose qui doit être tenu pour acquis.

Mais il y a un petit piège. Parfois, je prépare un dessert. Si vous traînez ici depuis un certain temps, vous savez que les pâtisseries, les sucreries et tout ce qui nécessite des mesures ultra précises ne sont pas mon truc. Annnnnd par ce n’est pas mon truc, je veux dire que lorsque je teste une recette pour un dessert, je la fais généralement pas moins de 3 fois dans un souci de perfection. Maintenant, laissez-moi être clair, un dessert a rarement mauvais goût. Le plus souvent… c’est un problème de vanité. Le résultat, un réfrigérateur rempli non pas de 1, pas de 2 mais de 3 (ou plus) desserts parfaitement bons (bien que peut-être non ascétiques) pour me tenter tous. Jour. Long.

Si je suis parfaitement honnête avec moi-même… Je ne suis pas entièrement en colère contre la situation ENTIÈRE de 3 chips aux baies qui se produit dans mon réfrigérateur. En plus d’être merveilleusement délicieux, c’est un dessert que je mange vraiment bien. À mon avis, cela vaut même le petit-déjeuner car chaque ingrédient est riche en nutriments et, comme toujours, il convient aux aliments complets. Baies fraîches, pacanes, flocons d’avoine, noix de coco… c’est un peu difficile de se tromper !

Cette recette était en fait la troisième recette que j’ai publiée sur Simply Sissom. Alors que l’original était délicieux… cette version l’est. Beaucoup. Mieux. J’ai gardé le composant de baies essentiellement le même (même si j’ai remplacé la poudre d’arrow-root par de l’amidon de maïs) mais j’ai TOTALEMENT retravaillé la garniture. J’ai retiré la farine de blé entier et le miel pour rendre la nouvelle version sans gluten et végétalienne.

Trucs et astuces pour gagner du temps

Préparation: Vous pouvez préparer le Triple Berry Crisp selon les instructions de la recette, mais au lieu de cuire au four, couvrez d’une pellicule plastique transparente pendant la nuit. Lorsque vous êtes prêt à déguster un croustillant aux baies chaud, mettez-le simplement au four !

Prenez de l’avance : Ouais! En fait, il a bon goût après avoir passé environ un jour au réfrigérateur. C’est délicieux chaud ou froid, alors réchauffez-le au four ou mangez-le directement du réfrigérateur !

Congélateur: Je n’ai pas vraiment essayé cette méthode, mais je soupçonne fortement que vous pourriez assembler le cordonnier et le congeler jusqu’à un mois. Pour cuisiner, je le mettrais au four directement du congélateur et je le ferais cuire à 350 jusqu’à ce qu’il bouillonne et soit chaud. Si vous l’essayez, dites-nous comment ça se passe dans les commentaires !

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