Recette de blonds de citrouille avec glaçure de cidre de pomme

Ces Blondies de citrouille sont mes nouveaux favoris! Ils ont toutes les saveurs d’automne festives que vous aimez, ainsi que du chocolat blanc fudgy, de la cassonade riche et des pacanes grillées. Le tout dans un ensemble de barres de dessert facile et drapé dans un délicieux glaçage au cidre de pomme! Ils sont si parfaits pour vos célébrations d’automne ou juste un régal à tout moment!

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Et si vous êtes un grand amateur de citrouille, vous devez essayer ma tarte à la citrouille dans Graham Cracker Crust, mon martini à épices à la citrouille et mon pain à la citrouille de crème sure avec un glaçage au beurre marron érable!

Ingrédients

Cette recette de blonds de chocolat blanc à la citrouille est basée sur ma recette de blonds de banane au beurre brun, avec l’ajout de pacanes hachées grillées. Voici ce dont vous aurez besoin pour faire ces blondes de citrouille:

• spray – Vous aurez besoin du type de pulvérisation de cuisson qui contient de la farine. J’aime Pam pour la cuisson
• beurre salé – Nous faisons fondre notre beurre, donc pas besoin de s’inquiéter de l’adoucir à l’avance!
• chocolat blanc – Vous aurez besoin d’un 4 once bar à pâtisserie blanc.
• un œuf – Cela devrait être à température ambiante. Si vous êtes pressé, il suffit de submerger l’œuf (dans sa coquille) dans un bol d’eau tiède pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’il ne soit plus frais au toucher.
• sucre brun foncé – J’aime utiliser la cassonade foncée dans cette recette pour compléter les saveurs d’automne chaudes et riches dans ces blondes de citrouille!
• Extracin de vanille pureT – Assurez-vous que c’est une vraie vanille de bonne qualité! J’aime Celui de Nielsen-Massey!
• citrouille en conserve – Je n’ai pas essayé cette recette avec une purée de citrouille fraîche, donc si vous le faites, faites-le moi savoir dans les commentaires ci-dessous comment cela a fonctionné pour vous!
• farine polyvalente – J’aime mesurer ma farine en poids pour le plus de précision (pour cette recette, vous aurez besoin de 128 grammes de farine). Mais vous pouvez également utiliser la méthode Scoop et Level si vous n’avez pas de échelle alimentaire!
• épices de tarte à la citrouille – Parfait pour compléter la citrouille, la cassonade et le chocolat blanc dans cette recette de blondes de citrouille! Et si vous aimez ces épices, consultez mes tartes aux pommes à la cannelle!
• pacanes hachées rôties ou grillées – Ce sont facultatifs, mais fortement recommandés! J’ai grillé mes pacanes sur la cuisinière, mais pour gagner du temps, vous pouvez acheter des pacanes rôties achetées en magasin.

Mais ce n’est pas tout! Ces blondes de citrouille sont recouvertes d’une glaçure irrésistible de cidre de pomme! Voici ce dont vous aurez besoin:

• cidre de pomme frais – Si vous avez du cidre d’un marché fermier, de pomme verger ou même de la section des produits de votre épicerie locale, c’est parfait! Vous pouvez également utiliser du cidre de pomme stable si nécessaire. Nous réduirons notre cidre de pomme pour intensifier sa saveur pour ce glaçage.
• beurre salé – Encore une fois, nous ferons fondre notre beurre pour mélanger dans cette glaçure. Il doit à nouveau être salé, pour couper la douceur, mais si vous n’avez pas seulement salé, ajoutez simplement une pincée de sel.
• sucre en poudre – Aide à réaliser la texture que nous voulons pour ce glaçage et ajoute plus de douceur.

Équipement

Il s’agit d’une recette de blonds de citrouille simple qui ne nécessite pas de mélangeur électrique! Mais il y a quelques outils dont vous aurez besoin, y compris une petite casserole pour réduire votre cidre de pomme, une sauteuse pour faire griller vos pacanes et une poêle 9×9 pour cuire vos blondes!

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