Pain aux bananes et aux courgettes facile sans gluten (sans produits laitiers)
Pain aux bananes et aux courgettes sans gluten
Un délicieux pain aux courgettes et aux bananes sans gluten, également sans produits laitiers, est une excellente utilisation des abondantes courgettes d’été et des bananes mûres. Ce pain rapide sans gluten est idéal pour les collations ou lors des repas, les enfants et les adultes adoreront ce pain !
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Ingrédients
Instructions
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Préchauffer le four à 350°F. Graisser un moule à pain de taille standard de 9 x 5 po. Tapisser de papier parchemin, si vous le souhaitez.
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Dans un petit bol, mélanger la farine sans gluten, la farine d'amande, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel.
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Dans un grand bol séparé, mélanger le reste des ingrédients; courgettes râpées, banane, sucre, œufs et huile.
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Mélangez le mélange de farine avec les ingrédients humides jusqu'à ce que le mélange soit uniformément incorporé, grattez le bol au besoin. Incorporer des noix ou des pépites de chocolat si vous le souhaitez.
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Versez la pâte dans le moule à pain préparé. Cuire au four à 350 °F pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir environ 10 minutes avant de retirer de la poêle. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de trancher.
Vidéo
Remarques
Mesurez correctement les ingrédients pour obtenir les meilleurs résultats. N'ajoutez pas de banane ou de courgette supplémentaire. Si vos courgettes sont très humides, vous souhaiterez peut-être extraire l’excès d’humidité des courgettes avant de les ajouter à la recette.
Nutrition
Portion: 1trancheCalories : 191kilocaloriesGlucides : 28gProtéine: 4gGraisse: 8gGras saturés : 1gGras polyinsaturés : 2gGras monoinsaturés : 3gGras trans : 1gCholestérol: 27mgSodium: 203mgPotassium: 88mgFibre: 3gSucre: 15gVitamine A : 70UIVitamine C : 3mgCalcium: 42mgFer: 1mg
* Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux et doivent être utilisées uniquement à titre indicatif. Consultez la politique nutritionnelle pour plus d’informations.
