Gnocchis crémeux au poulet – The Feathered Nester
Vous cherchez un endroit confortable, plat réconfortant, rapide et facile à préparer? Ce gnocchis de poulet crémeux la recette est le repas ultime dans une poêle ! Des gnocchis tendres, du poulet juteux et une sauce riche et crémeuse se réunissent en seulement 30 minutes, ce qui le rend parfait pour les soirs de semaine chargés ou un dîner en famille. Notre recette de poulet et gnocchis est garanti de devenir un favori !
Les gnocchis au poulet sont aussi polyvalents que délicieux, tout comme nos pâtes au poulet à l’ail et au parmesan. Vous pouvez le préparer avec des gnocchis préemballés ou faits maison, et il est facilement personnalisable avec vos légumes préférés comme les épinards ou les champignons. De plus, tout est préparé dans une seule poêle, le nettoyage est donc un jeu d’enfant !
Pourquoi nous aimons les gnocchis au poulet
- Rapide et facile – Prêt en seulement 30 minutes avec des ingrédients simples, vous aurez envie de l’ajouter à votre programmation de dîner habituelle !
- Merveille en un seul plat – Un minimum de nettoyage pour un maximum de saveur ! Vous vous remercierez plus tard lorsque vous n’aurez plus qu’une seule casserole à nettoyer après ce délicieux dîner. Si vous aimez aussi les plats à la poêle, vous voudrez jeter un œil à nos cuisses de poulet sur plaque.
- Personnalisable – Personnalisez cette recette de gnocchis au poulet crémeux et ajoutez vos légumes préférés ou remplacez le poulet par de la dinde ou des saucisses.
Notes sur les ingrédients et substitutions
- Huile d’olive – Remplacez par votre huile de cuisson préférée.
- Poitrines de poulet – Vous pouvez le remplacer par du poulet rôti ou de la dinde râpé pour plus de commodité.
- Assaisonnement italien – ce mélange d’herbes est utilisé pour rehausser la saveur. Remplacez-le par de l’origan séché, du basilic ou votre mélange d’herbes préféré.
- Épices – Le sel, le poivre et le paprika fumé donnent au plat une saveur ronde. Ajustez au goût ou ajoutez des flocons de piment pour un peu de piquant.
- Beurre non salé – Crée une base riche pour la sauce. Si vous utilisez du beurre salé, réduisez le sel supplémentaire dans la recette de poulet et de gnocchis.
- Ail – L’ail frais ajoute de la profondeur à la sauce. Remplacez-le par de la poudre d’ail si du frais n’est pas disponible.
- Bouillon de poulet – Ajoute une saveur savoureuse à la sauce. Du bouillon de légumes ou du bouillon de poulet peut être utilisé comme substitut. Je garde Better than Bouillon sous la main pour pouvoir toujours préparer mon propre bouillon de poulet en un clin d’œil.
- Crème épaisse – La clé de la texture crémeuse. Remplacez par moitié-moitié pour une version plus légère.
- Fromage parmesan – Fraîchement râpé pour la meilleure saveur. Le Pecorino Romano peut être utilisé comme alternative.
- Gnocchis de pommes de terre – La star de la recette. Les gnocchis de longue conservation achetés en magasin fonctionnent très bien, ou essayez-les faits maison pour une touche très spéciale.
- Bébés épinards – Ajoute de la couleur, de la saveur et des nutriments. Le chou frisé ou la roquette peuvent être utilisés comme substituts.
Il vous reste des épinards après avoir réalisé cette recette ? Utilisez le reste de ces épinards en sac pour préparer la trempette aux épinards Knorr.
Équipement utilisé
- Grande poêle
- Cuillère ou spatule en bois
- Couteau et planche à découper
- Tasses et cuillères à mesurer
- Râpe à parmesan
Comment faire du poulet crémeux et des gnocchis
- Faites cuire le poulet.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonnez les morceaux de poulet avec l’assaisonnement italien, le sel casher et le poivre noir moulu. Ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et complètement cuit. Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
- Faire revenir l’ail.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre non salé à feu moyen. Ajouter l’ail émincé et faire sauter pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Faites attention à ne pas brûler l’ail. - Préparez la sauce crémeuse
Versez le bouillon de poulet, la crème épaisse, le parmesan râpé et le paprika fumé. Mélangez le tout pour combiner et portez le mélange à ébullition douce. - Cuire les gnocchis
Ajoutez les gnocchis directement dans la sauce. Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres et que la sauce ait légèrement épaissi.
