Recette de pain à la banane sans produits laitiers – humide et facile
C’est la meilleure recette de pain aux bananes sans produits laitiers! Pain de banane sans produits laitiers facile – humide avec 3 bananes, et peut même être converti en muffins de banane sans produits laitiers!
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Pour des recettes de bananes plus délicieuses, essayez mes crêpes en faveur de bananes, mes blondes de banane avec glaçage au beurre brun et mes crêpes à la cannelle à la banane avec un glaçage au beurre marron en érable!
Meilleure recette de pain aux bananes sans produits laitiers
J’adore cette recette de pain à la banane! Si humide et tendre, avec beaucoup de saveur de banane incroyable et un excellent croquant de beaucoup de noix! C’est le régal parfait pour le petit déjeuner, une collation de l’après-midi ou même un dessert!
C’est l’une de mes choses préférées à avoir le matin avec un peu de beurre salé, un filet de miel et une tasse de café! Mieux encore, c’est une recette de pain à la banane sans produits laitiers, donc c’est génial pour quiconque souffrant d’allergies laitières ou qui évite les produits laitiers pour quelque raison que ce soit.
De plus, cette recette de pain aux bananes est si facile à faire! Vous n’avez pas besoin d’un mélangeur ou quoi que ce soit, et tout se réunit dans un bol. Vous n’êtes que quelques pas et quelques ingrédients d’un incroyable pain aux noix de banane!
Ce pain à la banane est un pain rapide qui est basé sur ma recette de pain aux bananes à l’ananas, qui est l’une des meilleures recettes que j’ai partagées! Je voulais partager une recette de pain à la banane plus classique, et je suis ravi d’en fournir un sans produits laitiers!
Sauter à:
Le pain aux bananes contient-il des produits laitiers?
Le pain de banane typique contient des produits laitiers, sous forme de beurre ou peut-être de crème sure ou de lait. Mais ce délicieux pain aux bananes sans produits laitiers saute le beurre en faveur de l’huile végétale et échange du lait ou de la crème sure pour le yaourt sans produits laitiers! C’est une alternative vraiment facile, et l’huile végétale le maintient bien et humide.
Comment faire du pain aux bananes sans produits laitiers
Vous pouvez voir la carte de recette ci-dessous pour les mesures, mais voici les ingrédients de base dont vous avez besoin pour cette délicieuse recette de pain à la banane:
- huile végétale – L’utilisation d’huile végétale au lieu du beurre garde cela une recette de pain à la banane sans produits laitiers, et il le garde également humide! J’aime utiliser huile de canolamais l’huile d’olive ou toute huile végétale que vous aimez fonctionnerait aussi bien. Vous pouvez également utiliser du beurre fondu sans produits laitiers pour une belle saveur de beurre!
- sucre granulé et sucre brun clair – J’aime ce mélange de sucres car il ajoute que ce pain à la banane légère, légèrement sucré et humide. Si vos bananes ne sont pas très trop mûres, vous voudrez peut-être ajouter 2 cuillères à soupe de cassonade supplémentaires.
- œufs – Assurez-vous que vos œufs sont à température ambiante. Cela aide votre pain à la banane à cuire uniformément.
- bananes – J’aime laisser les bananes s’asseoir jusqu’à ce qu’elles soient très sombres, avec beaucoup de grandes taches brunes pour une grande douceur naturelle. Ils devraient également être sombres et pâteux à l’intérieur.
- vanille – Assurez-vous d’utiliser une qualité de haute qualité Extrait de vanille pure. Ou mieux encore, consultez mon article sur la façon de faire de l’extrait de vanille à la maison avec seulement 2 ingrédients!
- yaourt sans produits laitiers – J’ai utilisé Forager Plain Yogourtmais vous pouvez utiliser votre yaourt non laitier préféré, ou un Alternative de crème sure non laitière.
- farine polyvalente – Assurez-vous d’utiliser un échelle de cuisine pour mesurer en poids pour vous assurer de mesurer une quantité précise de farine, ou utiliser la méthode de la cuillère et du niveau pour mesurer en volume.
- bicarbonate de soude – Interagit avec l’acide et l’humidité dans d’autres ingrédients pour donner à notre pain à la banane un bon ascenseur.
- sel – Pour faire ressortir toutes ces saveurs.
- Compléments facultatifs: J’ai ajouté un peu cannelle Et une grande poignée de noix hachées Pour ajouter de la saveur et de la texture!
Et si vous voulez une autre recette de pain aux bananes sans produits laitiers qui est encore plus facile à faire avec moins d’ingrédients, essayez mon pain à 4 ingrédients à l’ingrédient!
Puis-je transformer cette recette en muffins de banane sans produits laitiers?
Oui, vous pouvez! Préparez votre pâte comme écrit dans la carte de recette ci-dessous et remplissez vos tasses à muffins ¾ du chemin. Ensuite, faites cuire vos muffins pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent dans l’un des muffins sortent propre. Vous pouvez également essayer ma recette de muffins de carotte de bananes, ou en faire un brunch sans produits laitiers avec casserole de petit déjeuner sans produits laitiers!
Starbucks Banana Bread est-il végétalien?
Non, le pain à la banane Starbucks est fait d’œuf, donc il ne convient pas aux végétaliens. Mais si vous échangez les œufs dans cette recette pour Bob’s Red Mill Egg Remplaceur Ou des œufs de lin, vous pouvez avoir une recette de pain aux bananes sans œufs et sans produits laitiers que vous allez adorer encore plus! Ensuite, utilisez des sucres végétaliens pour en faire une recette de pain de banane végétalienne!
