Meilleure recette de brochettes Caprese – Beaming Baker

Les brochettes Caprese sont un apéritif délicieux et facile d’inspiration italienne ! Savourez un glaçage balsamique piquant et sucré arrosé de boules de mozzarella et de tomates juteuses au basilic parfumé dans la meilleure recette de brochettes caprese.

Qui a dit que les apéritifs de fête devaient être difficiles, de toute façon ? À cette période de l’année, j’aime servir des amuse-gueules faciles mais impressionnants comme des bruschettas et des sliders de pizza. En voici un autre pour les livres : facile et fantaisie brochettes caprese!

La meilleure recette de brochettes Caprese

Des tomates cerises juteuses, des feuilles de basilic fraîches et aromatiques et des boules de mozzarella minuscules mais puissantes sont lancées dessus. mini-brochettespuis arrosé d’huile d’olive et de délicieuses garnitures. C’est ça! C’est la meilleure recette de brochettes caprese avec glaçage balsamique JAMAIS.

La semaine dernière, Erik et moi avons préparé un plateau de ces entrées pour une petite soirée et tout le monde aimé eux! La meilleure partie ? Vous pouvez les préparer pour presque toutes les occasions et changer les ingrédients. Vous pouvez ajouter du prosciutto, des olives ou même des tortellini. MIAM.

Ingrédients des brochettes de salade Caprese

Ces brochettes de salade caprese sont composées de 3 ingrédients de base et de quelques garnitures, il est donc important d’utiliser des ingrédients frais de qualité et de s’essayer à des composants faits maison comme le glaçage balsamique.

• Tomates cerises – J’adore utiliser une combinaison de tomates rouges, noires et jaunes pour leurs magnifiques couleurs.
• Boules de mozzarella – mon composant préféré de cette recette ! Crémeux et savoureux accompagné de basilic frais et de tomates fraîches.
• Feuilles de basilic frais – ne vous inquiétez pas si vous avez de grandes feuilles et de petites feuilles ; Pliez simplement les grandes feuilles plusieurs fois pour qu’elles tiennent sur les brochettes caprese.
• Huile d’olive – utilisez autant ou aussi peu d’huile d’olive extra vierge que vous le souhaitez.
• Apprenez à faire glaçage balsamiquec’est incroyable et tellement simple.
• Sel et poivre – le sel et le poivre fraîchement moulus ont la saveur la plus forte et la plus audacieuse.
• Facultatif, mais délicieux et beau: fait maison Assaisonnement italien

Comment faire des brochettes Caprese

Cette recette de brochettes caprese est super facile à réaliser. Tout d’abord, placez 12 mini-brochettes de 6 pouces sur un grand plat de service.

Ensuite, piquez 1 tomate cerise rouge, 1 feuille de basilic, 1 boule de mozzarella, une 2ème feuille de basilic et une tomate cerise jaune ou noire sur une mini brochette. Répétez jusqu’à ce que toutes les brochettes soient faites, en les étalant joliment sur le plat de service.

Enfin, arrosez les brochettes d’huile d’olive et glaçage balsamique. Saupoudrer de sel, de poivre et Assaisonnement italien (ce qui rend les brochettes si jolies). Profitez des meilleures brochettes caprese !

Brochettes Caprese – Instructions à préparer à l’avance

Que vous nourrissiez une foule ou simplement vous-même, vous devrez peut-être préparer à l’avance des instructions pour les brochettes caprese. Assemblez les brochettes comme d’habitude, mais conservez l’huile d’olive, le glaçage balsamique, le sel, le poivre et l’assaisonnement pour les ajouter juste avant de servir. Conservez vos brochettes d’apéritif caprese fantaisie dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Vous voulez faire des mini brochettes Caprese ?

Pour faire de très petites mini-brochettes caprese, utilisez des brochettes de 2 à 3 pouces ou de gros cure-dents. Lancez une tomate cerise, deux feuilles de basilic, puis une boule de mozzarella sur le bâton. Arroser d’huile d’olive, glaçage balsamiqueet sel et poivre.

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