Dîner sur une plaque de cuisses de poulet

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Ces Cuisses de poulet à la poêle sont tendres et pleins de saveur. Vous allez adorer ce dîner super facile, à jeter et à cuire, car il a préparation minimale et est prêt en moins de 30 minutes. Mais toute la famille va adorer ça poulet et légumes sur une plaque à pâtisserie parce que c’est coloré et délicieux !

une assiette d'une poêle de cuisses de poulet prête à servir.

Bien que nous aimions créer des repas « wow » compliqués et impressionnants comme nos lasagnes cuites au four et notre côte de bœuf rôtie au four, la plupart de nos recettes sont dîners faciles en semaine fait avec juste quelques ingrédients et sont prêt en 30 minutes ou moins.

Eh bien, attendez car ce repas dans une poêle est rapide et facile mais dit toujours « WOW ! Laissez-nous vous montrer comment préparer du poulet et des légumes au four délicieux et faciles pour le dîner de ce soir.

sur une plaque à pâtisserie, des cuisses de poulet désossées et des légumes dessus.

Pourquoi nous aimons les cuisses de poulet à la poêle

Ils sont badigeonnés de beurre pour une saveur incroyable et une viande juteuse.
Lorsque vous combinez les cuisses de poulet cuites au four avec des oignons rôtis, un assortiment de légumes copieux et la bonne sélection d’épices, vous obtenez un arôme alléchant qui fera courir votre famille à table pour le dîner.
Le poulet et les légumes cuits au four ont l’air délicieux.
Les légumes rôtis sont sains et très colorés, ce qui, selon des études, stimule réellement l’appétit. Et si vous avez des enfants, vous savez que la présentation des plats peut faire ou défaire le dîner.
Les dîners sur plaque sont rapides et le nettoyage est un jeu d’enfant !
Du début à la fin, cette cuisson au poulet et aux légumes ne prend que 30 minutes à préparer !
Puisque vous n’utilisez qu’une seule poêle pour assaisonner et cuire le tout ensemble, il n’y a pas d’évier rempli de vaisselle qui vous attend lorsque vous avez terminé.
C’est un repas naturellement sans gluten.
Ce plat copieux est le choix parfait pour un dîner facile lorsque vous recevez des personnes sensibles aux aliments.

Nous utilisons papier sulfuriséce qui signifie que vous devrez peut-être laver la plaque lorsque vous aurez terminé. Vous pouvez également utiliser du papier d’aluminium pour peler et jeter tout le désordre.

Vous adorez les dîners sur plaque avec un nettoyage facile ? Essayez nos recettes de dîner de filet de porc, de pilons sur plaque ou de saucisses et légumes sur plaque.

Notes sur les ingrédients et substitutions

Image de l'ingrédient étiqueté pour la recette de cuisses de poulet et de légumes sur plaque.

Légumes : choisir de couleur vive des légumes suffisamment consistants pour résister à la chaleur élevée du four, comme les poivrons verts, les poivrons rouges, les oignons rouges, les patates douces, les asperges ou les carottes.
Le meilleures pommes de terre pour la torréfaction sont le Russet, le Yukon Gold et le rouge.
Cuisses de poulet : avec os ou désossé/sans peau. Si vous utilisez des cuisses désossées, le temps de cuisson sera plus proche de 25 minutes.
Assaisonnements : thym séché, sel casher et ail séché. Pour une saveur encore plus fraîche, essayez d’ajouter des herbes fraîches juste avant de servir.

Variations de recettes rapides

Utiliser cuisses avec os et avec peau pour plus de saveur dans cette recette de cuisses de poulet sur plaque. Assurez-vous simplement d’ajuster le temps de cuisson, car la volaille avec os mettra un peu plus de temps à cuire.
Essayez un différents types de pommes de terre, comme l’or du Yukon ou les pommes de terre rouges.
Ajouter d’autres légumes comme le brocoli, le chou-fleur ou le chou de Bruxelles.
Utiliser herbes fraîches au lieu de séchés pour plus de saveur. Essayez le romarin, la sauge ou l’origan. N’oubliez pas que vous aurez besoin de plus d’herbes fraîches, car les herbes séchées sont plus concentrées.
Ajouter un touche de chaleur avec une pincée de poivre de Cayenne, une trempette à la feta et aux poivrons rouges ou des piments jalapeño coupés en dés.
Pour rehausser la saveur, brossez jus de citron sur les cuisses à la place du beurre.