🎯 Astuce TFN Pro
Pour plus de saveur, déglacez la poêle avec un peu de vin blanc avant d’ajouter le bouillon. Cela ajoute une subtile profondeur à la sauce !
- Mélanger et ajouter les épinards
Remettez le poulet cuit dans la poêle et incorporez les bébés épinards. Cuire encore 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les épinards soient fanés. - Servez et dégustez !
Servir les gnocchis de poulet crémeux chauds et garnis de parmesan supplémentaire si vous le souhaitez. Ce plat est parfait pour un dîner convivial et se marie à merveille avec une salade verte croquante ou du pain à l’ail.
🎯 Conseil de pro TFN
Ajoutez des crumbles de bacon cuit ou des tomates séchées au soleil pour rehausser le profil de saveur de cette délicieuse recette.
Suggestions de présentation
Associez ceci poulet crémeux et gnocchis avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis. Pour un repas encore plus gourmand, servez avec du pain au levain chaud pour s’imprégner de chaque morceau de sauce crémeuse.
FAQ sur les recettes de gnocchis au poulet
Oui! Préparez la recette de gnocchis comme indiqué et conservez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer sur la cuisinière avec un peu de bouillon ou de crème.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer doucement sur le feu à feu doux, en ajoutant un peu de crème ou de bouillon pour assouplir la sauce.
Bien que la congélation soit possible, la sauce à la crème peut se séparer légèrement lors de la décongélation. Pour de meilleurs résultats, congelez séparément le poulet cuit et les gnocchis et rafraîchissez la sauce lors du réchauffage.
N’hésitez pas à remplacer le poulet par des saucisses cuites, de la dinde ou des crevettes pour une version différente de ce plat.
Autres recettes de dîner à considérer…
Si tu as essayé ça gnocchis de poulet crémeux recette ou toute autre recette sur mon site, merci de laisser un 🌟 nombre d’étoiles et dis-moi comment ça s’est passé dans le 📝 commentaires ci-dessous. Merci de votre visite !
Gnocchis au poulet crémeux
Rendez-le délicieux gnocchis de poulet crémeux en seulement 30 minutes ! Un tout-en-un confortable recette de gnocchis parfait pour les dîners de famille ou les soirées chargées.
Instructions
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonnez les morceaux de poulet avec 2 cuillères à café d’assaisonnement italien, ½ cuillère à café de sel casher et ¼ de poivre noir moulu. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et complètement cuits, environ 6 à 8 minutes. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre non salé à feu moyen. Ajouter 3 gousses d’ail émincées et faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, environ 1 minute.
- Versez 1 ½ tasse de bouillon de poulet, 1 ½ tasse de crème épaisse, ½ tasse de parmesan et ½ cuillère à café de paprika fumé. Remuer pour combiner et porter le mélange à ébullition.
- Ajoutez 16 onces de gnocchi directement à la sauce et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres et que la sauce ait légèrement épaissi.
- Remettez le poulet cuit dans la poêle et incorporez 2 tasses de bébés épinards. Cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que les épinards fanent.
- Servir chaud. APPRÉCIER!
Remarques
- Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou de crème pour la détendre.
- La cuisson des gnocchis dans la sauce rehausse leur saveur et contribue à épaissir le plat naturellement.
- Ajoutez des crumbles de bacon cuit ou des tomates séchées au soleil pour rehausser le profil de saveur de cette délicieuse recette.
Instructions à prendre à l’avance :
- Préparez la recette comme indiqué et conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer sur la cuisinière avec un peu de bouillon ou de crème.
Stockage :
- Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer doucement sur le feu à feu doux, en ajoutant un peu de crème ou de bouillon pour assouplir la sauce.
- Bien que la congélation soit possible, la sauce à la crème peut se séparer légèrement lors de la décongélation. Pour de meilleurs résultats, congelez séparément le poulet cuit et les gnocchis et rafraîchissez la sauce lors du réchauffage.
Remplacements :
- N’hésitez pas à remplacer le poulet par des saucisses cuites, de la dinde ou des crevettes pour une version différente de ce plat.
