Beurre d’arachide sans barres de céréales (5-ingrédients)
Ces 5 ingrédients Pas de barres de céréales de cuisson se réunir en seulement 10 minutes, ce qui en fait le collation parfaite ou Option de petit-déjeuner à emporter. Emballé avec grains entiers, protéines et fibresils sont un Alternative saine et maison aux bars achetés en magasin.
Ont fait ces barres de céréales sans cuisson en 10 minutes, et mes enfants sont obsédés! Si facile, si bon et bien meilleur que acheté en magasin!
– Jenna
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Les pensées de Bailey …
Cette recette de barres de céréales sans cuisson est si facile (seulement 5 ingrédients), vous vous demanderez pourquoi vous avez déjà acheté des bars achetés en magasin. Le moelleux, croustillant et juste assez sucré, ils sont la collation parfaite pour le petit déjeuner, les boîtes à lunch ou les envies à tout moment.
Un peu de croquant du mélange de céréales, un peu de mâcher du beurre d’arachide crémeux et du miel, et juste la bonne quantité de magie salée-sucrée pour vous faire chercher une autre bouchée. Vous remuez une poignée d’ingrédients simples, appuyez dans une casserole et laissez le congélateur faire le travail.
La clé pour faire en sorte que ces barres soient correctes? Presse. Eux. Vers le bas. Je ne peux pas surestimer suffisamment cela – si vous voulez des barres qui tiennent réellement ensemble (au lieu de s’effondrer dans le granola), vous devez appuyer fermement le mélange dans la casserole. Mains mouillées, une spatule en caoutchouc, le fond d’une tasse de mesure – tout ce qui fonctionne. De plus, ne les embrasse pas individuellement avant de congeler! Il les maintient frais et fait de saisir une barre en déplacement sans effort.
– Bailey
PS Si vous aimez les recettes faciles comme celle-ci, vous devez essayer mes boules de protéines de beurre d’arachide. Ambiance différente, même “Comment cela a-t-il pris cinq minutes?” énergie.
Ingrédients
Céréal de riz croustillant: Recherchez des céréales de riz croustillantes avec un minimum de sucre ajouté pour la meilleure texture et le meilleur croquant.
Cheerios Utilisez toutes les céréales en forme de O nature ou légèrement sucrées, comme les OPeriotes multigrains ou les Cheerios d’origine. Évitez les variétés aromatisées, car elles peuvent modifier le goût.
Chéri: Un ours de miel classique fonctionne parfaitement ici – aucun besoin de miel cru, sauf si vous le préférez. Assurez-vous simplement que c’est du miel 100% pur sans sirops supplémentaires pour la meilleure texture et la meilleure reliure.
Beurre d’arachide: Le beurre d’arachide crémeux ordinaire fonctionne mieux pour un revêtement lisse et même qui maintient les barres ensemble. Le beurre d’arachide naturel peut être utilisé, mais parce qu’il est plus mince et plus huileux, vous devrez le remuer très bien et peut avoir besoin d’ajouter un peu plus pour aider les barres à se lier correctement.
Sel: Une pincée de sel améliore la douceur et ajoute de la profondeur à la saveur.
** Voir carte de recette pour les quantités.
Instructions: pas de barres de céréales de cuisson
- Tapisser le plat de cuisson. Tapisser un moule carré avec du papier parchemin, en plaçant deux pièces dans des directions opposées pour créer une écharpe pour un retrait facile.
- Mélanger les ingrédients secs. Dans un grand bol à mélanger, mélanger les céréales de riz croustillantes et les Cheerios, en jetant jusqu’à ce qu’ils soient uniformément mélangés.
- Chauffer les ingrédients humides et combiner. Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger le miel et le beurre d’arachide jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sel et remuer. Verser sur le mélange de céréales et remuer rapidement pour enrober tous les morceaux.
- Appuyez, refroidissez et coupez. Transférer le mélange dans le moule préparé, en le pressant fermement avec une spatule en caoutchouc humide ou des mains humides. Géler jusqu’à fermeture, puis soulevez en utilisant le papier parchemin et tranchez dans des barres avec un couteau bien aiguisé.
Pointe supérieure
Appuyez fermement pour la meilleure texture. Utilisez une spatule en caoutchouc humide, des mains humides ou le fond d’une tasse de mesure pour appuyer très fermement le mélange dans la casserole – cela empêche les barres de s’effondrer lors de la tranche.
Substitutions
Céréal de riz croustillant: Céréal de riz croustillant: Remplacez par une quantité égale de Cheerios par une texture légèrement plus dense et plus moelleuse. Les bars seront moins croustillants mais se tiendront toujours bien ensemble.
Cheerios: Cheerios: Remplacez par une quantité égale de kix, de charmes chanceux (sans guimauves), de Grahams dorés (légèrement écrasés) ou de crunch au pain grillé à la cannelle (légèrement écrasé). Chaque option modifiera légèrement la texture et la saveur.
Chéri: Remplacez par une quantité égale de sirop d’érable, de sirop de riz brun ou de sirop de maïs.
Beurre d’arachide: Échangez une quantité égale de beurre d’amande, de beurre de cajou ou de beurre de graines de tournesol. Le beurre d’arachide naturel peut être utilisé, mais cela peut entraîner des barres plus douces – bien et envisager d’ajouter un peu plus pour aider à la liaison.