Comment faire du poulet et des légumes sur une plaque

Verser un filet d'huile sur les légumes hachés disposés sur une plaque à pâtisserie.

Arrosez les légumes d’huile de cuisson et mélangez avec vos mains.
Cela aide à enrober uniformément les légumes dans l’huile et ajoute de la saveur.

Mains ajoutant des légumes hachés sur une plaque de cuisson.

2. Disposez les cuisses sur la poêle, mais ne les aplatissez pas complètement.
Les garder un peu cambrés évite que la volaille ne se dessèche.

Moule à gelée rempli de cuisses de poulet crues assaisonnées et de légumes hachés.

🎯 Astuce TFN Pro

Séchez la peau de la volaille en la tamponnant avec une serviette en papier avant de la badigeonner de beurre ou d’huile. Cela garantit une viande croustillante et savoureuse.

3. Badigeonner de beurre fondu et assaisonner.
Le beurre donne au poulet cuit au four cette belle couleur brun doré et ajoute tellement de saveur et d’humidité.

Pinceau à pâtisserie appliquant du beurre sur la cuisse de poulet crue.

Suggestions de présentation

Ce dîner est si copieux et copieux qu’il n’en faut vraiment pas beaucoup plus pour compléter le repas. Mais si tu es cuisiner pour une foule ou organiser un repas de vacancesvous pouvez servir ce dîner avec un plat de riz savoureux comme le riz Instant Pot Jasmine ou le riz brun parfait Instant Pot.

Pour divers légumes sur la table, vous pouvez également préparer une salade de chou frisé avec vinaigrette Tahini et la meilleure recette de purée de pommes de terre instantanée.

FAQ sur les recettes

Pouvez-vous faire cuire du poulet cru et des légumes ensemble ?

Oui, vous pouvez ! Puisque la volaille est coupée en cubes de 1 pouce et que les légumes sont hachés de la même manière, les rôtir à 475 ºF permet aux ingrédients de bien cuire.

Comment cuire les cuisses de poulet à la poêle pour qu’elles ne se dessèchent pas ?

Laisser la peau aide à retenir l’humidité pendant la cuisson de la viande ; sans peau ou non, badigeonner les cuisses de beurre ajoute à la fois de la saveur et de l’humidité au poulet cuit.

Peut-on faire cuire le poulet avant d’ajouter des légumes ?

Oui, il s’agit d’une méthode de cuisson sûre, à condition que tout ce qui se trouve dans la poêle soit entièrement cuit avant d’être consommé. Avec cette recette, vous pouvez tout cuisiner en même temps.

Puis-je congeler ce poulet rôti au four ?

Oui! Ce plat se congèle bien. Placez les restes refroidis dans un récipient allant au congélateur et conservez-les au congélateur jusqu’à 3 mois.

Pour réchauffer ces cuisses de poulet sur une plaque, suivez les instructions ci-dessous. Vous constaterez peut-être que les légumes sont un peu plus mous après avoir été congelés, mais ils auront quand même bon goût !

Comment conserver les restes ?

Les restes de cette recette de poulet et de légumes se conserveront bien au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Ils sont super savoureux à déguster au déjeuner du lendemain. Vous pouvez également préparer une grande quantité à l’avance qui sera rapide à réchauffer pour le dîner un autre soir.
Conservez les cuisses de poulet cuites au four dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Au moment de réchauffer, sortir du réfrigérateur et laisser revenir à température ambiante.
Pour réchauffer, préchauffez le four à 375 ºF. Placer le poulet et les légumes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Vous pouvez également le réchauffer dans le micro-ondes. Cuire à puissance ÉLEVÉE pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Cuisses de poulet dorées cuites au four et légumes placés dans des bols de service.

Vous cherchez plus de recettes de poulet en 30 minutes ?

Si tu as essayé ça poulet et légumes sur une plaque à pâtisserie recette ou toute autre recette sur mon site, merci de laisser un 🌟 nombre d’étoiles et dis-moi comment ça s’est passé dans le 📝 commentaires ci-dessous. Merci de votre visite !

Cuisses de poulet sur plaque garnies de légumes rôtis et d'herbes fraîches.

Cuisses de poulet et légumes sur plaque

Renée