Recette facile de boulettes de saucisses avec Bisquick

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Notre recette facile de boulettes de saucisses avec Bisquick fait un apéritif ou une collation classique en bouchées avec seulement trois ingrédients. Et c’est prêt en seulement 30 minutes ! Préparez-en un ou deux pour préparer des boulettes de saucisses Bisquick et congelez le reste pour préparer l’apéritif parfait pour le prochain rassemblement ou le prochain match.

boulettes de saucisses sur un grand plat blanc avec un petit pot de trempette sur le côté.

Tout le monde a besoin de recettes d’apéritifs rapides et faciles sur lesquelles il peut compter, et nous proposons des dizaines de recettes d’apéritifs faciles.

Pourquoi nous aimons cette recette

Ils sont parfaitement moelleux et savoureux avec seulement 3 ingrédients!
Grâce à notre ratio idéal de porc haché assaisonné pour le petit-déjeuner, de fromage cheddar piquant et de mélange bisquick maison, vous obtiendrez des boulettes d’apéritif tendres avec une saveur réconfortante à chaque bouchée.
La nôtre est une recette à préparer à l’avance. pour que tu puisses réfrigérer ou congeler eux!
Simplifiez votre prochaine réunion en mélangeant un lot (ou deux !) à l’avance ou en les conservant au réfrigérateur ou au congélateur pour qu’ils soient prêts à cuire.
Ils sont prêts à servir en seulement 30 minutes !
Tout le monde a besoin d’une recette d’amuse-gueules éprouvée et rapide à mélanger et à cuire, et la voici. Avec une préparation minimale et un temps de cuisson court au four, vous les aurez prêts à servir rapidement.

Notes sur les ingrédients et substitutions

bols de fromage râpé, Bisquick, saucisses moulues pour petit-déjeuner, oignons verts hachés et flocons de piment rouge.

Porc haché – Nous utilisons des saucisses pour petit-déjeuner Jimmy Dean, mais il y a tellement de place pour les préférences personnelles. Du porc haché doux ou épicé avec de la sauge ou un italien piquant sera ramassé et cuit très bien – assurez-vous simplement qu’il est haché.
Fromage Cheddar – Le cheddar fort est recommandé, mais le Monterey Jack crémeux, le Colby ou le Pepper Jack épicé sont de bonnes alternatives. Le fromage fraîchement râpé fondra le plus doucement et donnera les résultats les plus tendres.
Mélange à pâtisserie Bisquick – Le mix original et classique que vous retrouvez dans la boîte jaune. Vous n’en avez pas ? Ne vous inquiétez pas, consultez notre recette de mélange à pâtisserie maison pour savoir comment bricoler le vôtre !

Facultatif:

Oignon vert – Bien que cela soit facultatif, les oignons verts hachés ou émincés apportent de la dimension, une touche de saveur et un arôme délicieux.

Variations de recettes

Cette recette est similaire à la Recette de boulettes de saucisses Jimmy Deanmais le nôtre utilise moins d’ingrédients et du porc haché doux. Toi peut faire ils sont plus épicés avec du porc haché épicé au lieu de doux, ou ajoutez des piments jalapenos émincés, de la poudre de chili, du poivre de Cayenne ou des flocons de piment rouge au mélange à pâtisserie.

Je cherche à couper le fat? Alors faites notre boulettes de saucisses au fromagecontenant une protéine plus maigre. Vous pouvez même combinez le Heart Smart Bisquick avec l’alternative à la dinde pour une entrée qui fait vraiment du bien !

un moment, servir un bol avec des boulettes de saucisses et tremper sur le côté.

Comment faire des boulettes de saucisses avec Bisquick

Combiner – tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
Former des boules avec le mélange – à l’aide de mains propres ou d’une cuillère de taille moyenne, formez avec le mélange 24 boulettes de viande de la taille d’un golf et disposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée.
Cuire –-les au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés ou 145ºF à température interne.
Servir – avec vos trempettes et sauces préférées (nous avons des suggestions ci-dessous !).

Conseils de recettes

Remuez bien votre mélange à pâtisserie avant mesurer pour une recette de boulettes de saucisses moelleuses.
Cela garantit le bon rapport entre les ingrédients secs et humides et évite d’avoir des entrées sèches et friables.

