Mandu Rice (Riz pour boulettes dans un cuiseur à riz)

ByRecettica
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par Joline | |
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Riz mandou est un délicieux, recette 1 pot c’est parfait pour les soirs de semaine chargés. Mettez simplement tous les ingrédients dans votre cuiseur à rizcuisinez et dégustez. Il est également personnalisable afin que vous puissiez travailler avec tout ce que vous avez dans votre cuisine.

(Vous aimez la cuisine coréenne ? Essayez Pain coréen à l’ail. Merveilleusement sucré et salé !)

Riz mandu coréen dans un bol avec des fourchettes en bois à côté.

Mandou (ou mandoo) sont des raviolis à la coréenne.

Nous les achetons surgelés (notre marque préférée est les potstickers de bœuf bulgogi mandu de Bibigo) mais vous pouvez certainement utiliser la marque de votre choix, ou même les préparer à partir de zéro si vous avez une recette de mandu préférée.

Le mandu peut être cuit à la vapeur, frit ou bouilli, mais notre façon préférée de le manger est de le combiner avec du riz.

Et encore mieux, cuire du riz mandu dans un cuiseur à riz.

C’est si simple que même quelqu’un comme moi qui ne sait pas cuisiner peut le faire.

Préparons le dîner.

Pourquoi vous allez adorer cette recette facile de raviolis au riz

Boulettes de riz dans un bol.Boulettes de riz dans un bol.
  • Parfait pour les non-cuisiniers. Vous ne savez pas cuisiner ? Moi non plus. Mais laissez-moi vous dire… Je peux préparer de délicieux repas avec notre cuiseur à riz et j’en suis tellement fier ! Red et mes parents sont aussi stupéfaits mdr. (Surveillez cet espace pour plus de repas au cuiseur à riz à mesure que je perfectionne plus de recettes.)
  • Repas facile en semaine. C’est également parfait pour les soirs de semaine chargés ou les jours où vous n’avez tout simplement pas l’énergie de cuisiner. Mettez simplement le tout dans votre cuiseur à riz et le tour est joué ! Délicieux plat 1 pot.
  • Personnalisez comme bon vous semble. Il est également très facile à personnaliser. Vous n’avez plus de mandu ? Utilisez du siomai ou toute autre boulette que vous avez sous la main. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes qui se trouvent dans votre réfrigérateur.

Comment faire

Ingrédients pour faire du riz mandu coréen.Ingrédients pour faire du riz mandu coréen.
(Les produits présentés ne sont pas sponsorisés.)

Faire du riz aux boulettes est facile.

Ingrédients

Vous aurez besoin de produits de base comme la sauce soja, l’huile de sésame, l’ail, les oignons verts, le sel et le poivre. Choses à garder à l’esprit :

  • Riz — on mange du riz basmati à la maison donc c’est ce que j’utilise dans cette recette. Si vous avez du riz au jasmin ou à grains longs, ceux-ci fonctionneront également. N’utilisez pas de riz gluant.
  • Maïs graines — J’aime utiliser des grains de maïs en conserve car ils complètent très bien les raviolis, mais vous pouvez également utiliser du maïs, des pois et des carottes, des edamames ou sauter complètement les légumes.
  • Mandou — nous adorons le bœuf mandu et c’est ce que nous utilisons souvent. D’autres types de raviolis coréens ou de potstickers fonctionneront également. Nous avons également utilisé des raviolis chinois pour préparer un délicieux riz siomai.

Outils

Nous avons un Cuiseur à riz Tigre qui a des paramètres différents. Lors de la préparation du riz mandu, nous sélectionnons « nature » puis appuyons sur start.

Si vous avez un cuiseur à riz plus simpletout ce que vous avez à faire est d’appuyer sur l’interrupteur pour cuisiner.

Vous pouvez également réaliser cette recette sans cuiseur à riz.

Suivez simplement la recette telle qu’elle est écrite, puis vérifiez vous-même la cuisson (prévoyez à peu près le même temps qu’il faut habituellement à votre riz pour cuire).

Photos étape par étape

Riz avec de l'eau dans un cuiseur à riz.Riz avec de l'eau dans un cuiseur à riz.

Rincez soigneusement le riz et placez-le dans le cuiseur à riz. Ajoutez la quantité d’eau correspondante (suivez les instructions de votre cuiseur à riz).

