Gâteau à la citrouille | Une cuisine généreuse
Le Pumpkin Dump Cake propose une tarte à la citrouille remplie d’épices d’automne, recouverte d’une garniture de style cordonnier au beurre doré. Ce dessert « dépotoir » sans chichi est un favori des fêtes et est préparé encore et encore lors de nombreuses réunions de famille.
Les préparations à gâteaux en boîte ont été introduites dans les années 1950, suivies par l’invention des gâteaux « dump » dans les années 60 et 70. L’essentiel de ces recettes est de créer un dessert de type cordonnier dans le temps nécessaire pour VERSER une boîte de fruits dans une poêle, VERSER le mélange à gâteau sur le dessus et arroser de beurre fondu sur le tout. Avant, le dessert cuisait au four Laissez-le au Castor a commencé!
Cette recette peut être servie tiède ou froide, nature ou avec des garnitures. Essayez la crème fouettée, la glace à la vanille, le caramel ou toute autre combinaison. Faites preuve de créativité et faites-nous part de votre gâteau et de vos garnitures préférés !
Le Pumpkin Dump Cake commence avec les ingrédients classiques de la tarte à la citrouille garnis d’un riche crumble au beurre pour plus de saveur et de texture.
vous avez probablement ces ingrédients dans votre cuisine en ce moment !
Œufs
Citrouille pure (pas de garniture pour tarte à la citrouille)
Sucre
Cannelle, gingembre, clous de girofle
Lait évaporé
Mélange à gâteau jaune
Beurre
Noix (si vous aimez)
Si vous n’êtes pas fan de tarte à la citrouille, ce dessert pourrait bien vous faire changer d’avis. C’est le régal parfait pour les amateurs de tarte à la citrouille – et pour certains qui ne le sont pas. Toute la beauté d’une tarte à la citrouille sans avoir à faire de croûte. C’est gagnant-gagnant à mon avis !
Vous cherchez des variantes de cette recette ? Nous en avons 6 !
Nous adorons la possibilité d’associer la citrouille avec différents mélanges à gâteaux aromatisés, créant ainsi une garniture friable qui ne déçoit pas. Essayez l’une de ces options selon les goûts de votre famille :
1. Mélange à gâteau aux épices – qui n’aime pas la citrouille garnie de toutes les épices d’automne ?
2. Mélange à gâteau doré au beurre – plus riche et beurré qu’un gâteau jaune.
3. Mélange à gâteau au beurre et aux pacanes – combine du beurre, des noix de pécan et de la vanille.
4. Mélange à gâteau au chocolat – une touche décadente. Pensez à garnir de pépites de chocolat après la cuisson.
5. Mélange à gâteau aux carottes – toutes les épices chaudes de l’automne, et les carottes aussi !
6. Mélange à gâteau au pain d’épices – combiné avec de la citrouille, cela dit « apportez les vacances ».
ABK propose une « prime » de recettes de citrouille que vous adorerez
En voici quelques-uns, mais n’hésitez pas à tous les essayer ! Pain à la citrouille et à la noix de coco, gâteau à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème, snickerdoodles moelleux à la citrouille.
Cette recette de Pumpkin Dump Cake vient de ma chère amie Kim Johnston et a été partagée dans un livre de cuisine de quartier.
Empêchez votre écran de s’assombrir
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Préchauffer le four à 350 degrés. Placer la grille au centre du four. Beurrer un moule de 9 × 13 pouces.
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Mélangez les œufs, la citrouille, le sucre, le sel, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le lait. Répartir au fond du moule préparé.
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Saupoudrer uniformément le mélange à gâteau jaune sur le dessus. Si vous le souhaitez, saupoudrez uniformément les noix sur le mélange à gâteau.
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Verser le beurre fondu dessus, en versant le beurre dans un mouvement de zigzag dans le sens de la longueur puis dans le sens de la largeur, en recouvrant uniformément le mélange à gâteau.
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Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre et que la croûte supérieure soit dorée.
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Vous devrez peut-être couvrir le moule pendant les 15 dernières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne devienne trop foncé.
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Servir chaud ou froid, nature ou avec n’importe quelle combinaison de glace, de crème fouettée et de caramel.
Je préfère la citrouille 100 % pure de Libby aux autres marques de citrouille.
Avez-vous fait cette recette ?
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