Biscuits à l’avoine et à la cannelle – Beaming Baker

Le meilleur biscuits à la cannelle et aux flocons d’avoine ont des bords croustillants, des centres incroyablement moelleux et une saveur sucrée de cannelle pour rendre cette saison lumineuse !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Bonté des Fêtes: remplis de votre épice à la cannelle préférée, ces biscuits sont moelleux partout et ont des bords légèrement croustillants.
• Mes biscuits à l’avoine et à la cannelle préférés : un mélange parfait d’épices chaleureuses et douillettes avec une saveur incroyable. Légèrement caramélisé, avec des délices riches en épices et en avoine.
• Personnalisable: ajoutez facilement vos compléments préférés selon vos goûts, tout comme ces recettes : crack de Noël, biscuits à la banane et au beurre de cacahuète, bretzels Rolo et Ultimate Monster Cookies.

Ingrédients pour les biscuits à l’avoine et à la cannelle

Fabriqués avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger, ces biscuits à l’avoine et à la cannelle sont faciles à préparer et à personnaliser avec une texture incroyable, parfaite toute l’année.

• Cannelle – avec 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue dans cette recette, vous adorerez sa saveur robuste.
• Avoine – J’aime utiliser des flocons d’avoine, également appelés flocons d’avoine « à l’ancienne », dans cette recette car ils ont une texture plus moelleuse qui les aide vraiment à être moelleux biscuits à l’avoine et à la cannelle.
• Farine – utilisez de la farine tout usage et évitez tout substitut qui pourrait donner des biscuits friables.
• Sel – crucial pour faire ressortir la douceur de cette recette.
• Beurre – utilisez du beurre non salé, qui ajoutera une saveur crémeuse sans gâcher la teneur en sel.
• Œuf – assurez-vous qu’il soit à température ambiante pour que la pâte s’incorpore bien.
• Vanille – l’extrait de vanille pur est le meilleur car il crée cette véritable saveur de biscuit.
• Sucre – ajoute de la douceur à cette recette.
• Levure chimique – juste assez pour ajouter un peu de relief sans rendre ces biscuits pâteux.
• Compléments – choisissez ce que vous voulez, des pépites de chocolat aux noix et fruits secs hachés.

Comment faire des biscuits à la cannelle et à l’avoine

Je pourrais continuer encore et encore à dire à quel point ces biscuits à l’avoine et à la cannelle sont délicieux, recouverts d’un glaçage à l’érable ou farcis sous forme de sandwich aux biscuits avec un glaçage au fromage à la crème. Mais nous devrions probablement commencer par les cuire, vous ne pensez pas ? 🙂

Pour faire des biscuits à l’avoine et à la cannelle, commencez par préchauffer le four à 350°F. Ensuite, tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients secs, notamment : la farine, les flocons d’avoine, la levure chimique, la cannelle moulue et le sel. Ensuite, dans un grand bol, fouettez ensemble le beurre fondu, le sucre, l’œuf et la vanille.

Versez les ingrédients secs sur les ingrédients humides, puis remuez et pliez jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé.

Incorporez les compléments. Ensuite, refroidissez la pâte à biscuits à la cannelle et aux flocons d’avoine au congélateur pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

Ensuite, ramassez et déposez des boules de pâte à biscuits sur la plaque à biscuits. Vous pouvez éventuellement aplatir les biscuits pour les grands biscuits plats, ou les laisser sous forme de boules pour les biscuits plus étroits et plus épais.

Cuire au four environ 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés. Refroidissez et savourez les meilleurs biscuits à l’avoine et à la cannelle ! Psst… découvrez mes flocons d’avoine protéinés et ces biscuits sains à l’avoine et au beurre de cacahuète.

Puis-je conserver ces biscuits à la cannelle et à l’avoine ?

Oui, vous pouvez conserver cette recette de biscuits à l’avoine et à la cannelle ! Voici comment procéder ci-dessous :

• Instructions de stockage : Conservez les biscuits à l’avoine dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 semaines.
• Instructions de congélation : Conservez les biscuits dans un récipient allant au congélateur pendant 1 à 2 mois. Laissez les biscuits décongeler à température ambiante pendant 10 à 20 minutes avant de les déguster.

Cuire, manger, répéter

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Je t’envoie tout mon amour et peut-être même une colombe, xo Demeter ❤️

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