Sauce soja et huile de sésame ajoutées au riz.Sauce soja et huile de sésame ajoutées au riz.

Ajouter la sauce soja, l’huile de sésame et l’ail. Remuer pour mélanger.

Grains de maïs ajoutés au mélange de riz.Grains de maïs ajoutés au mélange de riz.

Placer le maïs sur le riz.

Boulettes surgelées dans un cuiseur à riz.Boulettes surgelées dans un cuiseur à riz.

Placez le mandu sur le maïs. Essayez de les placer uniformément autour du pot. Saupoudrer d’oignons verts et assaisonner de sel et de poivre.

Riz mandu au bœuf cuit dans un cuiseur à riz.Riz mandu au bœuf cuit dans un cuiseur à riz.

Appuyez sur Cook sur votre cuiseur à riz.

Maïs et riz gonflés.Maïs et riz gonflés.

Une fois prêt, gonflez le riz et dégustez !

Cuisiner dans une seule casserole avec votre cuiseur à riz

Bol de riz aux boulettes Mandu avec oignons verts.Bol de riz aux boulettes Mandu avec oignons verts.

Facile, non ? Voici quelques points à retenir lors de la préparation de plats au cuiseur à riz :

  • Connaissez votre cuiseur à riz. Si vous possédez un simple cuiseur à riz, tout ce que vous avez à faire est d’appuyer sur l’interrupteur et de cuire le riz. Si vous en possédez un plus riche en fonctionnalités, vous devrez vous familiariser avec tous les paramètres disponibles. Pour notre cuiseur à riz, il précise que nous utilisons le réglage « nature ».
  • Rincez bien votre riz. Il est également important de bien rincer votre riz. Et selon le riz que vous utilisez, vous devrez peut-être également le tremper dans l’eau avant la cuisson.
  • Utilisez la tasse fournie avec votre machine. Dans toutes mes recettes de cuiseur à riz, quand je dis « tasse », je veux dire la tasse fournie avec votre cuiseur à riz et non vos moules à pâtisserie habituels.

FAQ sur les recettes

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Comment saurai-je si mon riz mandu est cuit ?

Selon Comment ça marcheun cuiseur à riz sait que le riz est cuit lorsqu’il détecte un changement de température :

« Une fois que le riz aura absorbé toute l’eau de la casserole, la température commencera à augmenter. Le cuiseur à riz détecte ce changement et s’éteindra ou passera à un cycle de réchauffement. À ce stade, le riz a fini de cuire et est entré dans la phase de repos.

Cela fonctionne de la même manière avec les plats cuits au riz. Il vous suffit d’attendre que le cuiseur à riz vous dise que le plat est prêt !

Combien de dumplings puis-je inclure dans la recette ?

Nous aimons les plats riches en protéines, alors j’essaie d’emballer autant de mandu que possible, c’est-à-dire 18-20.

Si vous souhaitez que votre plat contienne plus de légumes que de dumplings, ajustez simplement les proportions.

Quels types de boulettes puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser ce que vous voulez !

J’en ai utilisé différentes sortes en plus du mandu coréen, comme le siomai de porc, les wontons au poulet et le har gao aux crevettes.

Dois-je décongeler le mandu congelé ?

Non, vous pouvez placer les raviolis surgelés directement dans le cuiseur à riz.

Nous adorons préparer du riz mandu. C’est simple, tellement facile à faire et tellement bon !

Nous espérons que vous apprécierez également de déguster un bol de riz aux boulettes et que vous ajouterez cette recette à votre préparation de repas hebdomadaire.

Bonne cuisine !

Avez-vous fait cette recette de riz mandu ? J’aimerais tout entendre ! Laissez un commentaire ou une note ci-dessous. Vous pouvez également m’identifier Instagram ou Facebook. J’aimerais voir vos créations!

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Riz aux boulettes de Mandu dans un bol.Riz aux boulettes de Mandu dans un bol.

Mandu Rice (Riz pour boulettes dans un cuiseur à riz)

Le riz Mandu est une délicieuse recette en un seul pot, parfaite pour les soirs de semaine chargés. Mettez simplement tous les ingrédients dans votre cuiseur à riz, cuisinez et dégustez !