Bouchées énergétiques au chocolat et au beurre de cacahuète

Nous sommes en 2023 (pouvez-vous le croire ?!) et nous célébrons la nouvelle année avec une nouvelle gourmandise incontournable : les bouchées puissantes au chocolat et au beurre de cacahuète. Cette collation riche en nutriments est parfaite pour tout le monde. Cela fonctionne à merveille comme avant ou après l’entraînement, pour les jeunes enfants difficiles, ou comme solution saine pour votre dose sucrée de fin d’après-midi !

Chaque fois que je prépare ces bouchées au chocolat et au beurre de cacahuète, je pense à mes jeunes amis en Inde. En 2019, les lecteurs d’ABK ont fait un don pour aider les résidents d’une colonie de lépreux dans le nord de l’Inde.

Nous avons travaillé avec Sensibilisation des étoiles montantesune organisation à but non lucratif dont la mission est de fournir des soins médicaux, une éducation et des micro-subventions aux personnes touchées par la lèpre en Inde. En plus de récolter suffisamment d’argent pour construire une cuisine pour les résidents de la colonie (les repas n’ayant donc plus besoin d’être préparés sur le terrain), nous avons également eu l’occasion d’enseigner aux enfants une bonne alimentation.

Ma chère amie Sally Read et moi avons rempli nos valises d’ingrédients pour préparer des bouchées puissantes avec les enfants de l’école du Bihar. En parlant de l’Inde, si ce n’est pas déjà fait, n’oubliez pas de consulter mon Curry facile aux crevettes et à la noix de coco ou Poulet au beurre indienje pense que vous allez adorer les deux recettes !

Les Power Bites au chocolat et au beurre de cacahuète sont extrêmement faciles à préparer et à conserver. Ils se conservent des semaines au réfrigérateur et des mois au congélateur. Et le meilleur : ils sont totalement personnalisables ! Cette petite collation peut également être préparée sans gluten et/ou sans produits laitiers. Les compléments et combinaisons optionnels sont infinis ! Décomposons ce dont vous avez besoin pour créer des Power Bites.

Ce dont vous avez besoin pour préparer des bouchées puissantes au chocolat et au beurre de cacahuète :

Beurre de cacahuète

Bien que la base de cette recette soit du beurre de cacahuète riche (ou de la poudre de PB + de l’eau !), vous pouvez toujours l’échanger contre du beurre d’amande, du beurre de cajou ou une combinaison des deux. C’est une excellente option si vous souhaitez jouer avec une variété de saveurs, ou si vous avez une allergie aux arachides dans la famille !

Poudre de protéines de chocolat

Ce petit apport supplémentaire en protéines est parfait pour maintenir l’énergie et maintenir la glycémie plus stable jusqu’à votre prochain repas. N’importe quel type de poudre de protéine fera l’affaire – à base de plantes ou de lactosérum. Vous pouvez même utiliser des peptides de collagène si c’est votre complément préféré.

Chéri

Juste une touche pour adoucir naturellement vos bouchées puissantes ! Vous pouvez également essayer du sirop d’érable 100 % naturel comme substitut.

Avoine

Un incontournable pour cette recette ! L’avoine à l’ancienne (également appelée flocons d’avoine) offre une dose nutritive de grains entiers et de fibres. Ils aideront également vos bouchées puissantes à avoir une belle texture moelleuse.

Noix de coco râpée

Utilisez de la noix de coco sucrée ou non sucrée. La noix de coco apportera également des graisses et une texture saines aux bouchées puissantes.

Compléments facultatifs

Je choisis généralement une combinaison de fruits secs hachés, de noix hachées et de chocolat. Voici quelques options à considérer :

• Raisins
• Raisins secs
• Abricots
• Cerises
• Dates
• Mini pépites de chocolat
• Pépites de chocolat blanc
• Mini M&M’s
• Noix de cajou
• Cacahuètes
• Noix de pécan
• Noix
• Graines de lin
• Farine de graines de lin
• Graines de Chia

Fouettez-les dans un batteur sur socle avec la palette ou à la main dans un grand bol à mélanger. Utilisez une petite cuillère à biscuits pour répartir chaque bouchée avant de la rouler et conservez-la au réfrigérateur ou au congélateur ! Apprécier!