Comment faire de la peinture sur vos propres cookies (un didacticiel PYO)
Peignez vos propres cookies ou cookies PYO… les enfants les ADORENT ! Cela dit, les acheter coûte cher, surtout si vous planifiez l’activité devant une foule. Ce didacticiel vous expliquera étape par étape comment créer votre propre version économique de cet artisanat créatif et comestible.
Cuisiner avec des enfants peut être magique, et bien… frustrant. Ceux-ci peignent vos propres biscuits sont une activité familiale amusante et assez simple pour décorer les débutants. Personnalisez vos couleurs et vos emporte-pièces pour célébrer Halloween, la Saint-Valentin, Pâques, Noël… les possibilités sont infinies.
En utilisant votre recette de biscuits découpés préférée, du glaçage royal, du colorant alimentaire en gel et un peu d’extrait de vanille, vous pouvez créer une activité adorable et créative que les enfants de tous âges adoreront.
Pour peindre vos propres cookies, vous devez d’abord les faire cuire ! Nous vous recommandons de préparer ces biscuits découpés sans refroidissement ni tartinade et d’utiliser notre recette de glaçage royal préférée.
Allons-y, d’accord ?
Ingrédients/Équipement
- biscuits découpés préparés – vous pouvez utiliser n’importe quelle recette et n’importe quelle forme que vous aimez. Mon préféré est CETTE recette de biscuits découpés – aucun refroidissement requis et ils ne se propagent pas !
- glaçage royal préparé – achetez du commerce ou utilisez votre recette préférée. Le glaçage royal doit avoir une consistance moyenne, ce qui signifie que si vous passez un couteau sur la surface, il faut 6 à 8 secondes pour qu’il soit complètement lissé.
- colorant alimentaire en gel – sélectionnez 4 à 6 couleurs qui se complètent. Évitez les colorants alimentaires à base d’eau.
- extrait de vanille – si vous préférez, vous pouvez opter pour l’extrait d’amande, cet ingrédient servira à diluer le colorant alimentaire
- petit(s) pinceau(s) – les petites brosses à poils courts fonctionnent mieux. J’achète ces brosses jetables sans danger pour les aliments mais tant qu’ils sont propres, vous pouvez utiliser ce que vous avez sous la main.
Comment appliquer le glaçage royal
Remarque importante : Cette méthode d’application du glaçage royal ne donnera pas des biscuits aux bords impeccables qui semblent avoir été professionnellement préparés. Il s’agit d’une méthode raccourcie parfaite pour le boulanger amateur qui crée une activité amusante de peinture culinaire pour les enfants.
Étape 1 : Versez la glace royale dans un petit bol peu profond. Le bol doit être environ 2 pouces plus large que votre plus gros biscuit. Cela garantira que le glaçage royal est « profond » au lieu d’être étalé et vous permettra de glacer plus de biscuits.
Étape 2 : Mélangez le glaçage royal entre chaque biscuit. Cela aidera à éliminer les bulles d’air à la surface du glaçage. Cela permet également d’éviter que le glaçage ne forme une fine croûte sur la couche supérieure.
Étape 3 : Tenez les bords du biscuit et plongez délicatement la surface supérieure dans le glaçage royal. Vous ne voulez pas que le glaçage se dépose sur les côtés du cookie. Soulevez délicatement le biscuit du glaçage, laissez l’excédent s’égoutter, puis retournez le biscuit.
Étape 4 : Secouez doucement le biscuit pour vous assurer que le glaçage recouvre toute la surface. Ce sera cahoteux et inégal. Posez le biscuit sur une surface plane. Si le glaçage commence à déborder sur les bords du cookie, vous en avez utilisé trop. Utilisez un doigt propre pour l’essuyer.
Étape 5 : Utilisez un cure-dent propre pour faire éclater les bulles qui remontent à la surface. Cela garantira une surface de peinture lisse. Vous devrez peut-être répéter cette opération 1 à 2 fois. Ne vous inquiétez pas des petites bulles, vous peindrez le cookie de toute façon.
Étape 6 : Laissez les biscuits recouverts de glaçage royal sécher toute la nuit. N’essayez pas d’appliquer un motif ou d’empiler les cookies les uns sur les autres pendant au moins 12 heures. Le temps de séchage varie en fonction de l’épaisseur du glaçage appliqué.
Comment faire de la peinture comestible
Il existe de nombreuses options pour fabriquer de la « peinture » pour vos biscuits glacés. Chacun a des avantages et des inconvénients. Ma méthode préférée consiste à acheter de la peinture comestible faite pour vous. Si vous ne souhaitez pas commander, je vous recommande d’utiliser la méthode gel-colorant alimentaire.
Option 1 : Palette de peinture Cookie Comtesse. C’est mon option préférée pour peindre des cookies. C’est simple, les couleurs ne tachent pas et elles sont très éclatantes. Pour peindre, frottez doucement votre pinceau sur la couleur que vous souhaitez utiliser sur la palette. Appliquez de la couleur à votre cookie. Rincer le pinceau entre chaque utilisation.
Option 2 : Colorant alimentaire en gel. Mélangez 2 cuillères à café de vanille avec quelques gouttes de colorant alimentaire en gel. Cette méthode est économique, mais le colorant alimentaire peut tacher les lèvres. Pour peindre, trempez un pinceau propre dans une couleur, appuyez doucement le pinceau contre le bord du récipient pour éliminer l’excès de liquide et appliquez de la peinture sur votre biscuit.
Astuce
Si vous n’avez pas de colorant alimentaire en gel sous la main, vous pouvez utiliser des Skittles ! Les couleurs de la « peinture » ne sont pas aussi vives et les couleurs peuvent déteindre, mais les enfants passeront quand même un bon moment. Mouillez le pinceau, frottez-le contre la coque de votre couleur de quille préférée, puis peignez votre biscuit.
Stockage
Peignez vos propres biscuits peut être préparé à l’avance (avec ou sans glaçage royal appliqué) et conservé au congélateur jusqu’à 4 mois. Une fois les biscuits complètement secs, congelez-les dans un contenant hermétique.
Pour décongeler et utiliser, retirez le récipient entier et placez-le sur le comptoir. Laissez les cookies revenir à température ambiante. Si vous retirez les biscuits du récipient alors qu’ils sont encore congelés, de la condensation se formera sur la glace royale.
Questions fréquemment posées sur la peinture de vos propres cookies :
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles votre glaçage peut ne pas sécher en une couche lisse et plate. En fin de compte, cela n’aura pas d’importance pour les enfants et les cookies. Cependant, quelques conseils consistent à éviter d’appliquer trop de glaçage sur le biscuit et à tapoter ou secouer doucement le biscuit juste après le trempage pour vous assurer que toutes les crevasses des biscuits sont comblées.
Bien sûr. Cela vous donnera un meilleur résultat que de tremper vos cookies. Le but de cette recette est de fournir des instructions rapides, faciles et accessibles. La préparation de cookies prend beaucoup de temps et demande beaucoup de pratique.
