Pâtes à la sauce crémeuse au pesto : recette facile en 20 minutes !
Pâtes à la sauce crémeuse au pesto
Préparez ces pâtes crémeuses au pesto en seulement 20 minutes avec quelques ingrédients simples ! Les pâtes tendres sont enrobées d’une sauce pesto riche et crémeuse, parfaite pour les soirs de semaine chargés mais assez raffinée pour les soirées en amoureux. Ce plat facile est un aliment réconfortant que toute votre famille adorera !
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Ingrédients
Instructions
Préparer la sauce
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Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail émincé et faire revenir pendant une minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
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Incorporer la crème épaisse et laisser mijoter doucement, sans bouillir. Réduisez le feu à doux et incorporez progressivement le parmesan jusqu'à ce qu'il fonde et que la sauce épaississe légèrement.
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Incorporer la sauce pesto. Laisser mijoter la sauce pendant environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce que vos pâtes soient cuites. Gardez un œil sur la sauce et remuez de temps en temps. Goûtez et assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre noir ou une pincée de flocons de piment rouge, si vous le souhaitez.
Rassemblez-le
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Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce crémeuse au pesto, en remuant pour bien enrober. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez petit à petit l'eau des pâtes réservée jusqu'à obtenir la consistance désirée.
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Incorporez délicatement les tomates raisins et les perles de mozzarella fraîche. Servir immédiatement.
Remarques
N'hésitez pas à ajouter un peu plus de sauce pesto si vous le souhaitez.
Nutrition
Portion: 289gCalories : 791kilocaloriesGlucides : 71gProtéine: 31gGraisse: 43gGras saturés : 22gGras polyinsaturés : 2gGras monoinsaturés : 11gCholestérol: 105mgSodium: 722mgPotassium: 458mgFibre: 4gSucre: 7gVitamine A : 2040UIVitamine C : 10mgCalcium: 515mgFer: 2mg
* Les informations nutritionnelles sont fournies à titre gracieux et doivent être utilisées uniquement à titre indicatif. Consultez la politique nutritionnelle pour plus d’informations.
