Recette de chips aux fraises – Facile avec de l’avoine !

Ce croustillant aux fraises est facile à préparer et parfait pour la saison des fraises ! C’est délicieux et plein de saveurs de fruits. Vous pouvez préparer ce croustillant aux fraises avec ou sans flocons d’avoine, et dans tous les cas, ce dessert croustillant aux fraises sera certainement un succès !

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Si vous aimez cette recette de croustillant aux fraises fraîches ou surgelées, vous adorerez mes chaussons aux fraises, mon cheesecake sans cuisson Philadelphia avec Cool Whip et mes biscuits au citron et aux bleuets !

Recette de chips aux fraises fraîches ou surgelées

J’adore la saison des fraises ! C’est tellement excitant de voir toutes les fraises juteuses qui sont si abondantes au printemps et en été. Et il n’y a pas de meilleure façon de mettre en valeur ces baies fraîches que ce croustillant aux fraises facile !

C’est un dessert riche, sans œufs, regorgeant d’une garniture sucrée aux fraises mûres surmontée d’une garniture de chapelure d’avoine légèrement épicée qui est tellement incroyable ! Il ne demande qu’à être accompagné d’une glace à la vanille pour une gâterie estivale idéale !

Mieux encore, cela fonctionne toute l’année, car si vous utilisez des fraises surgelées et c’est une recette de croustillant aux fraises surgelées ! C’est un délicieux dessert à tout moment de l’année ! Et si vous aimez les desserts aux fraises, vous devez essayer ma tarte aux fraises et aux myrtilles !

Que puis-je faire avec des fraises qui sont sur le point de se gâter ?

Si vous aimez le croustillant aux pommes, vous allez adorer ça ! Cette recette de dessert croustillant aux fraises est la meilleure façon d’utiliser vos paniers et paniers de fraises fraîches et ultra sucrées de la cueillette ou de vos marchés fermiers locaux ! Il utilise une livre et demie de fraises, donc elles ne seront certainement pas gaspillées ! Consultez également ces conseils pour conserver les baies d’été fraîches plus longtemps !

De plus, cette recette n’utilise que quelques ingrédients pour la garniture croustillante, ce qui rend ce croustillant aux fraises facile à préparer ! Toute votre famille vous le demandera encore et encore !

Que puis-je faire avec des fraises entières surgelées ?

Utilisez-les dans cette recette de croustillants aux fraises surgelés ! J’adore la facilité avec laquelle cette recette utilise les restes de fraises surgelées et les transforme en un délicieux dessert croustillant aux fraises !

Ingrédients

• avoine à l’ancienne – J’adore la texture que l’avoine apporte à ce dessert facile ! je préfère avoine à l’anciennemais si vous avez avoine rapide ça marcherait aussi.
• farine tout usage – assurez-vous que vous mesurez correctement votre farine. J’aime utiliser un balance de cuisine mesurer en grammes.
• beurre salé – votre beurre doit être coupé en cubes et bien froid. J’aime le couper en cubes puis le remettre au congélateur pendant 10 minutes pour le refroidir à nouveau. Vous pouvez certainement utiliser du beurre froid non salé si vous préférez – ajoutez simplement ¼ de cuillère à café de sel avant de mélanger votre garniture à crumble.
• sucre roux clair – ajouter cassonade ajoute une douceur si riche et se marie si bien avec l’avoine et la touche de cannelle dans notre garniture de chapelure.
• cannelle moulue – vous pouvez certainement omettre le cannelle si vous préférez, mais j’adore la touche épicée qu’il ajoute à ce crumble aux fraises.
• fraises – vous aurez besoin d’environ 4½ tasses de fraises, soit environ 1½ livre si vous en utilisez des fraîches. Si vous utilisez fraises surgeléesje recommande de les décongeler et d’égoutter tout excès de liquide avant de les ajouter à ce crumble aux fraises, pour éviter que votre garniture ne soit trop liquide.
• Sucre en poudre – Nous ajouterons notre blanc sucre pour faire ressortir la douceur naturelle de nos fraises fraîches et mûres. Si vous avez des fraises mûres très sucrées, n’hésitez pas à réduire un peu la quantité de sucre.
• jus de citron – juste un peu de jus de citron ajoute un peu d’acidité et équilibre la douceur de notre garniture.
• maïzena – nous ajouterons de la fécule de maïs pour épaissir notre garniture pendant la cuisson.
• extrait de vanille – J’aime la saveur de la vanille dans à peu près tout, mais ici je trouve qu’elle ajoute un peu de chaleur à notre mélange de fraises qui complète si bien le topping d’avoine !
• glace à la vanille – une grosse boule de glace vanille accompagne parfaitement les fruits frais et la garniture croustillante !

Équipement

Pour préparer votre dessert croustillant aux fraises, vous n’aurez besoin que d’un seul outil clé : un mixeur à pâtisserie! J’aime la facilité avec laquelle j’utilise mon mixeur à pâtisserie pour couper le beurre dans cette garniture à l’avoine tout en gardant le beurre bien froid. Mais honnêtement, si vous n’avez pas de mixeur à pâtisserie, une fourchette ou même vos mains feront très bien l’affaire ! En dehors de cela, vous aurez juste besoin d’un plat allant au four : vous pouvez prendre une poêle en fonte, un moule à tarte profondou un Plat de cuisson 9×9 pour préparer votre crumble aux fraises, et le tour est joué !

Croustillant aux fraises et aux bleuets et autres variantes

Vous pouvez certainement utiliser cette recette pour préparer un croustillant aux fraises et aux myrtilles, ou un dessert croustillant aux pommes et aux fraises, ou toute autre combinaison de votre choix ! Remplacez simplement quelques fraises par le fruit de votre choix et continuez comme le dit la recette ! Vous voudrez surveiller le croustillant lorsqu’il est au four car le temps de cuisson peut varier.

Conseils et FAQ

📖 Recette

Recette de chips aux fraises – fraîches ou surgelées