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un bol de mélange à pâtisserie DIY avec une cuillère en bois et une boîte de mélange Bisquick maison.

Ne mélangez pas trop le mélange de boulettes de viande.
Utilisez une légère pression lorsque vous combinez les ingrédients et formez les boulettes de viande.
Cela vous aidera à éviter les boulettes de viande sèches et friables.

Saucisse mélangée à d'autres ingrédients dans un bol blanc.

Vérifiez la température interne pour vous assurer qu’ils sont bien cuits.
C’est toujours une bonne idée de vérifier la température de la viande avec un thermomètre à lecture instantanée pour s’assurer qu’elle est cuite à au moins 165°F.
S’ils ont besoin d’un peu plus de temps, réinsérez-les pendant quelques minutes supplémentaires.

les boules d'apéritif sur la table avec une trempette à saucisses et des petits bols de garniture.

🎯 Astuce TFN Pro

Préparez un plateau de sauces et de trempettes pour servir. Voici quelques suggestions :

Le porc haché de cette recette de boulettes de saucisses au Bisquick se marie parfaitement avec notre sauce piquante à la moutarde et au miel ou sauce barbecue maison facile.

Trempette à la mangue peut ajouter un peu plus de piquant, mais calmer le tout avec un peu de douceur aussi ! La saveur ressemble un peu à la sauce utilisée dans notre boulettes de viande au chili.

Main tenant une boule de saucisse au-dessus de l'assiette.

Si vous avez des idées de plats pour le Super Bowl, cette recette plaira à tout le monde et sera un complément parfait à votre tartinade !

FAQ sur les recettes

Pourquoi mes boulettes de saucisses sont-elles sèches ?

Il est possible que vous ayez utilisé trop de mélange à pâtisserie dans le mélange (voir nos conseils pour remuer votre mélange au préalable). C’est facile à attraper avant la cuisson – le mélange aura l’air friable et ne s’agglutinera pas correctement. Si cela arrive, ajouter un peu de lait!
Cela peut aussi être dû aux ingrédients utilisés. Fromage pré-râpé et porc haché faible en gras les deux manquent d’humidité et ne conviennent pas pour faire des boulettes de saucisses avec Bisquick.

Comment savoir quand les boulettes de saucisses sont cuites ?

C’est plus simple avec un thermomètre de cuisson numériquecomme le température interne est le meilleur indicateur d’un porc haché entièrement cuit : il doit être à au moins 145 °F et doré à l’extérieur.

Puis-je utiliser un mélange à crêpes à la place du Bisquick pour les boulettes de saucisses ?

Oui, le mélange Bisquick et le mélange à crêpes contiennent des ingrédients similaires et vous pouvez les utiliser comme substituts. Cependant, la teneur en sucre du mélange à crêpes peut ajouter un peu de douceur aux boulettes de saucisses.

Puis-je stocker ça ?

Laisser laisser refroidir à température ambiante avant de le conserver dans un contenant hermétique. Réchauffer au four ou laissez-les réchauffer dans la mijoteuse.
Nous recommandons gel avant la cuisson pour une entrée ou une collation préparée à l’avance. Placez-les sur une plaque à pâtisserie pour les congeler rapidement, puis transférez-les dans un sac de congélation. Laissez-les laisser reposer à température ambiante pendant une heure avant la cuisson.
Servir dans une mijoteuse pour garder au chaud.
Une chose à noter Le problème de cette recette d’apéritif facile est que les boulettes de viande ne restent pas chaudes très longtemps, surtout si vous les servez pour un match de football de trois heures !
Servez-les tièdes dans une mijoteuse. Préchauffez la mijoteuse pendant que les boulettes de viande cuisent, puis ajoutez-les dans la mijoteuse préchauffée une fois cuites pour les garder au chaud.

Tremper une boule de saucisse dans la trempette avec une fourchette.

Pensez à préparer ces autres recettes d’apéritifs…

Si vous avez essayé de faire notre recette de boulettes de saucisses bisquick ou toute autre recette sur mon site, merci de laisser un 🌟 nombre d’étoiles et dis-moi comment ça s’est passé dans le 📝 commentaires ci-dessous. Merci de votre visite !

Boulettes de saucisses Bisquick

Renée