Nuggets de poulet à la friteuse à air – Beaming Baker

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Poulet tendre et juteux enveloppé dans de la chapelure croustillante avec de délicieux assaisonnements pour les meilleures nuggets de poulet Air Fryer ! Beaucoup moins d’huile que l’ordinaire et moins de dégâts.

Quand nous étions petits, mes sœurs et moi demandions et demandions des nuggets de poulet comme gâterie spéciale. Nous n’avions pas beaucoup d’argent, donc c’était un plaisir occasionnel. Maintenant que je suis plus âgé, je trouve plus abordable et plus sain de fabriquer le mien. D’où les super délicieuses nuggets de poulet Air Fryer d’aujourd’hui !

Nuggets de poulet à la friteuse à air

Les nuggets de poulet d’aujourd’hui sont préparés dans un friteuse à air avec beaucoup moins d’huile, d’ingrédients à gratter et des résultats délicieux.

Pensez : des extérieurs croustillants, des centres de poulet juteux et tendres et la palette parfaite pour tremper dans de délicieuses sauces ! (je te regarde, aïoli au chipotle.)

Si vous recherchez d’autres friandises délicieuses à associer avec ces nuggs faits maison, n’oubliez pas de consulter mes Air Fryer Tater Tots super faciles, mes brochettes Caprese et mes Crescent Mummy Dogs ultra amusants.

Assiette remplie d'une recette d'apéritif fraîchement préparée et trempée à la main

Ingrédients des nuggets de poulet à la friteuse à air

  • Poulet: nous utiliserons des poitrines de poulet sans peau, que l’on peut facilement récupérer à l’épicerie toutes préparées !
  • Babeurre: un ingrédient crucial pour rendre délicieux presque tous les apéritifs frits. Voir mes rondelles d’oignon pour friteuse à air !
  • Farine + Chapelure: en utilisant une combinaison de ces deux, nous obtiendrons un extérieur croustillant pour les nuggets.
  • Épices: paprika, ail en poudre, sel et poivre
  • Huile et spray de cuisson: nous utiliserons de l’huile comme une sorte de colle pour maintenir la couche de chapelure sur les nuggets de poulet de la friteuse à air, et un aérosol de cuisson pour garder les nuggets croustillants.

Comment faire cuire des nuggets de poulet dans une friteuse à air

Tout d’abord, nous commencerons par éliminer tout excès de graisse des poitrines de poulet, puis les couper en morceaux de 1 pouce. Saupoudrer de sel et de poivre.

Ensuite, préparons nos bols à trempette ! Le premier bol contiendra du babeurre. Le second : sel, farine, paprika et poudre d’ail. Le troisième : chapelure et huile mélangées.

Deux photos montrant comment préparer des nuggets de poulet dans une friteuse à air - en trempant le poulet dans du babeurre, de la farine et des assaisonnements pour enroberDeux photos montrant comment préparer des nuggets de poulet dans une friteuse à air - en trempant le poulet dans du babeurre, de la farine et des assaisonnements pour enrober

Passons maintenant à la partie amusante : enrober le poulet ! Trempez un morceau de poulet dans le babeurre, puis dans le mélange sec assaisonné, puis de nouveau dans le babeurre et enfin dans la chapelure. Enduisez chaque morceau et tapotez l’excédent.

Deux photos montrant comment préparer des nuggets de poulet à la friteuse à air - en trempant le poulet dans plus de babeurre et de chapelure pour l'enrobage finalDeux photos montrant comment préparer des nuggets de poulet à la friteuse à air - en trempant le poulet dans plus de babeurre et de chapelure pour l'enrobage final

Lorsque vous avez fini d’enrober chaque nugget de poulet, disposez-les en une seule couche dans le friteuse à air panier.

Deux photos montrant comment réaliser cette recette - recette crue dans le panier, puis entièrement enrobée et dorée.Deux photos montrant comment réaliser cette recette - recette crue dans le panier, puis entièrement enrobée et dorée.

Combien de temps faire des nuggets de poulet dans une friteuse à air

Si nécessaire, préchauffez la friteuse à air à 400°F. Utiliser un enduit à cuisson pour enrober les nuggets. Cuire les nuggets de poulet dans la friteuse à air pendant environ 8 minutes.

Vous cherchez d’autres recettes de friteuse à air rapides ? Assurez-vous d’essayer mes bouchées de saumon Air Fryer et ces choux de Bruxelles Air Fryer incroyablement croustillants.

Outils dont vous aurez besoin

Voici nos recommandations pour les meilleures friteuses à air. Apprécier!!

Tremper à la main les nuggets de poulet de la friteuse à air dans un bol de ketchupTremper à la main les nuggets de poulet de la friteuse à air dans un bol de ketchup

Quelles sauces pour tremper les nuggets de poulet ?

Conseils pour les meilleures nuggets de poulet à la friteuse à air

  • Utilisez une fourchette pour draguer les nuggets de poulet. J’aime utiliser une grosse fourchette pour m’aider à garder mes mains propres et parce que la fourchette aide à se débarrasser des morceaux en excès.
  • Changez la fourchette une fois qu’elle devient sale. Au fil du temps, une pâte se formera sur la fourchette. Jetez-le et utilisez-en un autre.
  • Utilisez une autre fourchette pour la chapelure. Je sais, j’ai été tenté d’utiliser la même chose, mais cela garde la chapelure plus propre et donne un résultat plus croustillant.
  • Vaporiser uniformément les nuggets de poulet dans un aérosol de cuisson pour un extérieur croustillant.
Gros plan pour montrer un extérieur croustillant et des centres juteux et tendres de nuggets de poulet à la friteuse à airGros plan pour montrer un extérieur croustillant et des centres juteux et tendres de nuggets de poulet à la friteuse à air

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Description

Poulet tendre et juteux enveloppé dans une chapelure croustillante avec de délicieux assaisonnements pour les meilleures nuggets de poulet Air Fryer ! Beaucoup moins d’huile que l’ordinaire et moins de dégâts.


Outils nécessaires

Ingrédients

Bol 1

Bol 2

Bol 3


  1. Éliminez l’excès de graisse poulet et coupez-le en morceaux égaux de 1 pouce. Saupoudrer environ ¼ de cuillère à café de chacun sel et poivre sur le poulet.
  2. Ajouter babeurre dans un bol peu profond.
  3. Dans un deuxième bol, fouetter ensemble le ¼ de cuillère à café restant sel, farine, paprikaet poudre d’ail.
  4. Dans un troisième bol, mélanger fil d’Ariane et huile jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  5. Trempez un morceau de poulet dans chaque bol pour l’enrober, en tapotant l’excédent. Commencez par le babeurre, puis le mélange de farine assaisonnée, revenez dans le babeurre et enfin enrobez de chapelure.
  6. Préchauffer la friteuse à air à 400°F. En travaillant par lots, faites cuire les nuggets de poulet en une seule couche espacée. Enduisez le panier de la friteuse à air d’enduit à cuisson. Vaporisez les nuggets avec un enduit à cuisson, puis à mi-cuisson, retournez et vaporisez à nouveau. Cuire pendant 8 minutes au total.

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  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 8 minutes
  • Catégorie: Entrées, Plats principaux
  • Méthode: Friteuse à air
  • Cuisine: Américain

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