Poulet hainanais dans le cuiseur à riz

ByRecettica
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par Jolina | |
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Fabrication Poulet hainanais n’a jamais été aussi simple. Ce Plat de rizière à un pot est délicieux, nécessite peu de préparation et fait aussi rapidement que 30 minutes.

(Aimez les repas rapides et faciles? riz mandu ou du riz en trempage. Vous le faites cuire dans votre cuiseur à riz aussi!)

Plat au-dessus de la cuiseuse à riz cuiseur hainanais de poulet.

Le poulet Hainanais est un plat nommé d’après Hainan, une province en Chine.

Cependant, il est devenu tellement plus populaire en Asie du Sud-Est, en particulier Singapour, où il est considéré comme l’un de leurs plats nationaux.

J’adore ce plat mais je trouve la façon traditionnelle de faire du poulet hainanais (ou du poulet Hainan) au-delà de mes capacités en tant que cuisinier novice, donc je suis très heureux d’avoir découvert un moyen beaucoup plus facile de le faire à l’aide d’un cuiseur à riz.

Même saveurs délicieuses, une brise à faire.

Allons-y.

Pourquoi vous adorerez le poulet Hainanais à riz cuiseur

Poulet hainanais cuit dans un cuiseur à riz.Poulet hainanais cuit dans un cuiseur à riz.
  • Parfait pour les non-cuisiniers. Vous ne pouvez pas cuisiner? Moi non plus. Mais je peux préparer des repas à l’aide de notre cuiseur à riz et ils sont délicieux!
  • Repas facile en semaine. Ceci est également parfait pour les soirs de semaine chargés ou les jours où vous n’avez tout simplement pas l’énergie à cuisiner. Mettez tout dans votre cuiseur à riz et vous avez terminé! Délicieux plat à 1 pot.
  • Plus facile à faire que le riz de poulet Hainan traditionnel. Mais c’est tout aussi savoureux.

Comment faire

Ingrédients pour la recette de poulet Hainanais à la cuisinière à riz avec superposition de texte.Ingrédients pour la recette de poulet Hainanais à la cuisinière à riz avec superposition de texte.

Le poulet Hainanais est une délicieuse fusion de saveurs asiatiques comme le gingembre, l’ail, l’huile de sésame et les oignons verts ou les oignons verts. Vous pouvez trouver la liste complète des ingrédients dans la carte de recette au bas de cet article.

Ingrédients

Quelque chose à noter:

  • Riz – Nous mangeons du riz basmati et du riz de jasmin à la maison, donc c’est ce que j’utilise lorsque je fais cette recette. Vous pouvez également utiliser du riz à grains longs. N’utilisez pas du riz collant.
  • Poulet – Nous utilisons des cuisses de poulet désossées et sans peau. Vous pouvez choisir d’utiliser la poitrine de poulet et / ou de garder la peau; Assurez-vous simplement de retirer les os pour que le poulet cuit.
  • Bouillon de poulet – Nous utilisons également du bouillon de poulet au lieu de l’eau pour cuire le riz pour plus de saveur. Vous pouvez également choisir de cuisiner avec juste de l’eau, assaisonner simplement en conséquence.
  • Ail et gingembre – J’utilise du gingembre et de l’ail pré-maculés disponibles en bouteilles, mais si vous avez les compétences au couteau (que je n’ai clairement pas LOL), allez-y et utilisez Fresh.

Outils

Nous avons un cuiseur à riz tigre qui a des paramètres différents. Lors de la fabrication de poulet à la cuisinière à riz, nous sélectionnons «simple» puis appuyez sur Start.

Si vous avez un cuiseur à riz plus simple, tout ce que vous avez à faire est de retourner l’interrupteur pour cuire.

Vous pouvez également faire cette recette sans cuiseur à riz.

Suivez simplement la recette comme écrit, puis vérifiez simplement la cuisson vous-même (permettez à peu près la même quantité de temps qu’il faut généralement à votre riz pour cuisiner).

Photos étape par étape

Dans un bol, remuer le sel, le poivre et l’huile de sésame jusqu’à incorporation.

Placez les cuisses de poulet et assurez-vous que chaque pièce est recouverte de la marinade.

Couvrir le bol avec une enveloppe alimentaire et laisser le poulet mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Rice et bouillon de poulet dans un cuiseur à riz.Rice et bouillon de poulet dans un cuiseur à riz.

