Salade de pâtes grecque facile avec vinaigrette maison
À vos marques, prêts, partons en Grèce ! Cette salade de pâtes grecques facile avec vinaigrette maison est remplie de nos saveurs méditerranéennes préférées. La Grèce est connue pour sa cuisine fraîche et délicieuse. Cette salade incorpore des ingrédients traditionnels de la salade grecque avec des pâtes à tout moment de l’année !
Vinaigrette fraîche!
Ma belle-sœur, Sheri, m’a préparé cette salade il y a des années et elle est devenue un incontournable de notre rotation de salades de pâtes ! Quelques années plus tard, j’ai un peu modernisé le dressing. Je l’ai changé d’une vinaigrette en bouteille achetée en magasin avec quelques mélanges à une vinaigrette maison que je sais que vous allez adorer.
La recette originale de vinaigrette à base de vinaigrette en bouteille est également disponible sur la publication. Cette recette facile à préparer peut être réalisée du début à la fin en 30 à 40 minutes environ. Je recommande fortement de réfrigérer la salade quelques heures pour laisser les saveurs se développer avant de servir ! Comme beaucoup de plats de pâtes, cette salade de pâtes grecques est définitivement meilleure le lendemain comme restes !
Plein de couleurs et le côté parfait
Notre salade de pâtes grecques facile avec vinaigrette maison est pleine de saveurs étonnantes et de belles couleurs. Les couleurs vives dans les recettes sont non seulement agréables à l’œil, mais aussi généralement plus saines !
Cette amusante salade de pâtes méditerranéenne est un accompagnement parfait pour de nombreux repas ! On adore cette salade avec l’ajout de poulet grillé ou avec tout type de viande ou de poisson grillé !
Salade de pâtes grecques facile avec vinaigrette maison pour les fêtes
Un repas-partage pour l’été ? C’est la meilleure salade à apporter. C’est un succès instantané et également délicieux aux côtés des hamburgers et des hot-dogs. De plus, il voyage bien et peut être préparé à l’avance !
La salade de pâtes grecques facile avec vinaigrette maison est l’une de mes salades préférées à préparer lorsque j’organise une fête et que je propose quelques salades différentes pour un repas. Les saveurs de cette salade sont uniques et se démarquent suffisamment de la plupart de nos autres préférées pour qu’elles soient distinctes et différentes !
Comment préparer la salade de pâtes grecque :
- Cuire les coquilles de pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- Rincer les pâtes cuites à l’eau froide, égoutter.
- Réservez un peu de feta et de légumes hachés pour garnir la salade.
- Ajoutez le reste des légumes hachés (sauf les tomates) dans le saladier.
- Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette.
- Incorporez la vinaigrette, les fromages et les tomates au mélange pâtes/légumes.
- Saupoudrez le dessus des légumes réservés et de la feta pour finir le tout !
Voici quelques-unes de nos autres salades préférées : Salade de couscous au basilic, Salade de pâtes aux épinards teriyaki, Salade de poulet, poires et gouda fuméet Salade de pâtes au poulet et à la mangue avec vinaigrette à l’estragon.
La salade de pâtes grecques facile avec vinaigrette maison est composée d’ingrédients frais, notamment des tomates, des concombres, des oignons, des olives et du fromage feta. Il peut être préparé en quelques minutes et il est préférable de le préparer à l’avance !
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Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, en prenant soin de ne pas trop les cuire. Rincer à l’eau froide et bien égoutter.
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Ajouter le céleri (ou les poivrons), les olives, le concombre, les oignons verts et les tomates aux pâtes dans un grand bol. Réservez 1/2 à 1 tasse de ce mélange pour garnir la salade.
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Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette. Si vous utilisez une vinaigrette en bouteille, fouettez la vinaigrette, la mayonnaise, l’origan et le poivre. Si vous êtes fait maison, placez tous les ingrédients dans un bocal, un bol profond ou un mélangeur. Utilisez un mélangeur à immersion ou un mélangeur ordinaire pour mélanger la vinaigrette. Mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
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Incorporer la vinaigrette et les fromages au mélange de pâtes et de légumes.
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Ajouter les tomates en les incorporant délicatement.
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Saupoudrer la feta réservée et quelques légumes réservés sur la salade avant de servir.
- J’utilise une partie de la vinaigrette sur la salade en la mélangeant avec des légumes et des fromages. Si je le sers tout de suite, j’en arrose davantage après l’avoir disposé. Si j’attends de le servir plus tard dans la journée ou le lendemain, je mélange à nouveau avec plus de vinaigrette avant de servir et je sers le reste de la vinaigrette à côté.
- Lors de la préparation de la vinaigrette, je commence avec 1/3 tasse de vinaigre. Si la vinaigrette semble un peu lourde, ajoutez encore quelques cuillères à soupe de balsamique blanc à la vinaigrette et mélangez. Vous pouvez également diluer la vinaigrette avec un peu d’eau froide.
Avez-vous fait cette recette ?
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