Tarte à la boue à la menthe poivrée | Une cuisine généreuse

La tarte à la boue à la menthe poivrée est l’un de nos desserts d’hiver préférés ! Je ne peux pas penser à un dessert plus facile avec le même facteur WOW que la tarte à la boue. Vous vous demandez : qu’est-ce qu’une tarte à la boue ? Des couches de biscuits écrasés, de crème glacée, de fudge, encore des biscuits, de la crème fouettée et des bonbons à la menthe poivrée. Ce dessert est PARADISIQUE.

Grant est un grand amateur de glaces. Il adore la crème glacée, les glaces et la crème glacée, et la tarte à la boue est l’une des préférées de la famille Foster ! J’ai appris à faire une tarte à la boue auprès de la sœur de Grant, Sheri, au début de la vingtaine. Au fil des ans, la tarte à la boue est devenue un dessert de base lors des fêtes d’anniversaire de notre famille élargie, car un moule sert jusqu’à 16 personnes, et il est très facile de doubler ! Et bien sûr, tout le monde aime la tarte à la boue !

Dessert de vacances sans stress

Est-ce la première fois que vous préparez une tarte ? La tarte à la boue à la menthe poivrée est la recette parfaite pour les débutants. Ne laissez pas le mot « tarte » vous effrayer ! Aucune pâtisserie n’est incluse dans cette recette. Au lieu de cela, notre tarte à la boue est faite avec une croûte à biscuits, elle consiste donc simplement à écraser et à mélanger la base de biscuits, puis à garnir avec le reste des ingrédients !

J’adore ce dessert pendant les vacances car il est si facile à assembler et il est simple d’adapter la recette à vos goûts ou à votre public. Si vous aimez la glace à la menthe poivrée, utilisez-la ! Si le chocolat est votre préféré, utilisez de la glace au chocolat. Je ne suis pas un grand fan de menthe, donc j’utilise généralement peu de menthe et plus de chocolat.

La tarte à la boue à la menthe poivrée RESSEMBLE définitivement que des heures ont été passées à créer ce dessert festif alors qu’en réalité, cela prend quelques minutes à préparer !

Comment faire une tarte à la boue à la menthe poivrée

• Premier conseil : sortez la glace du congélateur pendant que vous préparez la croûte aux biscuits. Cela permettra à la glace de ramollir un peu et elle sera plus facile à retirer du carton et à placer dans le moule.
• Au robot culinaire, écraser les biscuits et mélanger avec le beurre fondu et le sucre, puis presser dans une assiette à tarte ou un moule à charnière.
• Versez la glace ramollie sur la croûte. Couvrir et congeler pendant au moins une heure.
• Réchauffez le fondant chaud juste un peu et versez sur la glace.
• Garnir d’une couche de biscuits à la menthe hachée.
• Congelez à nouveau.
• Au moment de servir, garnir de crème fouettée et de menthe poivrée.

Instructions à préparer à l’avance pour la tarte à la boue à la menthe poivrée

• Préparez la tarte selon les instructions de la recette.
• Après avoir ajouté la couche de fudge et de biscuits hachés, couvrez hermétiquement et placez au congélateur pendant 3 à 5 jours.
• Le jour du service, fouettez la crème et garnissez de bonbons à la menthe écrasés.
• Retirer du congélateur 15 à 30 minutes avant de servir pour un tranchage facile. Couvrir et congeler les restes.

J’espère que vous essayerez ce dessert décadent pour votre prochaine réunion de vacances ! Si vous utilisez différentes combinaisons, faites-le-nous savoir dans les commentaires ci-dessous ! Si vous recherchez une recette de tarte à la boue plus traditionnelle, essayez notre tarte à la boue classique !

Cours: Dessert

Cuisine: Américain

Temps de préparation : 15 minutes minutes

geler et régler l’heure : 8 heures heures

Durée totale : 8 heures heures 15 minutes minutes

Portions : 12 + jusqu’à 16

Une belle tarte à la boue à la menthe poivrée facile à préparer ! Des couches de biscuits au chocolat écrasés, de fudge chaud, de biscuits à la menthe enrobés de chocolat, de crème glacée, de crème fouettée et de menthe poivrée pour couronner le tout !

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s’assombrir

• Sortez la glace du congélateur et placez-la sur le comptoir pendant 30 minutes pour la ramollir.

• Écrasez les Oreos dans un robot culinaire. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Presser les miettes dans une assiette à tarte de 9,5 × 2 pouces, un moule à charnière de 9 à 10 pouces ou un moule de 9 × 13 pouces.

• Verser la crème glacée ramollie dans la croûte préparée. Attention à ne pas appuyer trop fort sinon la croûte se séparerait. Couvrir et placer au congélateur pendant 1 heure.

• Réchauffez la sauce au fudge chaud juste assez pour pouvoir la verser du pot. Versez-en un filet sur la tarte et recouvrez d’une couche de biscuits à la menthe hachée.

• Congelez la tarte pendant au moins 4 heures. Il est préférable de le congeler pendant plus de 6 heures et peut être conservé pendant 2 à 5 jours avant de servir.

• Au moment de servir, battre la crème fouettée et le sucre en poudre jusqu’à consistance ferme. Garnir la tarte de crème fouettée et saupoudrer de bonbons à la menthe écrasés.

• J’utilise le Hot Fudge de Mme Richardson, mais n’importe quel fudge chaud de bonne qualité ou fudge chaud fait maison fonctionnera.
• Faites à peine chauffer le fudge. Ne surchauffez pas, sinon la glace fondrait.
• La crème glacée à l’écorce de menthe poivrée Tillamook est fortement recommandée !
• J’utilise des biscuits à la menthe enrobés de chocolat de marque Kroger, hachés, pour la couche de biscuits sur le fudge. Les cookies Girl Scout Thin Mints fonctionneront également !
• Je préfère utiliser un moule à charnière pour cette recette.
• Orson Gygi dans SLC (et en ligne) propose des bonbons à la menthe poivrée écrasés.