BLT avec sandwich à l’avocat – Olivia’s Kitchen

Ce sandwich BLT à l’avocat est le combo parfait à préparer pour le déjeuner. Fabriqué avec de la laitue fraîche et des tomates juteuses, du bacon croustillant, de l’avocat crémeux et une mayonnaise épicée tartinée sur du levain grillé, ce sandwich regorge de protéines, de glucides et de graisses saines pour vous rassasier tout l’après-midi !

Cette variante du sandwich classique à la laitue, au bacon et aux tomates regorge de saveurs et de légumes frais. Il est meilleur frais mais aussi délicieux sous forme de panier-repas.

Préparez-le sans gluten en utilisant simplement un pain de mie frais sans gluten, ou servez-le en salade. Ajoutez ce délicieux sandwich d’été à votre rotation de déjeuner !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Une version facile et savoureuse du BLT classique, préparée avec des ingrédients simples.
• Il contient des protéines et des graisses saines pour vous rassasier.
• Préparez le bacon à l’avance pour une préparation rapide.
• Le sandwich a un délicieux croquant composé de levain grillé, de bacon croustillant et de laitue fraîche. Avec l’avocat crémeux et la tomate moelleuse, c’est un superbe combo !
• C’est un sandwich copieux à emporter pour le déjeuner.
• Ce sandwich est sans produits laitiers et sans noix, et facilement sans gluten en changeant de pain.

Si vous aimez ça, vous aimerez également mes sandwichs à la salade de pois chiches, mes bols de préparation de repas méditerranéens, mes boulettes de poulet grecques, ma salade de pâtes riches en protéines et mes boulettes de viande de dinde sans gluten.

Ingrédients et substitutions

Voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser ces sandwichs :

• Pain au levain: Bien qu’un levain croustillant et grillé soit mon préféré, n’importe quel type de pain fera l’affaire pour ce sandwich, même du pain sans gluten si nécessaire.
• Mayonnaise chipotle: Achetez une mayonnaise épicée ou préparez la vôtre en combinant 1 cuillère à soupe de mayonnaise avec 1 cuillère à café de sauce piquante. Ajustez comme vous le souhaitez.
• Laitue frisée verte: C’est ma laitue sandwich préférée. Utilisez ce que vous avez : les épinards, le mélange printanier, l’iceberg, la roquette ou la laitue romaine feront tous l’affaire.
• Grosses tomates mûres: J’aime une grosse tranche épaisse de tomate dans un BLT. Les tomates anciennes seraient également excellentes.
• Bacon épais: Précuisez le bacon pour une préparation facile. Le bacon de dinde fonctionnera également.
• Avocat: Vous pouvez reconnaître les avocats mûrs lorsque vous le tenez et il cède légèrement. Il doit s’écraser un peu sans être trop mou ou trop dur. Utilisez de l’avocat frais, pas une tartinade d’avocat.
• Sel et poivre noir au goût.

Instructions étape par étape

Assurez-vous de lire la fiche de recette ci-dessous pour la liste complète des ingrédients et les instructions.

(Préparation) Faites cuire le bacon à l’avance pour un assemblage rapide. J’aime le faire cuire au four pour un nettoyage facile.

Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier d’aluminium, puis d’une couche de papier sulfurisé. Disposez les tranches de bacon dessus. Cuire à 400 ºF pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Placer les tranches sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter l’excès de graisse. Utiliser immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours et réchauffer au micro-ondes lorsque vous préparez un sandwich.

Laissez la graisse se solidifier sur la plaque à pâtisserie, puis jetez le papier sulfurisé et le papier d’aluminium pour un nettoyage facile.

(2) Tranchez deux morceaux de pain au levain et faites-les griller jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Tartiner de mayonnaise épicée.

(3) Superposez le sandwich avec un morceau de laitue, puis des tranches de tomate. Assaisonnez les tranches de tomates avec du sel et du poivre. Ajoutez le bacon et déposez dessus les tranches d’avocat.

Fermez le sandwich avec le morceau de pain du dessus, coupez-le en deux avec un couteau dentelé et dégustez aussitôt !

Mes accompagnements de sandwich préférés

Un sandwich est le déjeuner parfait par excellence ! Ce sandwich est très copieux grâce aux protéines et aux graisses saines. Si vous en cherchez plus, voici quelques délicieux accompagnements pour l’accompagner :

Prendre de l’avance

Faites cuire le bacon à l’avance pour une préparation facile. Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il est préférable de préparer les sandwichs frais pour qu’ils restent croustillants. Si vous souhaitez en préparer un pour le déjeuner, voir ci-dessous.

Stockage

Les sandwichs préparés peuvent être emballés dans une pellicule plastique et conservés au réfrigérateur pendant 12 heures. Notez qu’il ne sera pas aussi croustillant, mais toujours délicieux.

Conseils d’experts

Voici quelques-uns de mes meilleurs trucs et astuces pour des sandwichs réussis :

• Faites cuire le bacon à l’avance pour une préparation facile.
• Cuire le bacon au four sur une grande plaque recouverte de papier d’aluminium, puis de papier sulfurisé dessus. Vous pouvez laisser la graisse refroidir, puis jeter le tout.
• Assaisonnez la tomate et l’avocat avec une pincée de sel et de poivre.
• Préparez-le pour le brunch avec un œuf au plat dessus !
• Si vous n’avez pas de mayonnaise épicée, vous pouvez en préparer vous-même en mélangeant 1 cuillère à soupe de mayonnaise et 1 cuillère à café de sauce piquante, en ajustant selon votre niveau de chaleur préféré.
• Idéalement, assemblez les sandwichs juste avant de manger. Ils se conservent quelques heures au réfrigérateur sous forme de panier-repas, même si le pain peut ramollir un peu.

Foire aux questions

Ce sandwich BLT est rapide à préparer et délicieux à déguster. C’est crémeux, croustillant et plein de saveur. Il vous rassasiera certainement tout l’après-midi grâce à ses protéines, ses glucides et ses graisses saines. Une version saine du sandwich BLT classique.

Des recettes plus saines

Avez-vous réalisé cette recette de BLT à l’avocat ? J’apprécierais beaucoup que vous laissiez une note de 5 étoiles ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ et que vous commentiez ci-dessous, et que vous m’identifiiez sur Instagram @fromoliviaskitchen!