Rincer le riz soigneusement et placer dans une casserole de cuiseur à riz. Ajouter la quantité correspondante de bouillon ou d’eau (suivez les instructions de cuiseur à riz).

L'ail et le gingembre hachés ajoutés au bouillon de poulet.L'ail et le gingembre hachés ajoutés au bouillon de poulet.

Ajouter le gingembre et l’ail. Remuer pour mélanger.

Poulet et oignons verts dans un pot.Poulet et oignons verts dans un pot.

Placer le poulet mariné sur le riz. Essayez de les placer uniformément dans le pot. Saupoudrer les oignons verts et assaisonner de sel et de poivre.

Riz de poulet facile dans un pot à cuisinier à riz.Riz de poulet facile dans un pot à cuisinier à riz.

Appuyez sur Cook sur votre cuiseur à riz. Apprécier!

Un pot cuisinant avec votre cuiseur à riz

Poulet hainanais et riz dans un bol.Poulet hainanais et riz dans un bol.

Facile, non? Voici quelques éléments à retenir lors de la fabrication de plats de cuiseurs à riz:

  • Connaissez votre cuiseur à riz. Si vous avez un simple cuiseur à riz, il vous suffit de retourner l’interrupteur et de cuire le riz. Si vous en avez un plus riche en fonctionnalités, vous devrez vous familiariser avec tous les paramètres à votre disposition. Pour notre cuiseur à riz, il spécifie que nous utilisons le paramètre «simple».
  • Rincez correctement votre riz. Il est également important de rincer correctement votre riz. Et selon le riz que vous utilisez, vous devrez peut-être également le faire tremper dans l’eau avant de cuisiner.
  • Utilisez la tasse qui est venue avec votre machine. Dans toutes mes recettes de cuiseur à riz, quand je dis «tasse», je veux dire la tasse qui est venue avec votre cuiseur à riz et non vos tasses de cuisson habituelles.

FAQ de recettes

Rice Cooker Chicken Meal dans un bol.Rice Cooker Chicken Meal dans un bol.
Comment saurai-je si mon riz de poulet hainanais fait la cuisson?

Selon Comment fonctionne les chosesun cuiseur à riz sait que le riz a fait la cuisson lorsqu’il détecte un changement de température:

“Une fois que le riz absorbe toute l’eau dans la casserole, la température commencera à augmenter. Le cuiseur de riz détecte ce changement et s’éteindra ou se déplacera vers un cycle de réchauffement. À ce stade, le riz a fini la cuisson et est entré dans le stade de repos.”

Il fonctionne de la même manière avec les plats de cuiseurs à riz. Le temps de cuisson dépend de votre cuiseur à riz, vous avez donc besoin d’attendre qu’il vous dise que le plat est terminé.

Quel est le meilleur riz à utiliser?

Nous utilisons du riz basmati ou du riz au jasmin, le riz à grains longs fonctionnera également. Riz collant non recommandé.

Avez-vous une recette pour tremper de sauce?

Selon le type de sauce que vous préférez, vous pouvez combiner ce qui suit, au goût.

Base: sauce de soja
– Sauce de soja
– Huile de sésame
– Jus ou jus de citron
– Chili haché, si vous voulez un petit coup de pied

Base: Sauce de soja sucrée
– Sauce de soja
– eau
– sucre

Base: gingembre et oignons verts
– gingembre haché
– oignons ou oignons verts hachés
– Canola ou huile végétale
– sel

Quoi servir avec le riz au poulet hainanais

Cette recette est un repas complet et va bien avec:

J’adore faire du riz au poulet hainanais dans notre cuiseur à riz. C’est tellement facile mais si savoureux!

Parfait pour le déjeuner et le dîner et à chaque fois que vous avez envie d’un plat asiatique simple mais délicieux.

Bonne cuisine!

Avez-vous fait cette recette de poulet hainanais dans le cuiseur à riz? J’adorerais tout entendre à ce sujet! Laissez un commentaire ou une note d’étoile ci-dessous. Tu peux aussi me taguler sur Instagram ou Facebook. J’adorerais voir vos créations!

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Cuiseur à riz riz au poulet hainanais dans un bol.Cuiseur à riz riz au poulet hainanais dans un bol.

Poulet hainanais dans le cuiseur à riz

Faire du poulet hainanais n’a jamais été aussi simple. Ce plat de cuiseur à riz en un pot est délicieux, nécessite peu de préparation et fait en 30 minutes.