Tranches de patates douces au four – Olivia’s Kitchen

Ces tranches de patates douces cuites au four constituent un plat d’accompagnement facile à utiliser. Les patates douces tranchées sont aromatisées au beurre, au miel, au thym et à la sauge, puis cuites au four sans avoir besoin de les retourner. Ils constituent un excellent accompagnement des fêtes servi avec de la dinde, du jambon, du poulet ou du bœuf.

Ces Tranches de patates douces au four sont le plat d’accompagnement parfait pour les fêtes ! Les patates douces nutritives sont coupées en rondelles épaisses, enrobées d’un simple mélange d’herbes, puis cuites au four. C’est un plat classique « posez-le et oubliez-le » qui cuit pendant 40 minutes sans avoir besoin de le retourner !

Le thym frais, la sauge, le miel et le beurre sont les principales saveurs de la marinade de patates douces. Cela crie juste une nourriture réconfortante et confortable. Cette recette est parfaite pour votre table de fêtes à Thanksgiving ou à Noël ! Ou un accompagnement pour n’importe quel soir de semaine ou pour un rendez-vous amoureux.

Ces tranches de patates douces se marient bien avec presque toutes les protéines : dinde, poulet, bœuf, jambon. Ils ont une douceur naturelle et sont parfaits pour les saisons d’automne et d’hiver. Continuez à lire pour apprendre à les fabriquer.

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Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Plat d’accompagnement simple et essentiellement sans intervention.
• Délicieux accompagnement aux saveurs chaleureuses et douillettes. Avec des herbes fraîches.
• Les patates douces sont riches en vitamine C !
• Fabriqué avec des ingrédients simples. Juste des patates douces et quelques assaisonnements.
• Personnalisable. Utilisez les herbes et les épices dont vous disposez. Je vous propose 3 accords de saveurs.
• Facile à réaliser pour une foule.
• Anti-allergie. Cette recette végétarienne est également sans noix, sans gluten et facilement sans produits laitiers ou végétalienne.
• Ça a le goût des vacances. Ces patates douces sont parfaites pour Thanksgiving ou Noël.

Vous voulez plus d’accompagnements de vacances ? Vous aimerez également ma purée de pommes de terre au mixeur KitchenAid, ma salade de chou frisé croquant, ma farce sans gluten, mes pommes de terre rôties et mon brocoli ou ma focaccia sans gluten.

Notes sur les ingrédients

Voici tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces patates douces au four :

• Patates douces: les plus gros feront des tranches plus grosses
• Beurre fondu: sous-huile d’olive sans produits laitiers
• Huile d’olive: peut remplacer l’huile d’avocat ou l’huile de coco fondue
• Chéri: ou sirop d’érable pour végétalien
• Sel & poivre noir
• Thym frais & feuilles de sauge: si vous n’en avez pas de fraîches, ½ cuillère à café de chacune d’épices séchées fera très bien l’affaire.

Remplacements

Puis-je faire cela sans produits laitiers ? Remplacez le beurre par une quantité égale d’huile d’olive. Pour les végétaliens, remplacez également le miel par du sirop d’érable.

Plus de combinaisons de saveurs à essayer !
Cuits selon vos préférences personnelles, remplacez le miel, le thym et la sauge par :

Doux: ½ cuillère à café de cannelle et 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de cassonade
Sarriette: 1 cuillère à café de poudre de chili, ½ cuillère à café de paprika, ½ cuillère à café de poudre d’ail, ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne

Instructions étape par étape

Assurez-vous de lire la fiche de recette ci-dessous pour la liste complète des ingrédients et les instructions.

Préchauffer le four à 400 ºF. Préparez une grande plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

Lavez et épluchez les patates douces.

(1) Couper en rondelles d’environ ¼ à ½” d’épaisseur avec un couteau bien aiguisé.

(2) Ajoutez les rondelles de patate douce dans un grand bol et ajoutez le beurre fondu, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre. Ajoutez juste les feuilles de thym et jetez les tiges. Déchirez les feuilles de sauge.

(3) Utilisez vos mains pour mélanger et assurez-vous que toutes les tranches de patate douce sont enrobées.

(4) Disposez les tranches en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres à la fourchette. Pas besoin de retourner.

(5) Servez immédiatement avec votre plat principal et dégustez !

Que servir avec des tranches de patates douces au four

Ces tranches de patates douces cuites au four sont le plat d’accompagnement parfait pour les dîners de fêtes. Ils seraient merveilleux à votre table de Thanksgiving ou de Noël, et ils se marient bien avec presque toutes les protéines. Essayez la dinde, le poulet rôti, le filet de porc ou le rosbif. Voici quelques-uns de mes plats préférés pour les accompagner :

Stockage

Conservez les restes de tranches de patate douce dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer au four ou à la friteuse à 375 ºF jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Conseils d’experts

Voici quelques-uns de mes meilleurs trucs et astuces pour réussir vos patates douces au four :

• Couper en tranches égales. Alors ils cuisinent en même temps.
• Choisissez votre arôme. Je suggère 3 saveurs d’assaisonnement différentes.
• Disposer les tranches en 1 seule couche pour une cuisson uniforme.
• Pas besoin de les retourner !
• Vérifiez les tranches de patate douce environ 30 minutes et retirez-les lorsqu’elles sont cuites à votre goût.

Foire aux questions

Ces tranches de patates douces cuites au four sont le plat d’accompagnement sain par excellence pour les fêtes ! Ils sont fabriqués à partir d’ingrédients simples, ont des saveurs délicieuses et sont faciles à préparer. Savourez ce délicieux plat d’accompagnement avec votre famille un soir de semaine, un rendez-vous amoureux, Thanksgiving, Noël, etc.

Pour plus de recettes de patates douces, essayez mon pâté chinois aux patates douces ou mes patates douces farcies au poulet Buffalo !

Plus de plats d’accompagnement

Avez-vous fait ces tranches de patates douces au four ? J’apprécierais beaucoup que vous laissiez une note de 5 étoiles ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ et que vous commentiez ci-dessous, et que vous m’identifiiez sur Instagram @fromoliviaskitchen!

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