Beef Kofta Meat Brouilles – Olivia’s Kitchen
Instructions étape par étape
Assurez-vous de lire la carte de recette ci-dessous pour la liste complète des ingrédients et les instructions.
(Préparation) Préchauffer le four à 425 ° F et préparer une casserole de taille moyenne avec du papier parchemin.
(1) Ajouter l’oignon, le persil et l’ail à un petit robot culinaire. Pulser jusqu’à ce qu’il soit finement haché.
Ramassez le mélange dans un grand bol et ajoutez le bœuf.
(2) Ajouter toutes les épices dans le bol et mélanger doucement jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées. Ajoutez une touche de lait si votre mélange semble sec. Si vous aimez vos boulettes de viande vraiment fermes, ajoutez un œuf. Ces boulettes de viande sont assez tendres.
(3) Utilisez vos mains pour former 18 boulettes de viande, en les plaçant sur la plaque à pâtisserie.
(4) Cuire à 425 ° F pendant 16 à 18 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Que manger avec des boulettes de viande kofta
- Servir les boulettes de viande chaudes riz basmati avec du tzatziki ou une sauce au yaourt à l’ail et des légumes frais comme une salade de tomates de concombre.
- Servir sur la laitue avec des légumes frais pour un salade saine.
- Enveloppez des boulettes de viande dans un pain de tortilla ou de pita pour un Kofta Wrap. Habillez-le avec une sauce au yaourt, de la laitue, des légumes et même de la sauce piquante.
- Tremper les boulettes de viande à Tzatziki, houmous, toum (sauce à l’ail) ou sauce au yaourt.