Équipement
Ceci est une recette classique de pain de banane facile, vous n’aurez donc besoin que de quelques outils de cuisine! Tout d’abord, j’ai fait ce pain à la banane avec un Pan de pain de 8,5 x 4,5 pouces bordé de papier parchemin. Si vous n’avez qu’une casserole de pain de 9×5 pouces, cela fonctionnera aussi, mais votre pain aura moins de hausse et cuirea un peu plus vite. Vous aurez également besoin d’un grand bol pour mélanger votre pâte de pain à la banane, et j’aime utiliser une échelle de cuisine pour mesurer les ingrédients secs. Voici quelques autres outils que j’ai utilisés:
Que puis-je substituer à un œuf lors de la fabrication du pain à la banane?
J’aime le Bob’s Red Mill Egg Remplaceur Parce qu’il imite la texture et le levain du pouvoir des œufs!
Conseils et FAQ
Dans ce pain aux bananes sans produits laitiers, nous utilisons le yaourt grec sans produits laitiers pour nous donner la même saveur acidulée et la même texture humide que nous obtiendrions du yaourt régulier ou de la crème sure. Le yaourt aide à soulever un peu le pain et ajoute de l’humidité.
Conservez votre pain à la banane, une fois qu’il a complètement refroidi, à température ambiante dans un récipient hermétique ou bien enveloppé dans une pellicule plastique jusqu’à quatre jours.
Ce pain aux bananes sans produits laitiers se fige également si bien! Laissez-le complètement refroidir et enroulez le pain ou les tranches dans du papier d’aluminium et placez-le dans un sac de congélation à fermeture éclair. Ensuite, congelez jusqu’à 2 mois!
Si vous avez du mal à trouver un yaourt grec sans produits laitiers pour cette recette, vous pouvez certainement la laisser de côté – j’aime comment le yaourt aide à rendre ce pain à la banane sans produits laitiers, mais ce sera toujours délicieux sans lui!
Pour les meilleurs résultats, vous souhaitez utiliser trop mûr Bananes – c’est-à-dire des bananes avec beaucoup de taches sombres et d’ecchymoses. Plus il y a de brunsse sur votre banane, plus ils seront doux lorsque vous les ajouterez à la recette. Et pro-tip: si vous avez des bananes qui ne sont pas encore tout à fait à ce moment-là, Il y a quelques raccourcis pour les faire mûrir en quelques minutes seulement!
Ce pain aux bananes sans produits laitiers prend 3 bananes, mais si vous manquez de banane en purée, vous pouvez remplacer ½ tasse de compote de pommes ou tout autre fruit en purée pour chaque banane qui vous manque. La saveur et la douceur de la banane peuvent être plus subtiles, mais la recette fonctionnera toujours!
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📖 Recette
Portions: 10 tranches
Calories: 353kcal
Instructions
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Préchauffer le four à 350 ° F. Vaporisez une casserole de pain de 8,5 x 4,5 pouces avec du pulvérisation de cuisson et une ligne avec du papier parchemin.
spray
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Dans un grand bol, fouetter l’huile et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
½ tasse d’huile végétale, ½ tasse de cassonade légère, ⅓ Tasse de sucre granulé
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Ajouter les œufs à l’heure, suivi de la vanille, du yaourt grec et de la purée de bananes. Remuer jusqu’à consistance lisse.
2 gros œufs, 1½ cuillère à café d’extrait de vanille pure, ¼ tasse de yaourt grec sans produits laitiers, 3 grandes bananes trop mûres
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Dans un bol séparé, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle (si vous utilisez).
2 tasses de farine polyvalente, ¾ cuillère à café de soude, ½ cuillère à café de cannelle moulue, ½ cuillère à café de sel
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Pliez doucement le mélange de farine et les noix en ingrédients humides jusqu’à ce qu’il soit juste combiné.
⅔ tasse de noix hachées
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Versez le mélange dans une casserole de pain préparée et lissez uniformément.
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Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent entré au centre du pain en ressorte propre.
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Refroidir au moins 15 minutes avant de trancher. Servir à température chaude ou ambiante.
Vidéo
Notes
Gel: Ce pain à la banane à l’ananas se fige si bien! Laissez-le complètement refroidir et enroulez le pain ou les tranches dans du papier d’aluminium et placez-le dans un sac de congélation à fermeture éclair. Ensuite, congelez jusqu’à 2 mois!
Muffins de banane sans produits laitiers: Préparez votre pâte comme écrit ci-dessus et remplissez vos gobelets de muffins ¾ du chemin. Ensuite, faites cuire vos muffins pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent dans l’un des muffins sortent propre.
Nutrition
Portion: 1 tranche | Calories: 353 kcal | Glucides: 46 g | Protéine: 5 g | Graisse: 17 g | Graisses saturées: 10 g | Graisse polyinsaturée: 4 g | Graisse monoinsaturée: 2 g | Trans-gras: 1 g | Cholestérol: 33 mg | Sodium: 216 mg | Potassium: 216 mg | Fibre: 2 g | Sucre: 22 g | Vitamine A: 72 Iu | Vitamine C: 4 mg | Calcium: 36 mg | Fer: 2 mg
Avertissement nutritionnel
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Dernière mise à jour le 24 février 2025 par CHENEE LEWIS
