Lasagne sur plaque aux épinards et poivrons rouges rôtis

Cette lasagne sur plaque est un repas de vacances parfait ! C’est facile à préparer, nourrit une foule et a un goût incroyable. Il constitue également un merveilleux repas en semaine, accompagné d’une grande salade verte et de pain à l’ail.

Dites bonjour à notre nouvelle obsession !

Au cours de la dernière année, ma famille est devenue folle des lasagnes sur plaque. C’est super facile à faire, cela nourrit une grande foule (ou vous obtenez beaucoup de restes) et vous pouvez créer différentes versions en fonction de ce que vous aimez !

J’appelle cela une énorme victoire.

Les mots ne peuvent pas exprimer à quel point nous aimons les lasagnes sur plaque !

Et j’ai décidé qu’il n’y avait pas de meilleur repas de fêtes. Rouge et vert ? Vérifier. Super délicieux ? Vérifier. Facile à servir pour une fête de Noël ? Chèque chèque.

Celui-ci coche toutes les cases et vous devez absolument l’ajouter à votre menu pour la saison.

Ma version de lasagne sur plaque utilise beaucoup de fromage et de pesto, ainsi que des poivrons rouges rôtis et des épinards frais. La combinaison de saveurs est fabuleuse et plutôt neutre – elle plaît à tout le monde et n’a rien de trop sophistiqué. Même les enfants l’adorent !

Servez-le avec une grande salade verte et du pain au levain à l’ail et vous êtes prêt à partir. C’est un délicieux repas en semaine, un excellent dîner de vacances ou même un merveilleux repas à emmener avec quelqu’un. Une nourriture pure et réconfortante.

C’est comme ça que je le fais !

Tout d’abord, je casse et fais bouillir les nouilles à lasagne. C’est plutôt sympa car vous n’avez pas à vous inquiéter si les nouilles se cassent ! J’ai tendance à les casser en trois, à les faire bouillir, puis à les étaler sur du papier sulfurisé et à les vaporiser d’huile d’olive pour qu’ils ne collent pas.

Ensuite, je fais dorer du bœuf haché ou de la dinde hachée. Ou un mélange des deux ! J’utilise une grande casserole et entre un kilo et demi et deux livres de viande. Optez pour la voie des deux livres si vous aimez les choses très charnues. Celui-ci est doré avec beaucoup d’ail, de basilic et d’origan et se termine par un peu de sauce marinara. J’utilise certainement ici de la sauce du commerce car c’est la plus simple. Celui de Rao est mon préféré.

J’ajoute aussi des épinards frais ! C’est bien d’avoir un peu de verdure quand il s’agit d’un plat comme celui-ci. Parce qu’ils se fondent bien, c’est un bonus supplémentaire.

Le mélange de fromage et de ricotta est ma partie préférée. Fromage ricotta, parmesan, mozzarella et une touche de pesto. J’ai toujours du pesto dans mon congélateur pour des raisons comme celle-ci. Mais si vous aimez une version en pot, cela fonctionne bien aussi.

Maintenant, comprenez ceci : vous allez ajouter les nouilles à la sauce à la viande et les mélanger.

Ensuite, vous allez étaler le tout sur une plaque à pâtisserie ! Ouais ouais ouais. C’est aussi à ce moment-là que j’ajoute un bouquet de poivrons rouges rôtis hachés. Je les aime briller au lieu d’être mélangés directement à la sauce.

Ensuite, versez-le avec votre mélange de fromage ricotta. Et ajoutez une autre grosse pincée de fromage.

Enfin, il est temps de cuisiner. Environ 30 minutes suffisent pour que le tout se rassemble au four. Et vous obtenez des bords de pâtes super croustillants qui sont ma partie préférée absolue.

Saupoudrez-le de basilic frais, de parme, peut-être de flocons de piment rouge broyés, et servez !

NOUS ADORONS CELA.

C’est si bon et si facile. Parfait lorsque vous n’avez pas envie de faire des lasagnes traditionnelles ou que vous manquez de temps. C’est aussi un énorme succès auprès de tout le monde !

Lasagne sur plaque

Parfaitement rouge et vert !!