Variations
Sans gluten: Utilisez des céréales de riz croustillantes sans gluten et une alternative Cheerios sans gluten.
Sans noix: Échangez le beurre d’arachide contre du beurre de graines de tournesol pour rendre cette recette sans noix.
Sans produits laitiers: Je l’est déjà!
Végétarien: Je l’est déjà!
Adapté aux enfants: Utilisez un mélange de cheerios et de charmes chanceux (sans guimauves) pour une texture amusante et une douceur douce.
Protéine plus élevée: Ajouter 2 cuillères à soupe de graines de chanvre ou des graines de citrouille finement hachées pour augmenter les protéines sans affecter la texture.
Nourrissez une foule: Pour ne servir pas de barres de céréales de cuisson à un grand groupe, doublez la recette et utilisez une casserole de 9×13 pouces au lieu d’une casserole carrée.
Stockage
Réfrigérer: Stockez les barres dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine pour une texture plus ferme.
Geler: Envelopper les barres individuellement dans une enveloppe en plastique et les placer dans un récipient hermétique ou un sac de congélateur. Gangez jusqu’à 1 mois pour la meilleure texture.
Dégeler et servir: Retirez une barre du congélateur, déballez et laissez reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de manger.
FAQ: pas de barres de céréales de cuisson
FAQ
Si vos barres s’effondrent, cela peut être dû à une liaison insuffisante. Assurez-vous que toutes les pièces de céréales sont soigneusement enduites du mélange de beurre d’arachide et de miel et appuyez fermement le mélange dans la casserole pour éliminer les poches d’air.
Absolument. Incorporation fruits séchés, noix, graines ou pépites de chocolat peut améliorer la saveur et la texture. Soyez prudent pour ne pas ajouter trop de mélanges, car cela pourrait affecter la capacité des barres à tenir ensemble.
Pour éviter les barres trop collantes, assurez-vous Mélange de beurre d’arachide et de miel est bien combiné et non surchauffé. Après avoir appuyé sur le mélange dans la casserole, réfrigérez ou congelez jusqu’à ce qu’il soit ferme avant la coupe. Le stockage des barres au réfrigérateur peut également aider à maintenir leur fermeté.
Vidéo: Barres de céréales sans cuisson en bonne santé
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Appariement
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Recette
Barres de céréales sans cuisson saines pour les enfants
Temps total:
10 minutes
Rendement:
12 bars
Description
Ces barres de céréales sans cuisson sont une gâterie sucrée rapide et facile à base d’ingrédients simples comme les céréales de riz croustillantes, les Cheerios, le beurre d’arachide crémeux et le miel. Ils se réunissent en quelques minutes et ramenent dans le congélateur pour la collation parfaite qui est moelleuse, croustillante et remplie de saveur.
- Céréales de riz croustillant (1 ½ tasse | 45g)
- Cheerios (1 ½ tasse | 42g)
- Chéri (½ tasse | 170g)
- Beurre d’arachide (½ tasse | 120g)
- Sel (Big Pinch)
Instructions
-
Tapisser un moule carré avec du papier parchemin, en plaçant deux pièces dans des directions opposées pour créer une écharpe pour un retrait facile.
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger céréales de riz croustillantes (1 ½ tasse | 45g) et Cheerios (1 ½ tasse | 42g)lancer jusqu’à ce qu’il soit uniformément mélangé.
- Dans une petite casserole à feu moyen, remuer ensemble Miel (½ tasse | 170g) et beurre d’arachide (½ tasse | 120g) jusqu’à consistance lisse. Éloger sel (grosse pincée). Verser sur le mélange de céréales et remuer rapidement pour enrober tous les morceaux.
- Transférer le mélange dans le moule préparé, en le pressant fermement avec une spatule en caoutchouc humide ou des mains humides. Géler jusqu’à fermeture, puis soulevez en utilisant le papier parchemin et tranchez dans des barres avec un couteau bien aiguisé.
Notes
Réfrigérer: Stockez les barres dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine pour une texture plus ferme.
Geler: Envelopper les barres individuellement dans une enveloppe en plastique et les placer dans un récipient hermétique ou un sac de congélateur. Gangez jusqu’à 1 mois pour la meilleure texture.
Dégeler et servir: Retirez une barre du congélateur, déballez et laissez reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de manger.
Beurre d’arachide: Le beurre d’arachide crémeux ordinaire fonctionne mieux pour lier les barres ensemble. Le beurre d’arachide naturel peut être utilisé, mais parce qu’il est plus mince et plus huileux, les barres peuvent être plus douces et plus fragiles. Si vous utilisez du beurre d’arachide naturel, remuez-le très bien avant de mesurer et envisagez d’ajouter un peu plus pour aider à la structure.
Sans gluten: Utilisez des céréales de riz croustillantes sans gluten et une alternative Cheerios sans gluten.
Sans noix: Échangez le beurre d’arachide contre du beurre de graines de tournesol pour rendre cette recette sans noix.
- Temps de préparation: 10
- Catégorie: Collation
- Méthode: Sans cuisson
- Cuisine: Américain
Nutrition
- Service Taille: 1 bar
- Calories: 114
- Sucre: 24,4 g
- Sodium: 33,1 mg
- Graisse: 0,9 g
- Glucides: 27,9 g
- Protéine: 0,8 g
- Cholestérol: 0 mg
